До чего же вкусная картошка получается по этому рецепту!
С тонкой хрустящей корочкой и нежнейшей серединкой!
А аромат! Ммм!
Такая картошка хороша в качестве гарнира, да и сама по себе тоже.
Советую обязательно отварить картошку, благодаря этому сократится время запекания и появится аппетитная корочка.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1 ч.л. сушеных трав (прованские, итальянской кухни и т.д.)
- 1 ч.л. сушеного чеснока (или 1–2 зубчика мелко нарезанного)
- ½ ч.л. молотой сладкой паприки
- 4 ст.л. растительного масла
- соль
- перец
Приготовление
Картофель тщательно вымыть.
Нарезать дольками (вместе с кожурой).
Положить в кипящую воду.
Варить в течение двух минут.
Воду слить.
Картофель переложить в миску.
Добавить масло.
Добавить травы, чеснок, паприку.
Посолить.
Поперчить.
Перемешать.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать до золотистой корочки (около 15–20 минут).
Приятного аппетита!