SAY7.INFO

Яблочный пирог с кедровыми орешками

Яблочный пирог с кедровыми орешками

Потрясающий пирог!

Рассыпчатое тесто, нежный крем, ароматные яблоки! Это очень вкусно!

Пирог особенно хорош после того, как постоит в холодильнике.

Утром кусочек такого пирога с чашечкой кофе — прекрасное начало дня!

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

тесто:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 300–350 г муки

крем:

  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 200 г сметаны 15–20%
  • 2 ст.л. муки

также:

  • 600 г яблок
  • 50 г кедровых орехов (или любых других, по вкусу)

Приготовление

Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.


Форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто.
Сделать бортики.

Яблоки почистить, удалить семена.
Нарезать тонкими ломтиками.

Выложить яблоки на тесто.


Готовим крем

Яйца перемешать с сахаром.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить муку.

Перемешать.


Залить пирог кремом (не переживайте, что крем жидкий, после приготовления крем загустеет).

Посыпать орешками.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 45–50 минут.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.