Блины

Всего в категории 21 рецепт.

Подкатегории:

Блины дрожжевые750 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 20 г сахара, 350–400 г муки, 3 яйца, 100 г сливочного масла, соль
Блины500 мл молока, 2 яйца, 20 мл растительного масла, 20 г сахара, 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 3 г соли
Фаршированные блинчики «Мешочки»8–10 блинчиков, 300 г фарша, 300 г консервированных или свежих помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло, зеленый лук
Вертута из блинчиков под соусом6–7 блинов, 300 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
соус: 150 г сыра, 250 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу
Блины на кефире500 мл кефира, 300–350 мл горячей воды, 2 яйца, 50–100 г сахара, 30 мл растительного масла, ½ ч.л. соли, 300 г муки, 10 г разрыхлителя
Блины, фаршированные творожным сыром и вишней, под сливочным соусом10–12 блинов, 300 г вишни, 300 г творожного сыра, 30–50 г сахара, 30–50 мл сливок 15–20%
соус: 3 яйца, 70–100 г сахара, 150 мл сливок 15–20%, 10 г ванильного сахара
Блины, фаршированные печенью8–10 блинчиков, 500 г куриной печени, 3 яйца, 150 г лука, растительное масло, соль, перец
Блинчики «Креп Сюзетт»блины: 700 мл сливок 10–15%, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, ¼ ч.л. соли, 150–170 г муки
соус: 3 апельсина, 70 г сахара, 100 г сливочного масла
Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром6–8 блинчиков, 3 яйца, 150 г отварного риса, зелень по вкусу, 250 г ветчины, 100 г сыра, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Блины на топленом молоке500 мл топленого молока, 3 яйца, 30–50 г сахара, 30 мл растительного масла, 3 г соли, 200–230 г муки
Блины на сгущенном молоке2 яйца, 250 мл кипятка, 200 г сгущенного молока, 1 ст.л. растительного масла, ¼ ч.л. соли, 100–120 г муки
также: растительное масло для жарки
Блины на сыворотке1 литр сыворотки, 3 яйца, 70–100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, 300–400 г муки
Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром10–12 блинчиков, 200 г куриного филе, 300 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, растительное масло, соль
соус: 7 столовых ложек майонеза, 100 г маринованных огурцов, зелень по вкусу, 1–2 зубчика чеснока
Блинчики с фруктами, ягодами, мороженым и шоколадомблинчики, шоколад, мороженое, любые фрукты и ягоды
Блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей10–15 блинчиков, 500 г яблок, 30 г сливочного масла, 1–2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы
крем: 500 мл молока, 150 г сахара, 4 желтка, 50 г муки, палочка ванили
Блинный торт10–12 блинчиков, 100 г орехов, 1 баночка сгущенного молока
Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом10–12 блинчиков
начинка: 400 г творога, 4–5 ст.л. сметаны, 4–5 ст.л. сахара, 300 г вишни
клубничный соус: 300 г клубники, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала
ванильный соус: 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 250 мл сливок или молока, 2 ч.л. муки, 2 ч.л. ванильного сахара или ¼ ч.л. ванилина
Гречневые блины3 яйца, 1–2 ст.л. сахара, ½ ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла, 300 мл молока, 40–50 г пшеничной муки, 40–50 г гречневой муки
Блинчики «Тигрята»3–4 блинчика, 6–8 ст.л. сливочного сыра, 100 г красной икры, маслины
Шоколадные блинчики с бананами и орехамитесто: 2 яйца, 50 г сахара, 500 мл молока, 20 г какао порошка, 100–130 г муки, ¼ ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла
также: 2–3 банана, 100 г грецких орехов, 100 г шоколада
Блинчики с яблоками под «Безе»4 блинчика, 500 г яблок, 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. корицы
безе: 2 белка, 100 г сахара