SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Шарлотка

Шарлотка

Вернуться к рецепту: Шарлотка


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (2338)


юля
29.11.2010
только что в духовку засунула …посмотрим что получится
Машуня
29.11.2010
Приготовила) действовала по рецепту, в газовой духовке 180–200 градусов 50 минут) поднялась и пропеклась великолепно) цвет потемнее, чем на картинке, но вкус изумительный)
спасибо огромное за сайт и за рецепт)
Диана
29.11.2010
Настя Спасибо за забытый рецепт! Все получилось! Дома все довольны!
наталья
30.11.2010
Настенька. спасибо большое за рецепт. Все отлично получилось
Эльф
01.12.2010
Спасибочки! =)
Ирина
01.12.2010
Решила поумничать и добавила яблок меньше. Получилось суховато. В следущий раз исправлюсь)) Хотя поднялапсь она очень хорошо
Инна
02.12.2010
я делала в точь по рецепту и пирог был готов через 15 минут! я думаю зависит многое от духовок!1
Елена
03.12.2010
Приготовила шарлотку по вашему рецепту и получилось обалденно вкусно! Спасибо, Вам, Настя! До Шарлотки по вашим рецептам готовила солянку и грибной суп-пюре. Вы прекрасная хозяюшка! И за то, что делитесь своими знаниями и умением — большой поклон!
Олька
05.12.2010
Вот сейчас Шарлотка стоит в духовке и печется:) очень вкусно пахнет и уже не могу дождаться, когда же она будет готова:)
Я добавила корицу и ванильный сахар, а в тесто 1 ч.л. разрыхлителя и белки отдельно от жельклв взбивала. Надеюсь на успех!:) Спасибо большое за рецепт! Обажаю ваш сайт! Учусь готовить практически с нуля, а с вашего сайта еще ни одно блюдо плохо не получилось! Супер!
Лера
05.12.2010
очень вкусно!!! спасибо большое!)
Александр
07.12.2010
попробую спасибо!
Спасибо:)
Oleksandra
08.12.2010
Poly4ilosj o4enj vkysno---s pervogo rasa) Pekla 35 minyt.
vse ne verili,4to eto ja ispekla---dymali-pokypnoj pirog!
Ekaterina
10.12.2010
Спасибо за рецепт:):)
СВЕТЛАНА«
11.12.2010
Сегодня делала «Шарлотку»! Хочу признаться, что с бисквитным тестом не дружу с детства и очень переживала что может не получиться, особенно после того как прочитала отзывы — не пропеклось; поднялось тесто, а потом опустилось и т.д. и тут ещё этот страх детства))).Но, как ни странно всё ООООООчень даже суперски получилось.Правда взбивала сразу сахар и белки — 8 мин., а потом добавила желтки и ещё — 4 мин.взбивала, а дальше всё по рецепту.
«Шарлотка» получилась такая воздушная, мягкая…, а дальше нет слов, одни эмоции.
Спасибо вам Настюша, за эти рецепты! Желаю вам творческого вдохновения на кухне и по больше простых и не замысловатых рецептов для нас всех!!!
kapa
11.12.2010
обалденно вкусно получилось! Спасибо!!!
андрей
11.12.2010
Первый раз выпекаю .Как сделаю отпишусь что получилось Спасибо!
Наталья
12.12.2010
Щас готовлю мужу Шарлотку, посмотрим что получится, но думаю что обалдено! Как приготовлю так отпишусь, неудержалась просто..:)
стася
13.12.2010
очень вкусно
lika4ka
14.12.2010
sarlotka vkusniatena!
Solsona
15.12.2010
Восторг начался только смотря на готовое тесто, доча почти не ест выпечку, а эту Шарлотку с таким удовольствием уплетает. Спасибо за простые, но очень вкусные рецепты.
Светлана
15.12.2010
Суперррррр! Получился потрясный и уже ем!
ИННА Донецкая обл
16.12.2010
Ой как вкусно!
надежда
17.12.2010
а когда я готовила шарлотку у меня кусочки яблок прям «слились» с тестом
Irina
18.12.2010
ну вот смотрела я на этот рецепт 3 дня)) и сегодня сделал, все очень быстро, легко и просто., а получилось очень даже вкусно))) я впервые что-то делала в духовке и не разу не открыла крышку (правда боялась что не пропечется). в итоге пекла 40 минут и еще 10 минут держала в закрытой выключенной духовке. всем гостям очень понравилось, а свекровь чуть не умерла от восторга)))) Спасибо Вам, Анастасия!
