Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Пирог с ананасами и вишней 05.08.2025120 г сливочного масла, 3 яйца, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 230–250 г муки, 350 г ананасов кольцами, 250 г вишни.
Куриное филе с лисичками в сливочном соусе 29.07.2025500 г куриного филе, 250 г лисичек, 150 г лука, 500 мл сливок 15–20%, 150 г сыра, паста, растительное масло, соль, перец.
Вафли с арахисовой пастой 29.07.2025100 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г арахисовой пасты, 150 мл молока, 70–100 г сахара, 100 г кукурузного крахмала, 10 г разрыхлителя, 130–150 г муки.
Кекс с карамелью и пеканом 22.07.2025150 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 100 г кукурузного крахмала, 150 г карамели, 150 г орехов пекан, 10 г разрыхлителя, 100–120 г муки.
Шоколадные финансье с вишней 15.07.2025150 г белков, 140 г сахара, 120 г сливочного масла, 30 г какао-порошка, 100 г миндальной муки, 30 г пшеничной муки, вишня.
Цыпленок с черносливом и томатами 08.07.2025цыпленок, 200 г лука, 400 г помидоров, 150 г чернослива, 1 ч.л. сушеного чеснока, 30 г сливочного масла, соль, перец.
Шакшука 01.07.20253–4 яйца, 400 г помидоров, 250 г болгарского перца, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, перец чили, растительное масло, соль, перец.
Пекинская капуста тушенная с куриным филе 24.06.20251 кг пекинской капусты, 500 г куриного филе, 400 г нарезанных помидоров, 150 г бекона, 200 г лука, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец.
Кофейный чизкейк 17.06.2025основа: 300 г шоколадного или кофейного печенья, 150 г сливочного масла;
начинка: 600 г творожного сыра, 150 г сливок 33–35%, 3 яйца, 100 г сахара, 2 ст.л. растворимого кофе;
ганаш: 100 г шоколада, 100 мл сливок 33–35%, 10 г сливочного масла, 2 ч.л. растворимого кофе.
Пирог с творожным кремом и брусникой 10.06.2025тесто: 120 г сливочного масла, 50–70 г сахара, 1 яйцо, 10 г разрыхлителя, 250–270 г муки;
крем: 200 г творожного сыра, 2 яйца, 100 мл сливок 30–33%, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара;
также: 250 г брусники.
Фасоль, тушенная с капустой и беконом 03.06.2025300 г фасоли, 200 г бекона, 1 кг капусты, 400 г нарезанных томатов, 150 г лука, 200 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 ч.л. тмина, 1 ст.л. молотой сладкой паприки, соль, перец.
Вишневый кекс с миндальной мукой 27.05.2025120 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 50 г миндальной муки, 200 г вишни, 30 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя, 150–170 г муки.
Заливной пирог с горбушей и луком пореем 20.05.2025тесто: 250 г сметаны, 3 яйца, ½ ч.л. соли, 10 г разрыхлителя, 150–170 г муки;
начинка: 250 г консервированной горбуши в собственном соку, 350 г лука порея, соль, перец;
посыпка : 2 ч.л. кунжута, 2 ч.л. семян льна.
Салат с сельдереем и фасолью 13.05.2025300 г куриного филе копчено-вареного, 250 г фасоли, 150 г стеблей сельдерея, 300 г помидоров, 50 г красного лука, 200 г зеленого салата, 50 г смеси семян для салатов;
заправка: 50 мл растительного масла, 20 мл уксуса 6–9%, 20 г горчицы, соль.
Вафли со шпинатом 13.05.2025100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 мл молока, 70 г шпината, ½ ч.л. соли, 7 г разрыхлителя, 170–200 г муки.
Голубцы из пекинской капусты 06.05.20251.5 кг пекинской капусты, 500 г фарша, 100 г риса, 400 г нарезанных томатов, 150 г моркови, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Мини-пицца плетенки 29.04.2025тесто: 250 мл молока, 50 мл растительного масла, 7 г сухих дрожжей, 15 г сахара, 5 г соли, 400–500 г муки;
начинка: 100 г сервелата, 200 г моцареллы, 50 г оливок или маслин без косточек, 150 г томатного соуса или кетчупа, 1 ч.л. сушеного чеснока или 1–2 зубчика свежего, 1 ч.л. сушеного орегано;
также: желток.
Банановый пирог перевертыш 22.04.2025тесто: 130 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 150–180 г муки;
карамель: 150 г тростникового сахара, 50 г сливочного масла;
также: 4–6 бананов.
Александрийский кулич 15.04.2025500 мл топленого молока, 500 г сахара, 75 г сырых дрожжей, 250 г сливочного масла, 5 яиц, 20 г ванильного сахара, 100 г цукатов, 150 г изюма, ½ ч.л. соли, 30 мл коньяка, 1–1.3 кг муки.
Чуду с картофелем 08.04.2025тесто: 200 мл кефира, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. соды, 250–300 г муки;
начинка: 500 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, 50–70 г сливочного масла, растительное масло, соль.

Все рецепты

Подборки