Сахарная глазурь

Сахарная глазурь

Ингредиенты

Сахарная глазурь. Ингредиенты
  • 500 г сахарной пудры
  • 7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)
  • пищевые красители (по желанию)

Рецепт приготовления


Фото 1 Смешать пудру и сироп, поставить на маленький огонь.

Фото 2 Варить, при помешивании, до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать лопатку (варить, примерно, 5-7 минут).

Фото 3 В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.
Глазурь быстро застывает, поэтому поливать прянички или печенье надо горячей глазурью.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 07.12.2007
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Yasmin4ik
08.12.2007 12:18

Zdravstvuyte!Obazatelno li ispolzovat gotoviy sirop dla prigotovleniya glazuri kak u vas?,prosto U mena ostalsa ot varenya iz persikov , iz rayskix yablo4ek i stoit v xolodilnike , xo4u kuda-nibud ego upotrebit...spasibo zaranee

Люси
08.12.2007 22:28

Эх, где бы только эти самые красители раздобыть...

Настя
09.12.2007 05:53

Yasmin4ik, я использовала только готовый сироп, поэтому не подскажу. Но, думаю, можно попробовать.

inn@
09.12.2007 16:55

Настя!а можноб с сока лимона+сахар=зделать сироп?как ты думаеш получится?заранее СПАСИБОЧКИ!!!;)))))))))))

Настя
10.12.2007 04:23

inn@, думаю, получится.

Kim
10.12.2007 16:58

А помоему лимон+сахар=карамель-леденец

NELLI
11.12.2007 04:37

мне нужно сделать снеговика для украшения торта Скажите мне Настя,как сделать глазурь белоснежной

Настя
11.12.2007 05:26

NELLI, не добавляйте красители и используйте светлый сироп.

Ида
11.12.2007 19:59

Скажите,Настя,а можно заменить искусственные пищевые красители какими-то более натуральными?а если взять сироп какой-нибудь цветной?

Настя
12.12.2007 04:02

Ида, можно использовать свекольный сок. Сироп разноцветный тоже, конечно, можно использовать.

света
12.12.2007 08:18

Настя большое вам спасибо за ваши рецепты. Хочу попробовать сделать глазурь, только красители какие? Которыми яйца красят подойдут?

Настя
13.12.2007 07:13

Света, если на упаковке с красителями написано, что их можно использовать в кондитерских изделиях, то подойдут.

olga
18.12.2007 09:06

Nastya . ne podskajite gde kupit sirop?

Настя
18.12.2007 09:09

olga, в любом супермаркете.

Анна
25.12.2007 12:23

а можно глазурью бисквит поливать?будет ли при этом его поверхность такой же гладкой как на печеньях и пряниках?

Настя
26.12.2007 05:54

Анна, да, можно.

elena
21.01.2008 02:12

Я незнаю почему, но у меня глазурь превратилась в карамель. Нет этого матового цвета и она стала липкой. Сироп взяла малиновый. В чем может быть проблема?

Настя
21.01.2008 23:18

Elena, возможно, сильно долго кипятили глазурь.

Ангвен
28.03.2008 23:55

А мы вместо сиропа добавили сок красных апельсинов. Получилось очень вкусно. И цвет красивый)

Карина
06.04.2008 04:12

Настенька, я так понимаю, что сироп можно использовать и другой, так ? Хочу приготовить белую глазурь, но мне не очень нравится вкус лимона в выпечке, может просто воду использовать, или лимон здесь играет важную роль?
Заранее спасибо!

Настя
07.04.2008 02:15

Карина, можно использовать любой сироп.

Олька
23.06.2008 16:00

Настя,а можно ли поливать этой глазурью торт птичье молоко? (так же по вашему рецепту:)

Настя
24.06.2008 03:11

Олька, мне кажется, лучше не стоит. Вкус глазури может перебивать вкус суфле.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

*
*
 

Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Разное

Украшение торта «Пасхальный»
27 комментариев
Соус Песто
23 комментария




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.