Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины - выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.
Всего в категории 236 рецептов.

Подкатегории:

Яблочный пирог1 кг яблок, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 600–700 г муки
крем: 500 г сметаны, 150 г сахара
Плетенка с шоколадной пастой200 мл молока, 100 г сливочного масла, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 8 г сухих дрожжей, ¼ ч.л. соли, 400–450 г муки
также: 200 г шоколадной пасты
Печенье «Бананчики»200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 350–400 г муки
начинка: 100 г творога, 100 г банана, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара
Бискотти с фисташками и вяленой клюквой150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г фисташек, 100 г вяленой клюквы, 350–400 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
также: яйцо для смазки
Бельгийские вафли150 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 200 мл молока, 300–330 г муки, 10 г разрыхлителя
Печенье «Сабле Бретон»180 г сливочного масла, 130 г сахара, 3 желтка, ¼ ч.л. соли, 280–300 г муки
также: 1 желток для смазки
Бриошь170 г сливочного масла, 50 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 3 яйца, 5 г соли, 350–400 г муки
также: яйцо для смазывания
Яблочный пирог с кедровыми орешкамитесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15–20%, 2 ст.л. муки
также: 600 г яблок, 50 г кедровых орехов
Мартышкин хлебтесто: 150 г сливочного масла, 350 мл молока, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 7 г сухих дрожжей, ¼ ч.л. соли, 500–550 г муки
также: 200 г тростникового сахара, 100 г сливочного масла, 10 г корицы
Пончики250 мл молока, 50–70 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, ½ ч.л. соли, 400–450 г муки, растительное масло для жарки
Шоколадно-апельсиновые маффины с начинкой2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 апельсин, 50 г какао порошка, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 200–220 г муки
также: джем по вкусу
Лимонный тарт с меренгойтесто: 100 г сливочного масла, 70 г сахара, ¼ ч.л. соли, 1 яйцо, 40 г миндальной муки, 200 г пшеничной муки
крем: 2 лимона, 4 яйца, 50 г сливочного масла, 180–200 г сахара
меренга: 3 белка, 150 г сахара, 100 мл воды
Песочные кольца200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100–150 г арахиса, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки
Шарлотка150–200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 500 г яблок
Кейк попсы5 яиц, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки, 70–100 мл сгущенного молока
также: шоколад молочный, шоколад белый, кондитерские посыпки, палочки
Творожно-яблочное печенье150 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 300 г творога, 300 г яблок, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
Творожные пончики3 яйца, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 400 г творога, ¼ ч.л. соли, ½ ч.л. соды, 300–350 г муки, растительное масло для жарки
Пирог с яблоками (а-ля чизкейк)корж: 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–130 г муки
начинка: 600 г творожного сыра, 200 мл сливок 33%, 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара
также: 500 г яблок, 1 ч.л. корицы, 3 ст.л. коричневого сахара
Саварентесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 мл молока, 4 яйца, 7 г сухих дрожжей, ¼ ч.л. соли, 500–550 г муки
пропитка: 300 мл воды, 200 г сахара, 50 мл рома, 1 апельсин
Апельсиновые вафли2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 200–230 г муки, апельсин