Комментарии к рецепту:
Гуакамоле

Riga Ммм… Вкусняшка! Вместо чипсов можно ещё с запеченым лавашом или просто с хлебом =)

Faith Супер! Как раз все продукты есть. Пошла готовить. Спасибо!

Mouse Что это за чудо? Мммммм

Мадина Так хочется попробовать!!! Привлекает наличие чили-обожаю все острое!!!

Yuliya Спасибо Настенька за рецепт!!! Все время покупаем этот соус в магазине, очень он нам нравится! И тоже без чипсов вкушаем…а то станем сами как круглые чипсы))) … попробуем ваш вариант, надеюсь он будет лучше чем даже магазинный!!

Robertchen Получилось вкусно, но 3 ложки сока многовато, в следующий раз добавлю 1,5 — 2 , будет в самый раз.Спасибо, Анастасия

guzel Интересный соус! А еще у вас замечательные разделочные доски! Приятно смотреть фото!

Евгения Как же я его обожаю!!! Спасибо за рецепт!!!

Sveta Toronto Впервые попробовала этот соус здесь, в Канаде, теперь он является моим любимым «салатом»:) на столе. Всегда его делаю именно так. Вкусняшка!

Юля-ATL Очень правильное Guacamole! Советую сок добавлять постепенно, по вкусу, потому что сок лайма может быть очень насыщеным. Я делаю без блендера т к люблю с комочками:) Выбирайте авокадо которые на ощупь чють мягковаты. Если оно твердое, пусть полежит день — другой при комнатной темпеартуре, и оно созреет. Так же и можно планировать на пару дней вперед. Спасибо за супер рецепт!

natuska А мы мажем его на хлеб, дети очень любят.

Faith 3 ложки сока — отлично. Самое то. Я делала с лаймом. Мммм…

Tanya спасибо огромное за рецепт! пробовали с мужем гуакамоле первый раз недели две назад. Хотели найти рецепт, уже даже авокадо купили, лайм, черри и халапини (вместо чили). Зашла на мой любимый сайт и начали готовить))) вкусняшка!
П.С. с чипсами кукурузными лучше, чем с хлебом)))

sunnysashka Ни разу с помидорами не пробовала! Спасибо, Настя, за замечательный рецепт.

Светлана Это просто прекрасное блюдо! Подойдёт для весёлых вечеринок! Вкусно и быстро! Спасибо, Настенька! Я просто Ваша поклонница! Умничка!

Анна Отлично! Огромное спасибо за рецепт! Мы были с мамой в мексиканском ресторане, и т к она веган — выбор что бы заказать невилик. И этот соус ей очень понравился! Наконец-то появился рецепт! Огромное спасибо!!

Рано Алмата Добрый день Настя.Очень интересный легкий в приготовлении рецепт.Спасибо удачи.

Даша Наверно это очень вкусно

Элла сделала.спасибо.вкусно, необычно! правда лук у меня «зверский» — его получилось многовато по вкусу. Но лайм спас ситуацию! Спасибо огромное!

Татьяна Да, действительно от авокадо очень много зависит(((у меня они были немного не дозревшими и цвета такого красивого не дали. Весь соус окрасился в цвет помидора)))) получилось вкусно! На будущее учту и буду брать очень-очень-очень спелый авокадо.

Аня Кстати, чтобы гуакамоле не очень быстро темнело, оставьте в миске целую косточку от авокадо. Это я вам как жена мексиканца говорю.:)

Таню Очень вкусная штука! Просто пальчики оближешь!

Алексей Вкуснятина, пальчики оближешь

Vera Pekisheva Анастасия, спасибо Вам большое за рецепт. Как обычно — очень просто и вкусно!

Ella Настя! Спасибо!!! За такие вкусные рецепты! Вы молодец!

Natalie Спасибо за рецепт, просто и вкусно!!!

Светлана Я Решила приготовить стейки, а как ним — соус гуакомоле. Ну, очень вкусное дополнение:) отличный рецепт гуакомоле:) Спасибо большое, Настя!

Натали Здравствуйте! Вы все верно указали. Только стоит добавить. что на рынке обычно спелых авокадо не бывает. Спелым оно считается, когда оно мягкое. Я обычно покупаю любые авокадо и оставляю на столе на 2–3 дня, пока они не станут мягкими. Если немного потемнели, то не страшно. Просто потемневшую часть удалить.
А во вторых, работая с настоящими мексиканками узнала, что в оригинальный рецепт не добавляют чеснок. Это уже искаженный вариант.

Елена Настя, сделала по Вашему рецепту для нас с мужем позавчера. А сегодня у нас гости. Муж сказал: «Извини, но давай еще раз такое же гуакамоле! Эту вкуснотищу должны отведать все!!!» Спасибо Вам!

Марина А если нет перчика, то что делать? Можно молотым заменить?

Мария Анастасия, спасибо за рецепт, но из-за лука получилось очень остро! В следующий раз буду с ним осторожнее

Александр Настя, спасибо за рецепт, Ваш ресурс — моя единственная кулинарная книга! Скажите, а можно ли приготовить гакамоле «про запас», т.е. разложить по баночкам, простерилизовать и закатать? Друзья привезли большую партию авокадо, нужно как-то реализовать.
Спасибо!

Лариса Очень вкусно получилось, только я немного не соблюла пропорции, так как у меня было одно авокадо, а помидор наоборот, большой. Получилось, как будто бы гаспаччо, только с добавлением авокадо! Очень вкусно, спасибо, Настя!

Татьяна С чесночком класс!!!

Сергей Cпасибо большое за рецепт, Настя! Давно хотел приготовить гуакамоле

Лариса Настя, пишу отзыв на этот рецепт второй раз. Потрясающий рецепт, простой и лёгкий в приготовлении и очень вкусный. В этот раз использовала гуакомоле, щедро намазав его на чёрный, слегка подсушенный хлеб, а сверху была икра или малосольная форель (сёмга). Рекомендую, отличное сочетание

Лилия Чаобата, гуакамоле, сёмга с.с ммм очень вкусно!

Наталья Абдухалимова Ммм… Вкусняшка . Сделали с сыном ещё и домашние чипсы с сухариками . Спасибо Настя за рецепт