Вторые блюда из субпродуктов

Всего в категории 23 рецепта.

Куриные сердечки в томатно-соевом соусе1 кг куриных сердечек, 300 г помидоров кусочками, 100 мл соевого соуса, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Куриная печень с грибами в сметанно-горчичном соусе500 г куриной печени, 150 г грибов, 150 г лука, 150 г сметаны, 30 г горчицы, соль, перец, растительное масло
Сердце, тушенное с томатамиговяжье сердце, 400 г томатов, 200 г лука, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
Печеночные котлеты под томатным соусом500 г печени, 150 г лука, 150 г моркови, 1 яйцо, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло
соус: 100 г бекона, 300 г перетертых томатов, 150 г лука, 1 ст.л. сушеных трав, зелень по вкусу
также: 100 г сыра
Торт из печени700 г говяжьей печени, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г муки, 200 г лука, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло, соль
Суфле из куриной печени500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г лука, 150 г моркови, 100–120 г муки, соль, перец
Террин с куриным филе, печенью и перцем в беконе250 г бекона, 700 г куриного филе, 300 г куриной печени, 150 г лука, 1–2 болгарских перца, 100 г оливок, 50 мл сливок 10–20%, соль, перец
Куриная печень, жаренная с баклажанами500 г куриной печени, 400 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, соль, растительное масло, зелень по вкусу
Куриные сердечки в соусе наршараб1 кг куриных сердечек, 200 г бекона, 150 г лука, 1 ст.л. хмели сунели, 100 мл соуса наршараб, соль, перец
Язык в сливочно-грибном соусеязык, 200 г лука, 200 г моркови, соль, перец
соус: 500 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок 10–15%, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу
Печеночные котлеты под грибным соусом500 г печени, 1 яйцо, 150 г лука, 150 г моркови, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло
соус: 300 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок 10–15%
Печень с картофелем, запеченные в духовке500 г куриной печени, 600 г картофеля, 150 г сыра, 150 г лука, 200 г моркови, 300 мл сметаны, растительное масло, соль, перец
Куриные сердечки с грибами в сметане1 кг куриных сердечек, 300 г грибов, 150 г лука, 150 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
Печеночные оладьи1 кг говяжьей печени, 150 г лука, 150 г моркови, 2 яйца, 3 ст.л. манки, 2–3 ст.л. муки, соль, перец, растительное масло
Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой500 г куриной печени, 300 г грибов, 200 г гречки, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем500 г куриной печени, 300 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром500 г печени, 200 г помидоров, 150 г лука, 1 яйцо, 100 г сыра, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. паприки, соль, перец, растительное масло
Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами1 кг куриных желудков, 200 г бекона, 300 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г лука, 1 перчик чили, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец
Печень в беконе в томатном соусе500 г говяжьей печени, 200 г бекона, 300 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, 2–3 веточки тимьяна, соль, перец
Печень по-строгановски500 г говяжьей печени, 300 г сметаны, 200 г лука, соль, перец, растительное масло
Куриная печень, жаренная с яблоками500 г куриной печени, 400 г яблок, 150 г лука, растительное масло, соль
Курица, фаршированная печенью с рисом1 курица, 250 г куриной печени, 200 г отварного риса, 100 г лука, 150 г моркови, растительное масло, соль, перец
Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом1 кг куриных желудков, 250 г лука, 5 зубчиков чеснока, 50 мл соевого соуса, растительное масло, 0.5 ст.л. красного молотого перца, соль