SAY7.INFO
Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле — популярное блюдо мексиканской кухни.
Основа соуса — авокадо и сок лайма (или лимона). Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса.
Чаще всего этот соус подают к кукурузным чипсам.

Ингредиенты

Гуакамоле. Ингредиенты
  • 2 авокадо (около 350 г)
  • 200 г помидоров
  • 100 г лука
  • 3 ст.л. сока лайма (или лимона)
  • половина перчика чили (по желанию)
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль

Приготовление

Шаг 1 Лук и чеснок мелко порубить.

Шаг 2 Чили очистить от семян, мелко нарезать.

Шаг 3 Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.

Шаг 4 Авокадо почистить, удалить косточку.
Размять мякоть авокадо, добавить сок лайма, перемешать.

Шаг 5 Добавить помидоры, перемешать.

Шаг 6 Добавить лук и чеснок, перемешать.

Шаг 7 Добавить чили, перемешать.

Шаг 8 По желанию, соус можно измельчить в блендере.

Шаг 9

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (37)

Следующий кулинарный рецепт в категории Разное


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.