SAY7.INFO

Десерты


Всего в категории 85 рецептов.
Упорядоченно:

  • меренга: 4 белка, 200 г сахара, 20 г кукурузного крахмала, щепотка соли
    крем: 100 мл сливок 33–35%, 150 г сливочного сыра, 50 г сахарной пудры
    также: 200 г манго
  • 150 г миндальной муки, 150 г сахарной пудры, 110 г белков, 150 г сахара, 40 мл воды, 20 г какао порошка
    ганаш: 200 г молочного шоколада, 150 мл сливок 33–35%, 30 г сливочного масла
  • карамель: 150 г сахара, 50 мл воды
    крем: 100 мл сливок 33%, 300 мл молока, 1 яйцо + 2 желтка, 100 г сахара, ванильная палочка, сливочное масло
  • 500 мл сливок 33–35%, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г клубники, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. ванильного сахара
  • 500 мл сливок 33–35%, 5 желтков, 50 г сахара, 100 г шоколада, 10 г ванильного сахара, коричневый сахар для посыпки
  • 4 белка, 200 г сахара, 100 мл воды, пищевые красители, шпажки
  • 200 мл сливок 33–35%, 250 г маскарпоне, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г шоколада, 3 ч.л. какао, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
  • 400 г кокосового молока, 150 г сливок 33–35%, 100 г сахара, 15 г желатина, 150 мл воды
  • панна котта: 500 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г желатина
    желе: 300 г малины, 200 мл воды, 70 г сахара, 10 г желатина
  • шоколадная панна котта: 500 мл сливок 33–35%, 50–70 г сахара, 10 г желатина, 100 г шоколада
    кокосовая панна котта: 300 мл кокосового молока, 50–70 г сахара, 7 г желатина
    по желанию: кокосовая стружка
  • меренга: 4 белка, 200 г сахара, щепотка соли
    крем: 150 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 200 г творожного сыра, 150 г вишни
  • 300 г творога, 400 г бананов, 2 яйца, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г манной крупы
  • 500 мл сливок 33–35%, 200 мл молока, 200 мл холодного кофе, 150 г сахара, 20 г желатина, шоколадные шарики
  • 300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу
  • 150 г миндальной муки, 150 г сахарной пудры, 110 г белков, 150 г сахара, 40 мл воды, красный гелевый пищевой краситель
    ганаш: 200 г белого шоколада, 50 мл сливок 33–35%, 10 г сливочного масла, 150 г замороженной вишни
  • 500 мл сливок 33–35%, 400 г сгущенного молока, 200 г шоколада, палочка ванили
  • 200 г клюквы, 150–200 г сахара, 60 г манной крупы
  • 250 мл клубничного сиропа, 250 мл молока, 20 г желатина, сахар по вкусу
  • суфле: 500 мл сливок 33–35%, 100 г шоколада, 3 желтка, 100 г сахара, 2 ч.л. желатина
    соус: 500 г вишни без косточек, 100 г сахара, 2 ч.л. крахмала
  • бананы, киви, виноград, груша, мандарины

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.