SAY7.INFO

Десерты, напитки

Всего в категории 95 рецептов.

  • Зефир Зефир 510 комментариев
    Состав: 1 кг сахара, 25 г желатина, 15 г лимонной кислоты, 6 г ванильного сахара, 5 г соды
  • Зефир Ванильный Зефир «Ванильный» 79 комментариев
    Состав: 500 г яблок, 300 г сахара, белок от 1 яйца, ванильная палочка   сироп: 400 г сахара, 150 мл воды, 10 г агар-агара
  • Какао с маршмеллоу Какао с маршмеллоу 32 комментария
    Состав: 500 мл молока, 30 г какао порошка, 50–100 г сахара, 30 г маршмеллоу
  • Крамбл с яблоками и брусникой Крамбл с яблоками и брусникой 57 комментариев
    Состав:   крошка: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки   начинка: 500 г яблок, 100 г брусники, 100 г сахара
  • Крем-брюле Крем-брюле 118 комментариев
    Состав: 500 мл сливок 33–35%, 5 желтков, 70 г сахара, стручок ванили   также: коричневый сахар
  • Крем-карамель Крем-карамель 30 комментариев
    Состав:   карамель: 150 г сахара, 50 мл воды   крем: 100 мл сливок 33%, 300 мл молока, 1 яйцо + 2 желтка, 100 г сахара, ванильная палочка, сливочное масло
  • Мармелад ягодный Мармелад ягодный 31 комментарий
    Состав: 400 г ягоды, 150 г сахара, 6 г агар-агара, 1 апельсин, 150 мл воды
  • Морковное суфле Морковное суфле 48 комментариев
    Состав: 500 г моркови, 500 мл молока, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 50 г манки, 50 г муки
  • Мороженое Тирамису Мороженое «Тирамису» 57 комментариев
    Состав: 500 г Маскарпоне, 300 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 8–10 палочек Савоярди, 250 мл кофе
  • Мороженое кофейно-сливочно-шоколадное Мороженое кофейно-сливочно-шоколадное 28 комментариев
    Состав: 900 мл сливок 33–35%, 550 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 ч.л. растворимого кофе
  • Творожная запеканка Творожная запеканка 717 комментариев
    Состав: 600 г творога, 250 мл молока, 50–100 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, фруктов, орехов — по вкусу, сливочное масло
  • Творожная запеканка с ягодами (без муки) Творожная запеканка с ягодами (без муки) 157 комментариев
    Состав: 500 г творога, 300 г свежей или замороженной ягоды, 2 яйца, 150 г сахара, 100 г манки, 200 г сметаны
  • Тирамису Тирамису 1393 комментария
    Состав: 4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья Савоярди, 350 мл кофе, порошок какао, 2–3 ст.л. вина «Марсала», или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию
  • Яблочный мусс Яблочный мусс 56 комментариев
    Состав:   мусс: 500–600 г яблок, 30 г манной крупы, 100 г сахара   бисквит: 1 яйцо, 50 г сахара, ½ ч.л. корицы, 30–40 г муки
  • Апельсиновый пудинг Апельсиновый пудинг 96 комментариев
    Состав: 2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 25 г желатина
  • Банановое сорбе Банановое сорбе 74 комментария
    Состав: 1 кг бананов, 400 г лимонов, 200 г апельсинов, 150 г сахара, 200 мл сока
  • Ванильно-шоколадное мороженое в... Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури 314 комментариев
    Состав: 200 мл сливок 33–35%, 250 г Маскарпоне, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г шоколада, 3 ч.л. какао, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
  • Кофе Гляссе Кофе «Гляссе» 10 комментариев
    Состав: 600 мл свежесваренного кофе, 100 г мороженого, сахар по вкусу, 4–6 кубиков льда
  • Порционное Тирамису с вишней и шоколадом Порционное Тирамису с вишней и шоколадом 65 комментариев
    Состав: 2 куриных яйца, 50 г сахара, 250 г Маскарпоне, 150 г печенья Савоярди, 200 мл кофе, 200 г вишни без косточек, 50–100 г шоколада
  • Шоколадное суфле с вишневым соусом Шоколадное суфле с вишневым соусом 39 комментариев
    Состав:   суфле: 500 мл сливок 33–35%, 100 г шоколада, 3 желтка, 100 г сахара, 2 ч.л. желатина   соус: 500 г вишни без косточек, 100 г сахара, 2 ч.л. крахмала


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.