SAY7.INFO
Яблочный пирог

Яблочный пирог

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!
Очень вкусно подать пирог с шариком подтаявшего ванильного мороженого.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Ингредиенты

Яблочный пирог. Ингредиенты
  • 1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
  • 150 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 5 яиц
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 600–700 г муки

Крем:

  • 500 г сметаны (15–20%)
  • 150 г сахара

Приготовление

Шаг 1Масло растереть с сахаром.

Шаг 2Добавить яйца, хорошо перемешать.

Шаг 3Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Шаг 4Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 5Противень (я использовала противень размером 30×22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.

Шаг 6На тесто выложить яблоки, разровнять.

Шаг 7Из оставшегося теста сделать «косички».
Для этого надо скатать жгутик.

Шаг 8Затем его приплюснуть.

Шаг 9Ножом сделать надрезы.

Шаг 10Выложить «косички» на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Шаг 11Для крема сметану смешать с сахаром.

Шаг 12Горячий пирог залить кремом.

Шаг 13Дать остыть, затем разрезать на порции.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (1840)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье «Титаник»
    11 г сухих или 100 г свежих дрожжей, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 600–700 г муки, 150 г сахара в тесто + сахар для посыпки
  • Печенье «Морковное»
    1 стакан натертой на мелкой терке сырой моркови, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 муки
  • Печенье «Крокеты»
    150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 5 ст.л. молока, 11 г сухих дрожжей, 150 г крахмала, 250–300 г муки, 150 г грецких орехов
  • Манник
    1 стакан манки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1–1.5 стакана муки
  • Печенье «Сахарное»
    300 г сметаны, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 600–650 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Творожное печенье «Конвертики»
    400 г творога 5–9%, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Слоеные пирожки с яблоками
    500 г слоеного теста, 500 г яблок, 50–100 г сахара

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.