Рыбные закуски

Всего в категории 16 рецептов.

Брускетта с тунцом и помидорами150 г багета, 150 г тунца, 100 г помидоров, зелень по вкусу, соль, растительное масло
Тарталетки с салатом из тунца30–40 маленьких тарталеток, 180 г консервированного тунца, 2 яйца, 150 г огурцов, зелень по вкусу, соль
Яйца, фаршированные семгой5 яиц, 150 г слабосоленой семги, майонез, петрушка
Рулетики из форели с огурцами и творожным сыром200 г слабосоленой форели или семги, 2 средних огурца, творожный сыр
Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной2 лаваша, 200–300 г семги, 300 г ветчины, 200–300 г плавленого сыра, зелень по вкусу
Профитроли с тремя вариантами начинкитесто: 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли
начинка № 1: 300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 3 ст.л. сметаны, соль, растительное масло
начинка № 2: 150 г форели или семги, 1 ст.л. красной икры, 2–3 ст. л. альметте или сметаны, зелень
начинка № 3: 5 ст.л. вареной сгущенки, 50 г орехов
Бутерброды со шпротами7 кусочков батона, 1 баночка шпрот, 100 г сыра
Фаршированные крабовые палочки240 г крабовых палочек, 150 г консервированной горбуши, 3 яйца, 3 столовых ложки отварного риса, 150 г лука, майонез, соль, перец
Закуска «Морская раковина»5 круглых булочек, 2 яйца, 100 г креветок, 50 г красной икры, майонез, соль, растительное масло
для украшения: 5 перепелиных яиц
Фаршированные черри30–35 шт. помидорок черри
начинка № 1: 1 яйцо, 50 г отварных креветок, 1 ст.л. альметте, соль, перец
начинка № 2: 2 ст.л. альметте, базилик, соль, перец
начинка № 3: авокадо, 50 г слабосоленой семги, 1 ст.л. альметте
Булочки с рыбой4 булочки для хот дога, 200 г малосольной рыбы, 100 г творожного сыра, 300 г помидоров, 20 г салата, 50 г соуса песто, соль, перец
Фаршированные яйца4 яйца, 150 г филе горбуши, майонез, зелень по вкусу
Закуска «Новогодняя»100 г крабовых палочек, 3 яйца, 50 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка
Закуска «Дракончики»5 яиц, 5 ч.л. красной икры, сыр филадельфия, зелень по вкусу
для украшения: огурец, красный болгарский перец, перец горошком
Тарталетки «Котята»10–12 тарталеток, 200 г слабосоленой семги, 150 г огурцов, 2 яйца, красная икра, черная икра, морковь для украшения
Фаршированные кальмары «Поросята»8–10 тушек кальмаров, 150 г вареного риса, 3 яйца, 100 г маринованных грибов, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, майонез