Наталья.
19.12.2010
Рецепт простой, всё доходчиво объяснено, но от кулинарных неудач никто не застрахован. Строго соблюдала рецепт и рекомендации, за исключением одного: у меня нет ни блендера, ни миксера, взбивала венчиком, но тщательно и долго. Может быть поэтому тесто не поднялось, и было очень тугое. Зато какой аромат по всей квартире!!!
Алёна
19.12.2010
Мммм… пошла делать Шарлоточку!
Карина
20.12.2010
Очень вкусно, спасибо! Делала с корицей
Лорик
22.12.2010
ням-ням…
Лена
22.12.2010
Настя, спасибо за рецепт! Первый раз пекла шарлотку, делала все в точности по рецепту. Вышло просто чудесно и воздушно, но сладковато для моих домочадцев. Во второй раз положила 120 сахара и кислые яблоки, получилось лучше (по вкусу, для нас), но не так воздушно. Думаю, компромисный вариант — 150 сахара и кислые яблоки.
Лилия
23.12.2010
Сегодня испекла шарлотку, сбивала белки отдельно, потом добавила желтки. и еще в качестве єксперимента добавила лимонные цуккаты (на мелкую терку), без корицы. получилось очень нежно, вкусно, и приятно пахло лимоном. всем очень прнравилось! почти все сегодня съели. мы с мамой всегда делали бисквитно тесто на 6 яиц, а у вас и на 5 поднимается, и ни капельки не упала! пеклось 40 минут в электрической духовке, подрумянилось и очень аппетитно выглядело. советую попробовать спечь с черникой (я ее всегда много замораживаю на зиму). получатся кисло-сладко и очень вкусно!
Sirushik
23.12.2010
Большое вам спасибо за такой сайт Настя, спасибо за рецепт! Все отлично получилось!!!
Ляля
23.12.2010
Что может быть проще да ещё и так вкусно!!! Спасибо за сайт!!!
ТаТу
25.12.2010
Просто и очень вкусно.
Клавдия
25.12.2010
Много лет готовлю такой яблочный пирог. Что важно:
Строго соблюдать рецептуру теста- написано, что взять стакан сахара, так и брать нужно стакан сахара…
Яйца с сахаром можно взбить миксером, а вот муку добавлять постепенно и вымешивать ложкой аккуратно.
Яйца перед взбиванием охладить в холодильнике.
Яблоки брать лучше кислые, например, антоновку… их взять можно больше.
Хорошо разогреть духовку.
Поставить пирог в духовку и духовку больше не открывать.
Время приготовления может быть разным.Причины разные…
Когда пирог готов, по всему дому пойдет запах готового яблочного пирога. Вот тода и можно открыть духовку.
Юрик
31.12.2010
Замечательная шарлотка! Каждую неделю, на каждый праздник готовлю. Очень вкусная!
николай
02.01.2011
Спасибо за рецепты.Я очень благодарен тем людям которые делятся своими знаниями с другими.Низкий поклон этим людям.
cocoloko
02.01.2011
ispekla: paluchilosj bozhestvenno; muzh sjel srazu: vesj pirog: dada; serjezno i kot el tozhe vmeste s jablokami: tak vot: AGROMNOE SPASIBO!
Ольга
02.01.2011
Надо обязательно попробовать …
ЕлЕна
04.01.2011
Испекла строго по рецепту. Пирог получился вОсхитительный!!! Спасибки большое за рецепт!!!
жанна
04.01.2011
спасибо за рецепт!!! все получилось!!!
Ирина
05.01.2011
Анастасия! Прекрасный рецепт, все получилось, правда форма у меня из стекла, хуже выпечка вытаскивается, но все поднялось, пропеклось. ВКУСНОТА!!!
Наталья
07.01.2011
Очень Вам благодарна!:-)Один только аромат чего стоит! С рождеством Вас всех, любители вкусненьких рецептов!
