SAY7.INFO
Гуакамоле

Гуакамоле

Гуакамоле — популярное блюдо мексиканской кухни.
Основа соуса — авокадо и сок лайма (или лимона). Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса.
Чаще всего этот соус подают к кукурузным чипсам.

Ингредиенты

  • 2 авокадо (около 350 г)
  • 200 г помидоров
  • 100 г лука
  • 3 ст.л. сока лайма (или лимона)
  • половина перчика чили (по желанию)
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль

Приготовление

Лук и чеснок мелко порубить.

Чили очистить от семян.
Мелко нарезать.

Помидоры очистить от кожицы.
Мелко нарезать.

Авокадо почистить, удалить косточку.
Размять мякоть авокадо.
Добавить сок лайма.
Перемешать.

Добавить помидоры.
Перемешать.

Добавить лук и чеснок.
Перемешать.

Добавить чили.
Перемешать.

По желанию, соус можно измельчить в блендере.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (39)





Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Разное


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.