SAY7.INFO
Треска Амандин

Треска «Амандин»

Потрясающая рыба!
Популярное блюдо французской кухни, а уж французы знают толк в еде!:)
Нежная рыба, ароматная хрустящая корочка — это очень вкусно!
Советую в рецепте ничего не заменять.
Миндальные лепестки можно найти в крупных супермаркетах, также, сейчас в любом городе есть магазины для кондитеров, в которых лепестки почти всегда есть в наличии.
На гарнир можно приготовить картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

  • 400 г филе трески
  • 50 г миндальных лепестков
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. молотой паприки
  • соль
  • 30 г сливочного масла
  • 30 мл растительного масла
  • 3 ст.л. муки

Приготовление

Муку смешать с солью.

Яйцо взбить.

Миндальные лепестки смешать с паприкой.

Рыбу обвалять в муке.

Обвалять в яйце.

Обвалять в миндальных лепестках.

Сливочное масло растопить.
Добавить растительное масло.

Выложить рыбу.
Пожарить с одной стороны в течение 5–7 минут.

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны в течение 5–7 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (58)





Следующие 6 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.