Наташа
07.01.2011
Нашла вчера этот рецепт в журнале: один в один, только с бананами. Банана у меня было только 2 штуки вместо требуемых 5-ти, поэтому решила поэкспериментировать и сделать бананово-яблочный пирог. Вся разница рецепта только в том, что бананы обсыпаются крахмалом, корицей и поливаются лимонным соком. Честно говоря, не очень мне понравилось присутствие бананов в пироге… Все-таки с яблоками шарлотка вкуснее… Намного.
Валерия.
11.01.2011
Шарлотку пекла впервые. Вкус получился отличный, но потеряла пол макушки когда извлекала пирог — форма новая, неиспробованная. Да и духовка газовая, с convection функцией тоже вперые готовлю. Через день попобую еще раз испечь шарлотку. А вообще у меня каждый божий раз что то не так выходит с мучными изделиями, но я не сдаюсь)))
io4ka!
11.01.2011
Очень вкусно и полезно. Мне понравилось! Спасибо за рецепт.
Дашка
11.01.2011
А я в тесто добавляю 1–2 ст.ложки меда и корицу!!! Аромат замечательный! А при подаче на кусок выкладываю мороженное пломбир!
валерия
11.01.2011
я добавила масло подсолнечное где-то 75 гр. замечательно получилось
Dina
12.01.2011
Spasibo, segodnya ispekla v pervyi raz i poluchilos' prosto otlichno!
Ya vypekala v takoy zhe forme kak i vy, Nastya:) A eshe ya posypala saharnoy pudroy!
Spasibo bol'shoe!
Маргарита
14.01.2011
спасибо большое за рецепт, всё просто и доступно, порадовала маму сегодня)))
Лидия
15.01.2011
Спасибо большое за рецепт. Готовлю прямо сейчас!
Настенка
16.01.2011
Я стою перед выбором такой вот силиконовой формы. Очень страшно ее в духовку ставить, а по другому никак — у меня есть только огромная круглая форма для пиццы. Пожелайте мне удачи:) А сайт — находка для всех, кто любит вкусную еду. Спасибо!!!
Татьяна
17.01.2011
Очень вкусная шарлотка получилась, пышная и всё пропеклось. Спасибо за рецепт.
Аида
17.01.2011
Настя, спасибо Вам!!! Шарлотка получилась шикарная, воздушная, нежная, все пропеклось, нигде не пригорело))) возьму ваш рецепт себе в копилку, раньше я по-другому делала, ваш мне намного больше понравился… И не бойтесь, девочки, силиконовых форм, они идеальны для выпечки, я даже мясо в них запекаю)))
Вика
18.01.2011
Приготовила по вашему рецепту — замечательно получилось, я так вкусно никогда шарлотку не делала. Спасибо Вам!
Януська
18.01.2011
Готовлю второй, либо третий раз по вашему рецептику))) Шарлоточка наивкуснейшая получается, не приграет, пропекается как надо!!! Очень быстро и вкусно. Моим нравится, я сразу две делаю)))
Спасибо за рецептик*)
Элла
20.01.2011
Получилось!!! Спасибо!!! Вкусно ОЧЧЕЕНЬ!!!
Анечка
21.01.2011
Я пока лузер в кулинарии и мне сегодня захотелось приготовить любимому что то приятное и надкнулась на Ваш Настя сайт, ноут плавно перекачевал на кухню) все делаю строго по рецепту!!! Вот сижу и жду результатов! Но запах из духовки просто чудо!!! Да и подниматься стал сразу же! Скорее бы накинуться на пирог!
Лилия
21.01.2011
Получилась шарлотка — супер. пекла раньше шарлотки и не знала, что я их не умею печь. Эта превзошла все ожидания!!! просто супер!!! спасибо Настя огромаднейшее вам!!!
Лена
22.01.2011
получилось классно, муж просит спрятать, боится съесть всё один.спасибочки!!!
Наталья
22.01.2011
Делала 2 раза: в декабре и в январе. Первый раз получилось ФАНТАСТИЧЕСКИ вкусно и КРАСИВО (силиконовая форма с интересным рисунком). Причём, ТАК ВКУСНО, что от радости я изрисовала цветочками и сердечками весь листок с распечатанным рецептом… А вот во 2-й раз — ТОЖЕ вкусно, но некрасиво: как я ни старалась аккуратно «отодрать» форму от пирога, местами пирог остался без узоров. Дошло до меня только потом: смазывая форму, я пожалела масла (две капли тщательно размазала по форме))))).
