Пироги

Всего в категории 25 рецептов.

Пирог с горбушей и рисом 36 комментариев
Состав: тесто: 200 мл молока, 1 ст.л. сахара, 8 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 2 яйца, ½ ч.л. соли, 400–450 г муки начинка: 400 г консервированной горбуши, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец по желанию: 30 г кунжута
Пирог с лососем и брокколи 64 комментария
Состав: тесто: 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 яйцо, 200–250 г муки, 1 ч.л. соли начинка: 500 г свежего лосося, 300 г брокколи заливка: 200 мл сливок 10–20%, 100 г сыра, 2 яйца, соль, перец
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи 1403 комментария
Состав: тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. холодной воды, 200 г муки, 0.5 ч.л. соли начинка: 300 г куриного филе, 400 г грибов, 200 г брокколи, 100 г лука, соль, растительное масло заливка: 200 мл сливок, 150 г сыра, 2 яйца, 1 ч.л. мускатного ореха, соль
Луковый пирог 52 комментария
Состав: тесто: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, ½ ч.л. соли, 200–250 г муки начинка: 1 кг лука, 50–70 г сливочного масла, соль заливка: 200 мл сливок 10–20%, 100 г сыра, 2 яйца, 1 ст.л. муки, соль, перец
Пирог с куриными потрошками 14 комментариев
Состав: тесто: 100 мл молока, 1.5 ст.л. сахара, 8 г дрожжей, 250 мл кефира, 100 мл растительного масла, 2 яйца, 1.5 ч.л. соли, 500–550 г муки начинка: 400 г куриной печени, 500 г куриных сердечек, 200 г лука, 150 г моркови, соль, перец
Пирог из слоеного теста с фаршем и овощами 40 комментариев
Состав: 250 г слоеного теста, 300 г фарша, 300 г грибов, 300 г кабачков, 200 г помидоров, 150 г лука, 300 г сыра, соль, перец, растительное масло
Пирог с куриным фаршем и кукурузой 26 комментариев
Состав: тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 2 яйца, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 350–380 г муки начинка: 300 г куриного филе, 100 г лука, 100 г моркови, 150 г кукурузы, растительное масло, соль, перец заливка: 200 мл сливок, 100 г сыра, 2 яйца, соль, перец
Слоеный пирог с уткой 20 комментариев
Состав: 500 г слоеного теста, 300 г утиного филе, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло маринад: 20 мл растительного масла, 1 ст.л. сушеных трав, 1–2 зубчика чеснока, веточка розмарина, соль, перец
Пирог с сыром и творогом 350 комментариев
Состав: тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки начинка: 200 г творога, 200 г сыра, 2 яйца, 2–3 зубчика чеснока, соль, зелень по вкусу
Мясной пирог 925 комментариев
Состав: тесто: 250 г майонеза, 250 г сметаны, 3 яйца, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль начинка: 300 г мяса, 400 г картофеля, лук порей или репчатый, соль, перец
Слоеный пирог с моцареллой и помидорами 393 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, 500 г помидоров, 500 г моцареллы, соль, перец
Пирог с грибами и картофелем 380 комментариев
Состав: тесто: 100 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей, 0.5 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 200–250 г муки, соль начинка: 300 г грибов, 400 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана
Пирог с фаршем и капустой 44 комментария
Состав: тесто: 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо + белок, ½ ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки начинка: 300 г фарша, 300 г капусты, 150 г лука, растительное масло, соль, перец также: желток, 2–3 ст.л. кунжута
Слоеный пирог с рыбой и картофелем 392 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, 200 г филе рыбы, 400 г картофеля, 150 г лука, соль, перец
Пирог с капустой 597 комментариев
Состав: тесто: 200 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 500–550 г муки, соль начинка: 1 кг капусты, 150 г лука, 2 яйца, соль, перец, растительное масло
Пирог с тыквой и курицей 152 комментария
Состав: тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сметаны 10–20%, 1 ст.л. сушеных трав, 1 ч.л. соли, 150–200 г муки начинка: 300 г куриного филе, 500 г тыквы, 150 г лука, соль, перец заливка: 200 мл сливок 10–25%, 150 г сыра, 1 яйцо, соль
Пирог с рикоттой, брокколи и сыром 89 комментариев
Состав: тесто: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 200–250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли начинка: 300 г брокколи, 250 г рикотты, 2 яйца, 250 г сыра, соль, перец
Пирог с рыбой и картофелем 28 комментариев
Состав: тесто: 100 г сливочного масла, 200 мл кефира, 2 яйца, ½ ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки начинка: 400 г филе рыбы, 500 г картофеля, 150 г лука, соль, перец также: 2–3 ст.л. сушеных трав, 1–2 ч.л. кориандра
Пирог с консервированной рыбой 484 комментария
Состав: тесто: 180 г сливочного масла, 10 ст.л. сметаны, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли начинка: 3 баночки горбуши или сайры, зелень заливка: 3 яйца, 200 г сметаны, 2 ст.л. муки
Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило 12 комментариев
Состав: 7–8 листов теста фило, 500 г филе трески, 300 г белых грибов, 150 г лука, 100 мл сливок 15–20%, растительное масло, соль, перец также: 50–70 г сливочного масла