SAY7.INFO

Вторые блюда из фарша


Всего в категории 57 рецептов.
Упорядоченно:

  • Пельменитесто: 250 мл молока, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 500–550 г муки;
    начинка: 350 г свинины, 350 г говядины, 200 г лука, соль, перец;
    также: 3–4 лавровых листа, 5–7 горошин душистого перца.
  • Лазанья200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г пармезана, соль, перец, растительное масло.
  • Фаршированный перец8–10 шт. болгарского перца, 400 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
  • Запеканка с картофелем, фаршем и грибами600 г картофеля, 400 г фарша, 300 г грибов, 100 г лука, 150 г сыра, сметана или майонез, соль, перец, растительное масло.
  • Тефтели в кисло-сладком соусе500 г фарша, 100 г риса, 300 мл молока, 100 г батона, 150 г лука, соль, перец, растительное масло;
    соус: 250 г ананасов, 400 г томатов, 150 г лука порей или репчатого, 5–7 веточек тимьяна, лимон, соль, перец.
  • Голубцы из пекинской капусты1.5 кг пекинской капусты, 500 г фарша, 100 г риса, 400 г нарезанных томатов, 150 г моркови, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
  • Мясной батон с грибами300 г филе говядины, 300 г филе свинины, 300 мл молока, 100 г батона, 300 г шампиньонов, 30 г белых сушеных грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
  • Тефтели со шпинатом в томатном соусе500 г фарша, 150 г риса, 150 г шпината, 150 г гороха, 400 г помидоров, 300 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
  • Голубцысредний вилок капусты, 500 г фарша, 100  г риса, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло;
    соус: 300 г сметаны, 300 г томатного соуса, 2–3 зубчика чеснока.
  • Фарш с фасолью и сельдереем500 г фарша, 250 г фасоли, 300 г помидоров в собственном соку, 200 г стеблей сельдерея, лук порей или 150 г репчатого лука, 3–4 зубчика чеснока, 2 ч.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло.
  • Тефтели с моцареллой в сливочно-грибном соусе500 г фарша, 20–25 маленьких шариков моцареллы, 250 г грибов, 150 г лука, 150 мл сливок 22–25%, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, перец, растительное масло.
  • Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом500 г фарша, булочка, 150 мл молока, 200 г болгарского перца, соль, перец;
    соус: 300 г грибов, 150 г лука, 300 мл сливок 15–20%, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
  • Котлеты из индейки, фаршированные грибамифарш: 500 г филе индейки, 250 мл молока, булочка, 150 г лука;
    начинка: 300 г грибов, 200 г лука, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло.
  • Котлеты с сырной начинкой500 г фарша, 150 г батона, молоко, 100 г сыра, панировка для котлет или панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
  • Котлеты500 г говядины, 500 г свинины, 200 г лука, 200 г батона, 500 мл молока, соль, перец, растительное масло.
  • «Гнездышки» из фарша500 г фарша, 100 г батона, 200 мл молока, 150 г лука, 150 г моркови, 5 яиц, соль, перец, растительное масло.
  • Тефтели с брюссельской капустой500 г фарша, 150 г риса, 400 г брюссельской капусты, 150 г лука, 350 г помидоров, 2 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, соль, перец, растительное масло.
  • Гнездышки из фарша с грибами500 г фарша, 150 г батона или булочки, 250 мл молока, 300 г грибов, 150 г лука, 50 мл сливок 10–20%, 6 перепелиных яиц, соль, перец, растительное масло.
  • Фаршированные куриные окорочка5 окорочков, 300 г шампиньонов, 150 г лука, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
  • Перец, фаршированный говядиной и брокколи3 болгарских перца, 300 г говядины, 200 г брокколи, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец.

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.