Anet
23.01.2011
Только что с кухни!
Пробовала Шарлотку в гостях с консервированными персиками — обалденно!
А у самой чуток не получилось((Миксера нет — взбивала вручную, да и духовку практически не знаю…
Итог: не подошло и низ пригорел.
Все равно будем кушать:)))
СПАСИБО!
кристина
24.01.2011
спасибо большое очень вкусно
Марина
25.01.2011
Огормное спасибо за рецепт, Анастасия и за советы и мнения от остальных хозяек=)))Приготовила по вашему рецепту. Я мучного не ем, нельзя, а родные оценили.=) Муж в восторге, я добавляля ванильный сахар…и немного, совсем чуть -чуть соды, гашеной уксусом(совсем немножко) получилось «пушисто»=)
катерина
25.01.2011
Анастасия, огромное спасибо за рецепт!!! Все получилось изумительно…
наталья
27.01.2011
Сделала вчера шарлотку, слопали буквально за двадцать минут.Всё получилось ИЗУМИТЕЛЬНО.И рецепт такой лёгкий.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Давно пользуюсь Вашим сайтом и ещё ни разу не пожалела.
katrinr
30.01.2011
Настя спасибо за рецепт! Сегодня сделала шарлотку! Все получилось просто супер! И надо сказать это первое что я приготовила из теста! Очень понравилось!!! ням ням!
лена
31.01.2011
спасибо за простой и вкусный рецепт.даже у меня получилось!
Яна
01.02.2011
Испекла! Просто загляденье! Пекла в обычной круглой силиконовой форме. Сверху накрывала фольгой.На выпекание ушло 50 мин. У меня ни когда ещё такого оболденного теста не получалось! Главное — это хорошенько взбить яйца с сахаром! И от себя я добавила примерно чайную ложечку разрыхлителя (чтоб наверняка!) Королевская шарлотка!!!
инна
01.02.2011
Замечательный рецепт, а главное — без разрыхлителя замечательно воздушное тесто!!!
Спасибо, Настя!
Тасула
02.02.2011
получился более рыхлый, чем на картинке. как белый хлеб с яблоками))))
видимо, я не особый любитель шарлоток)))
Диана
04.02.2011
За такой замечательный сайт выражаю вам огромную благодарность! Шарлотку люблю с детства, на днях готовила по вашему рецепту, только сахар заменила сгущеным молоком — ¾ банки. Так вкусно!)))
Алиса
04.02.2011
Настя, огромное Вам спасибо за замечательные рецепты!!! Готовила шарлотку, пирожки и рататуй по вашим рецептам, получалось очень вкусно.Теперь всегда, когда собираюсь что-нибудь приготовить заглядываю на say7))
Елена
05.02.2011
Спасибо! Давненько не пекла ничего. Все вкусно получилось. Правда, прочитав некоторые комментарии, тоже добавила соды гашенной уксусом. Выпекала 1 час. Правда с трудом из сковороды вынула — немного прилипло. И форму смазывала маслом…
Лариса
06.02.2011
Спасибо, теперь буду делать только так и никак иначе.
Олеся
08.02.2011
Наконец-то у меня получилось!!!
Настя, кланяюсь в ноги.
bad_candy
08.02.2011
Большое спасибо за такой отличный рецепт!!! Вся семья осталась очень довольна!))
Zoya
09.02.2011
Oooochen' vkysno polychilos', vsem ponravilos'. Spasibo za recept!
Александра Ризванова
09.02.2011
Шарлотка получилась просто прелесть. почти сама тает во рту:) И выпекалась она у меня всего минут 30:)
Аня
09.02.2011
Очень вкусная шарлотка! Только я использую 4 белка и 5 желтков, а оставшийся бело к я трачу на безе, которым покрываю шарлотку с верху.
вика
10.02.2011
рецепт супер. п о поводу газовой духовки кто спрашивал: ставлю в положение между 4 и 5 пеку 1 час. что б не оседала хорошо очень нужно взбивать. не экономте на яйцах и все будет ок
Таня
10.02.2011
немножко пригорела..випекала 35 минут на 5 в газовой духовке…но очень вкусная
Екатерина
11.02.2011
Сегодня приготовила шарлотку. Все получилось идеально. Ни на грамм не отошла от настиного рецепта! все в точности как написано!
