Вторые блюда из овощей

Всего в категории 43 рецепта.

Тартифлет 48 комментариев
Состав: 1 кг картофеля, 200 г бекона, 200 г лука, 100 мл белого сухого вина, 150 мл сливок 10–20%, 200 г сыра Камамбер, 1 ч.л. мускатного ореха, соль, перец
Фаршированный перец 1816 комментариев
Состав: 8–10 шт. болгарского перца, 400 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло
Картофельное пюре 82 комментария
Состав: 1 кг картофеля, 50–100 г сливочного масла, 100–150 мл молока, соль, перец
Гратен из картофеля 40 комментариев
Состав: 1 кг картофеля, 250 мл молока, 350 мл сливок, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого мускатного ореха, небольшой кусочек сливочного масла, соль, перец
Ленивые голубцы 982 комментария
Состав: 400 г капусты, 500 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г лука, 250 г сметаны, 250 г томатной пасты, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
Рататуй 756 комментариев
Состав: соус: 350 г болгарского перца, 350 г помидоров, 200 г лука, 2–3 веточки тимьяна, соль, растительное масло овощи: 500 г цуккини или кабачков, 500 г баклажанов, 500 г помидоров заправка: 5 ст.л. растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец ...
Кабачки с помидорами под сметанным соусом и сыром 88 комментариев
Состав: 500 г кабачков, 500 г помидоров, 200 г сметаны, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
Курица с картофелем, запеченные в «рукаве» 571 комментарий
Состав: курица, 1.5 кг картофеля, 6 зубчиков чеснока, сметана или майонез, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотого красного перца, соль
Лазанья овощная 159 комментариев
Состав: 200–250 г листов лазаньи, 300 г болгарского перца, 300 г помидоров, 200 г баклажанов, 300 г кабачков, 150 г стеблей сельдерея, лук-порей, 200 г сыра, растительное масло, соль, перец соус бешамель: 1 л молока, 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, соль, перец
Свиные ребрышки, запеченные с овощами 78 комментариев
Состав: 500 г свиных ребрышек, 1 кг картофеля, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, лук порей, 50 мл соуса Наршараб, 2 ч.л. сушеных трав, 3 зубчика чеснока, соль, перец, 5 ст.л. растительного масла
Голубцы 109 комментариев
Состав: средний вилок капусты, 500 г фарша, 100 г риса, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло соус: 300 г сметаны, 300 г томатного соуса, 2–3 зубчика чеснока
Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе 38 комментариев
Состав: 1 небольшой кабачок, 300 г фарша, 200 мл молока, булочка, 300 г томатного соуса, 300 г сметаны, зелень по вкусу, соль, перец
Жюльен из белых грибов 96 комментариев
Состав: 500 г грибов, 150 г лука, 150 г сыра, соль, перец, сливочное масло соус: 250 мл сливок или молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки
Капоната 55 комментариев
Состав: 700 г баклажанов, 300 г помидоров, 200 г сельдерея, 200 г перца, 100 г оливок или маслин, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 30 г каперсов, 100 мл уксуса 6%, 1 ст.л. сахара, соль, перец, растительное масло, базилик
Куриная печень, жаренная с баклажанами 48 комментариев
Состав: 500 г куриной печени, 400 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, соль, растительное масло, зелень по вкусу
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами 43 комментария
Состав: 500 г куриного филе, 200 г бекона, 500 г цуккини, 300 г помидоров, 300 г грибов, 300 г цветной капусты, соль, перец
Куриная голень, запеченная с рисом и овощами 66 комментариев
Состав: 1 кг куриной голени, 200 г риса, 300 г цветной капусты, 250 г помидоров, 250 г болгарского перца, лук порей или 150 г репчатого лука, соль, перец
Пенне с болгарским перцем и брокколи 121 комментарий
Состав: 300 г пенне, 400 г брокколи, 350 г болгарского перца, 150 г сыра, 150 г лука, растительное масло, соль, перец
Картофель, запеченный с помидорами и сыром 89 комментариев
Состав: 700 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль
Кольраби, тушенная с куриным филе и овощами 83 комментария
Состав: 500 г кольраби, 500 г куриного филе, 300 г помидоров, 150 г болгарского перца, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло