Сытные, хрустящие треугольнички с нежной начинкой.
Готовятся очень просто.
Я использовала куриный фарш, можно использовать фарш из индейки.
В начинку можно добавить рис, грибы, специи по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 штук.
Ингредиенты
- 3–4 тонких лаваша
- 300 г куриного филе
- 150 г лука
- 1 яйцо
- 1–2 ст.л. кунжута (по желанию)
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Куриное филе пропустить через мясорубку.
Добавить лук.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Яйцо взболтать.
Добавить кунжут.
Перемешать.
Из лаваша нарезать прямоугольники примерно 10×50 см.
На угол выложить начинку.
Завернуть.
Еще раз завернуть.
Сформировать таким образом треугольник.
Обвалять в яйце с кунжутом.
Пожарить на растительном масле с одной стороны (около 8–10 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 8–10 минут).
Приятного аппетита!