Дарья
12.02.2011
Рецепт этой шарлотки хорош!
Катерина
16.02.2011
Спасибо, прекрасный рецепт шарлотки)
Екатерина
17.02.2011
Настюша, огромное Вам спасибо от моего мужа- он в восторге от шарлотки по-Вашему рецепту:)
Монита
18.02.2011
Суппер рецеп! Спасибо большое! Только у меня она подгорела по-бокам и сверху.. =(В следующий раз попробую не смазывать форму. А в целом вкуснятина получилась =))
Елена
19.02.2011
Здравствуйте Настя! ваши рецепты замечательные!!! вчера пекла шарлотку, вкуснятина, спасибо вам огромное!!!
Марина
19.02.2011
А я уже несколько раз готовила шарлотку разными способами. К сожалению, с каждым разом пирог всё ниже и ниже. Понять причину не могу, грешу на электрический духовой шкаф. А на вкус вкусная!
Екатерина
20.02.2011
Спасибо вам!!! Всем нашим очень понравилась шарлотка, испекли 2 раза за день!)))
Любовь
20.02.2011
Сегодня «День яблока»--решила сделать шарлотку по вашему рецепту, но вместо муки добавляла геркулес и из 4 яиц.Выпекала в газовой духовке 50 мин.2раза проверяла готовность спичкой. На вид получился красивый, но низ чуть пригорел.Формочка была новая, но смазаная.Следующий раз проложу бумагу двойную для выпечки.А сейчас пойдем пробовать.Мужу понравилось, вкусно! Хотя это не первая моя шарлотка.Всех с праздником!
Надюша
20.02.2011
Спасибо большое!!! Очень вкусная шарлотка.
Lilit
21.02.2011
Девочки, чтоб тесто не почалось резиновым — взбейте сначала желтки с сахаром и добавте 6 ст. ложек воды (до взбития), а белок взбивайте отдельно, потом перемешайте и добавте муку. Теперь точно шарлотка не получится резиновой))) Настя спасибо за идею с яблоками внутри шарлотки — очень оригинально!
Зоя
22.02.2011
Получилось очень вкусно, приготовила еще мороженное по Настиному рецепту и с шарлоткой было просто изумительно!
Маргарита Питер
22.02.2011
поставила в духовку жду, боюсь, что не поднимется, взбивала в ручную …, а вот как гасить соду, я так и не поняла..))
Андрей
23.02.2011
А у меня верхушка подгорела =(, но шарлотка всё равно получилась чумовая)))
Yanka
23.02.2011
готовлю по этому рецепту уже второй раз)безумно вкусно, мне хватило 30 минут, даже верхушка темноватая получилась)не уследила)но все ранво очень вкусно и сладко как я люблю)
Елена
23.02.2011
Вчера готовила шарлотку в форме для кекса. Очень понравилось и красиво! Сейчас собираюсь снова печь, только вместо яблок хочу бананы попробовать)) ни разу не пекла с бананом.
Елена
23.02.2011
Приготовила с бананом — не понравилось…не буду больше экспериментировать)))
иринка
23.02.2011
Настенька, спасибо большое за такую вкусняшку. Ни когда не думала, что шарлотка бывает такой вкусной.
Ксения
25.02.2011
получилась просто изумительная шарлотка!!! очень хорошо пропеклась! тесто пышное, нежное!!!
Наташа
25.02.2011
Спастбо огромное. Очень быстро, а главное вкусно!!!
Ксения
26.02.2011
Мне очень понравилось! Спасибо большое! Все вкусно! В электрической духовке пекла 60 минут) Никогда не верила, что смогу такую вкусняшку сделать сама)
алиса
27.02.2011
я попробую.
Анжелика
28.02.2011
Настя, большое спасибо за рецепт! Такая вкусная шарлотка получилась, я не ожидала!!! Пекла 60 минут, ничего не подгорело! Еще раз спасибо!
Здрайка
28.02.2011
Настенька!!! Пекла впервые! Вы слышите??? впервые!!! домашние в восторге…слопали всю шарлотку сразу)..спасибо вам большое! я и лазанью по вашему рецепту делала.. ПАСИБООО огромное!!!
