SAY7.INFO

Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

  • Салат «Мимоза» 1668 комментариев
    Состав: 200 г консервированной в масле рыбы, 300 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 4 яйца, соль, майонез
  • Яблочный пирог 1863 комментария
    Состав: 1 кг яблок, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 600–700 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара
  • Лаваш, запеченный с фаршем и сыром 42 комментария
    Состав: 2 тонких лаваша, 500 г фарша, 200 г помидоров, 200 г сыра, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, яйцо для смазывания
  • Салат «Кобб» 46 комментариев
    Состав: 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 10 перепелиных яиц, 350 г авокадо, 100 г бекона, 100 г сыра с голубой плесенью, 100 г стеблей сельдерея, 200 г салата ромен, зеленый лук   заправка: 70 мл растительного масла, 30 мл винного уксуса 6–9%, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1–2 зубчика чеснока, лимон...
  • Торт «Красный бархат» 56 комментариев
    Состав:   тесто: 3 яйца, 300 мл растительного масла, 200–250 г сахара, 200 мл кефира, 10 г порошка какао, 10 г ванильного сахара, 5 г разрыхлителя, 7 г соды, ½ ч.л. соли, 350–400 г муки, 2 ч.л. красного гелевого красителя   крем: 400 г творожного сыра, 170 г сливочного масла...
  • Торт с сырным кремом и ягодным желе 32 комментария
    Состав:   бисквит: 2 яйца, 50 г сахара, 70–100 г муки   крем: 400 г творожного сыра, 200 г сгущенного молока, 250 мл сливок 33–35%, 10 г желатина   желе: 250 г ягодного пюре, 7 г желатина
  • Цыплята в соусе терияки 6 комментариев
    Состав: 700 г цыплят   соус терияки: 150 мл соевого соуса, 4 ч.л. коричневого сахара, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. сушеного чеснока, 1 ст.л. уксуса 6–9%, 1 ч.л. картофельного крахмала, 50 мл воды, 1 ч.л. растительного масла
  • Шу с кремом, вишневым джемом и кракелином 22 комментария
    Состав:   тесто: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, ½ ч.л. соли, 180 г муки   кракелин: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г муки, краситель   крем: 150 г творожного сыра, 50 г сливочного масла, 70 г сахарной пудры   также: густой джем или повидло
  • Шу с печеночным муссом и кракелином 8 комментариев
    Состав:   тесто: 100 г сливочного масла, 250 мл воды, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли   кракелин: 100 г сливочного масла, 70 г сахара, 100 г муки   печеночный мусс: 300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 2–3 ст.л. сметаны, соль, растительное масло   также:...
  • Кекс с маком и вишней 16 комментариев
    Состав: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г мака, 200 г вишни, 250–300 г муки, 10 г разрыхлителя
  • Салат «Цезарь» 60 комментариев
    Состав: 200 г салата Ромэн, 50–70 г пармезана   гренки: 100 г батона, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока   соус: 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. вустерского соуса, соль, перец
  • Греческий салат 995 комментариев
    Состав: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 150 г лука, 200 г феты, 150 г маслин   соус: 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. орегано, соль, перец
  • Салат «Гранатовый браслет» 919 комментариев
    Состав: 300 г куриного филе, 150 г лука, 300 г картофеля, 300 г свеклы, 50 г грецких орехов, 1 большой гранат, соль, майонез
  • Салат «Тигренок» 2913 комментариев
    Состав: 400 г картофеля, 200 г колбасы, 200 г огурцов, лук-порей или 150 г репчатого лука, 3 яйца, 400 г моркови, майонез, соль, перец   для украшения: маслины
  • Тирамису 1418 комментариев
    Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья «Савоярди», 350 мл кофе, порошок какао, 2–3 ст.л. вина «Марсала», или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию
  • Утиные ножки в вишневом соусе 16 комментариев
    Состав: 500 г утиных ножек, апельсин, соль, перец   соус: 300 г вишни без косточки, 100 мл красного сухого вина, 100 г лука, 30 г сливочного масла, 30 мл винного уксуса, 1 ч.л. молотой паприки, 1 ст.л. картофельного крахмала, 50 мл воды
  • Шоколадный чизкейк 90 комментариев
    Состав:   основа: 400 г шоколадного печенья, 180 г сливочного масла   начинка: 500 г творожного сыра, 150 г сливок 33–35%, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада   ганаш: 150 г шоколада, 100 мл сливок 33–35%, 20 г сливочного масла
  • Вишневый пирог «Наслаждение» 2195 комментариев
    Состав:   тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   крем: 250 г сливок 33–35%, 250 г сыра маскарпоне, 150 г сахара   также: компот из вишни или черешни, 100 г шоколада
  • Плов 3107 комментариев
    Состав: 1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло
  • Салат «Капрезе» 183 комментария
    Состав: 3–4 шарика моцареллы, 3–4 средних томата, базилик, растительное масло, соль, перец


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.