Сахарная глазурь
Ингредиенты
- 500 г сахарной пудры
- 7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)
- пищевые красители (по желанию)
Рецепт приготовления
Смешать пудру и сироп, поставить на маленький огонь.
Варить, при помешивании, до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать лопатку (варить, примерно, 5-7 минут).
В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.
Глазурь быстро застывает, поэтому поливать прянички или печенье надо горячей глазурью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Yasmin4ik
08.12.2007 12:18
Zdravstvuyte!Obazatelno li ispolzovat gotoviy sirop dla prigotovleniya glazuri kak u vas?,prosto U mena ostalsa ot varenya iz persikov , iz rayskix yablo4ek i stoit v xolodilnike , xo4u kuda-nibud ego upotrebit...spasibo zaranee
08.12.2007 12:18
Zdravstvuyte!Obazatelno li ispolzovat gotoviy sirop dla prigotovleniya glazuri kak u vas?,prosto U mena ostalsa ot varenya iz persikov , iz rayskix yablo4ek i stoit v xolodilnike , xo4u kuda-nibud ego upotrebit...spasibo zaranee
Люси
08.12.2007 22:28
Эх, где бы только эти самые красители раздобыть...
08.12.2007 22:28
Эх, где бы только эти самые красители раздобыть...
Настя
09.12.2007 05:53
Yasmin4ik, я использовала только готовый сироп, поэтому не подскажу. Но, думаю, можно попробовать.
09.12.2007 05:53
Yasmin4ik, я использовала только готовый сироп, поэтому не подскажу. Но, думаю, можно попробовать.
inn@
09.12.2007 16:55
Настя!а можноб с сока лимона+сахар=зделать сироп?как ты думаеш получится?заранее СПАСИБОЧКИ!!!;)))))))))))
09.12.2007 16:55
Настя!а можноб с сока лимона+сахар=зделать сироп?как ты думаеш получится?заранее СПАСИБОЧКИ!!!;)))))))))))
Настя
10.12.2007 04:23
inn@, думаю, получится.
10.12.2007 04:23
inn@, думаю, получится.
Kim
10.12.2007 16:58
А помоему лимон+сахар=карамель-леденец
10.12.2007 16:58
А помоему лимон+сахар=карамель-леденец
NELLI
11.12.2007 04:37
мне нужно сделать снеговика для украшения торта Скажите мне Настя,как сделать глазурь белоснежной
11.12.2007 04:37
мне нужно сделать снеговика для украшения торта Скажите мне Настя,как сделать глазурь белоснежной
Настя
11.12.2007 05:26
NELLI, не добавляйте красители и используйте светлый сироп.
11.12.2007 05:26
NELLI, не добавляйте красители и используйте светлый сироп.
Ида
11.12.2007 19:59
Скажите,Настя,а можно заменить искусственные пищевые красители какими-то более натуральными?а если взять сироп какой-нибудь цветной?
11.12.2007 19:59
Скажите,Настя,а можно заменить искусственные пищевые красители какими-то более натуральными?а если взять сироп какой-нибудь цветной?
Настя
12.12.2007 04:02
Ида, можно использовать свекольный сок. Сироп разноцветный тоже, конечно, можно использовать.
12.12.2007 04:02
Ида, можно использовать свекольный сок. Сироп разноцветный тоже, конечно, можно использовать.
света
12.12.2007 08:18
Настя большое вам спасибо за ваши рецепты. Хочу попробовать сделать глазурь, только красители какие? Которыми яйца красят подойдут?
12.12.2007 08:18
Настя большое вам спасибо за ваши рецепты. Хочу попробовать сделать глазурь, только красители какие? Которыми яйца красят подойдут?
Настя
13.12.2007 07:13
Света, если на упаковке с красителями написано, что их можно использовать в кондитерских изделиях, то подойдут.
13.12.2007 07:13
Света, если на упаковке с красителями написано, что их можно использовать в кондитерских изделиях, то подойдут.
olga
18.12.2007 09:06
Nastya . ne podskajite gde kupit sirop?
18.12.2007 09:06
Nastya . ne podskajite gde kupit sirop?
Настя
18.12.2007 09:09
olga, в любом супермаркете.
18.12.2007 09:09
olga, в любом супермаркете.
Анна
25.12.2007 12:23
а можно глазурью бисквит поливать?будет ли при этом его поверхность такой же гладкой как на печеньях и пряниках?
25.12.2007 12:23
а можно глазурью бисквит поливать?будет ли при этом его поверхность такой же гладкой как на печеньях и пряниках?
Настя
26.12.2007 05:54
Анна, да, можно.
26.12.2007 05:54
Анна, да, можно.
elena
21.01.2008 02:12
Я незнаю почему, но у меня глазурь превратилась в карамель. Нет этого матового цвета и она стала липкой. Сироп взяла малиновый. В чем может быть проблема?
21.01.2008 02:12
Я незнаю почему, но у меня глазурь превратилась в карамель. Нет этого матового цвета и она стала липкой. Сироп взяла малиновый. В чем может быть проблема?
Настя
21.01.2008 23:18
Elena, возможно, сильно долго кипятили глазурь.
21.01.2008 23:18
Elena, возможно, сильно долго кипятили глазурь.
Ангвен
28.03.2008 23:55
А мы вместо сиропа добавили сок красных апельсинов. Получилось очень вкусно. И цвет красивый)
28.03.2008 23:55
А мы вместо сиропа добавили сок красных апельсинов. Получилось очень вкусно. И цвет красивый)
Карина
06.04.2008 04:12
Настенька, я так понимаю, что сироп можно использовать и другой, так ? Хочу приготовить белую глазурь, но мне не очень нравится вкус лимона в выпечке, может просто воду использовать, или лимон здесь играет важную роль?
Заранее спасибо!
06.04.2008 04:12
Настенька, я так понимаю, что сироп можно использовать и другой, так ? Хочу приготовить белую глазурь, но мне не очень нравится вкус лимона в выпечке, может просто воду использовать, или лимон здесь играет важную роль?
Заранее спасибо!
Настя
07.04.2008 02:15
Карина, можно использовать любой сироп.
07.04.2008 02:15
Карина, можно использовать любой сироп.
Олька
23.06.2008 16:00
Настя,а можно ли поливать этой глазурью торт птичье молоко? (так же по вашему рецепту:)
23.06.2008 16:00
Настя,а можно ли поливать этой глазурью торт птичье молоко? (так же по вашему рецепту:)
Настя
24.06.2008 03:11
Олька, мне кажется, лучше не стоит. Вкус глазури может перебивать вкус суфле.
24.06.2008 03:11
Олька, мне кажется, лучше не стоит. Вкус глазури может перебивать вкус суфле.
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Разное
Украшение торта «Пасхальный»27 комментариев
Соус Песто
23 комментария
Новые кулинарные рецепты: Безе с миндалем, Картофель с творожным кремом, Баранина, тушенная с помидорами, Салат с маринованными грибами и помидорами.