Елена
01.03.2011
А я ещё добавляю ложку мёда и масло сливочное.Очень вкусно!
Александра
02.03.2011
Настя, решила порадовать близких и сразу на ваш сайт!, а куда еще?)))для меня только у вас все понятно и не пугает сложностью))Спасибо вам))а я пошла делать шарлотку)))дети уже ждут))
Ксения
02.03.2011
спасибо за рецепт)))
вчера приготовила, супруг после работы съел почти весь, сегодня ждет еще одну)))
я выпекала 45 минут и все получилось отлично, из формы вышла как по маслу, еще раз спасибо)
Angel=))
02.03.2011
Шарлотка изумительно вкусная, а дети вообще её обожают))
Таня
03.03.2011
Отменная шарлоточка у меня получилась!!! Яблоки с корицей — вкусная классика!!! Тесто нежное… делала все как изложено в рецепте, правда, случайно многовато корицы насыпала, но это тортик не испортило! наоборот очень пикантно получилось))) Настенька, спасибо Вам огромное за доступное пошаговое изложенния рецептов!!!
Ольга
03.03.2011
Сколько раз пекла шарлотку…рецепт то простецкий…чего-то всегда не хватало…А тут супер, вкуснота и плюс пирог очень пышный получился…Мужу так понравилось, что он на следующий сам этот пирог испек.Спасибо Вам и вашему сайту
Наташа
03.03.2011
Спасибо большое, получилось очень вкусно и пышно. Рецепт очень хороший.
Светик
03.03.2011
Сегодня сделала шарлотку, добавила чуть-чуть корицы. Всё хорошо поднялось и пропеклось.Есть конечно можно, но всё равно мне выпечка с яблоками не очень нравится. В следующий раз сделаю с вишней или консервированными персиками.
Юлия
03.03.2011
Спасибо за рецепт, очень вкусненько, и просто в приготовлении!!!1
Nurochka
05.03.2011
Анастасия! Спасибо за отличный рецепт!
зы) смешно читать посты 2007 года, как народ боялся силиклновые формочки использовать))))))
Kuralesik
06.03.2011
Какой же все-таки вкусный сайт! Благодаря ему — я стало так много готовить! Спасибо!
А я вот вместо яблок добавила киви. У меня залежались они в холодильники и были уже мягкие и очень сладкие. Думала, что получится сладкая шарлотка -, а нет! Киви превратились в очень интересный кислый вкус — оказалось ням-ням!:) вот!
Лиза
06.03.2011
Я еще не пробовала, но попробую
Ляззат
09.03.2011
Настя, Огромное спасибо за рецепт, пирог получился очень вкусным и так легко готовится.
Татьяна
09.03.2011
Настя! Спасибо за рецепт.У меня получилась замечательная шарлотка!
Bakhtiola
10.03.2011
Я всегда так готовлю.Получается каждый раз удачно.Еще добавляю 1 ст.л сметаны.
Катерина
16.03.2011
Никогда не думала, что приготовить шарлотку — это так просто.
Настя, спасибо Вам за рецепты!
Елена
16.03.2011
Очень вкусно получается и времени много не требуется для приготовления! Спасибо за рецепт)
Юляша
16.03.2011
Настенька, супер! Вкусняшка! спасибо за вкусные и простые рецепты!
ИРЛИ
17.03.2011
Готовлю для мужа сейчас! Спасибо за рецептик!
Танюшка
17.03.2011
Настенька, спасибо, очень вкусная шарлотка, свекровь уже взяла у меня рецептик и побежала делать себе.
ЭлЯ
17.03.2011
очень вкусный рецепт!!!))) Спасибо ВАМ!!!)))))))
Анюша
17.03.2011
Спасибо за ваш сайт…хоть и мало готовлю, точнее редко постоянно захожу! Сегодня решила приготовить шарлотку…посмотрим, что у меня из этого выйдет!
Илья
19.03.2011
Впервые зделал шарлотку, но все получилось очень вкусно, благодаря такому простому рецепту.Вся семья в шоке!
Алина
19.03.2011
Отличный рецепт, без соды все хорошо поднимается!
И с корицей очень вкусно, перемешиваю ее с яблоками.
