SAY7.INFO
Шоколадный заварной крем

Шоколадный заварной крем

На сайте уже есть рецепт Заварного крема, предлагаю попробовать и такой вариант.
Крем можно использовать для начинки пирожных, для прослойки тортов, можно подавать с ним кексы, маффины и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 500–600 мл крема.

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 100 г шоколада (молочного или горького)
  • 100 г сахара
  • 4 желтка
  • 50 г муки

Приготовление

Молоко нагреть.
Добавить шоколад.

Нагревать до полного растворения шоколада.

Желтки растереть с сахаром.

Добавить муку.

Хорошо перемешать.

Смешать горячее шоколадное молоко и желтковую массу.
Нагревать, при постоянном помешивании, до тех пор, пока крем не загустеет.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (32)





Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Разное


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.