Корицу класть можно очень много, только вкуснее будет)
Оля
21.03.2011
мне кажется что 200 гр.сахара много, достаточно и пол стакана, т.к. муж сладкоежка, а шарлотка приготовленная мною по этому рецепту оказалась уж очень сладкая…
Ирина (Нью-Йорк)
22.03.2011
Приготовила вчера — даже самой не верится, что я так могу, получилось замечательно! Большое спасибо за рецепт!
марина
22.03.2011
а я ещё не пекла, но уверенна, что получится супер.потому что настя плохого не посоветует.по её рецепту пекла рогалики с начинкой-объедение.так что, думаю и с шарлоткой проблем не будет.спасибо настя за рецепты.
фиалка11
22.03.2011
Девочки, если будете делать строго по рецепту, всё получится ИДЕАЛЬНО! Написано: яйца взбивать минимум 5–7 мин.-взбивайте! И тогда, ни яблоки внизу не окажутся, и пирог поднимется! А вот насчёт температуры и времени приготовления- надо знать особенности своей духовки. Я, например, сначала на 165 запекала с двух сторон (на 180 у меня всё горит), и на 150 переходила, потом нижний нагрев только оставляла (т.к. смотрю верх уже румяный слишком), и отключала совсем на 5 мин, а потом опять к 170 возвращалась. Всего 60 мин. Форма 24,5×10,5. Получилось всё просто идеально! Пышный, яблочки в перемешку с тестом, как у Насти на картинке! Пирог достаточно сочный, но кто любит совсем пропитанный, можно разрезать на порционные куски и смазать сметаной с сахаром (сахарной пудрой) ещё тёплый пирог! (это из другого Настиного рецепта яблочного пирога из песочного теста). Ну очень вкусно!!!
Оксана
25.03.2011
Вчера испекла шарлотку по этому рецепту, всё получилось — и вкусно и красиво, муж с чаем почти всю за один присест съел!!!
Настя
25.03.2011
получилось сухо(((буду больше яблок добавлять
Оксана
27.03.2011
Очень вкусная шарлотка получилась! Спасибо большое за рецепт!!!
Ирина
27.03.2011
Спасибо Анастасия за рецептик! Вот только поставила в духовочку свою красавицу! Жду..
Наташа
28.03.2011
Настенька, спасибо вам большое за то, что делитесь с нами тем, что умеете сами…Когда собираю у себя гостей, то готовлю только пр вашим рецептам, все в восторге! На днях у дочки именины-обязательно приготовлю шарлотку по вашему рецепту.Впечатлениями поделюсь..))
Елизавета
29.03.2011
Это самый простой (и наверное самый вкусный) рецепт шарлотки, который только может быть! И результат потрясающий! Большое человеческое Шпасибо, Настя!
PS А вообще-то я заходила за рецептом свинины, но увидев вашу шарлотку, не смогла ничего с собой поделать. Ходила-ходила вокруг духовки, а потом взяла и приготовила эту чудную шарлотку! Уже съели все давным давно! И так вышло, что процесс ее вынимания из духовки попал в поле зрения камеры ноутбука и скайпа:) теперь о вашем сайте знают и в Болгарии!
ИриНка
02.04.2011
А я сделала в форме маленьких маффинов-вышло и нежнее, и вкуснее)
Леночка
02.04.2011
Сделала все по рецепту, получилось просто супер. Спасибо!!!
Татка
03.04.2011
Просто вкусняшечка)
аня
03.04.2011
я сделала всё порицепту, всё получилось очень вкусно.рекомендую всем.спасибо.
Мелинда
05.04.2011
Настенька большое спасибо за вкуснятинку. У мнея доченька очень любит яблочную шарлотку. Вы прекрасный кулинар. Шарлотка мировая. Спасибо.
юлия
05.04.2011
Прочитала Ваш рецепт попробую сегодня приготовит. Готовлю в первые. Надеюсь у меня все получиться. Спасибо.
Галина
06.04.2011
Я вместо яблок иногда черную смородину замороженную кладу, можно ревень, и перемешиваю с тестом, со смородиной очень красиво получается.
Дарья
07.04.2011
Я НЕ готовлю!:(
НО что не сделаешь ради любимого мужчины!:)
Специально купила форму для выпечки.Вместо духовки у нас микроволновка с функцией конвекции.И, получилось! моей привереде понравилось!)))
А на День Св.Валентина делала маффины с шоколадом в силиконовых формочках-сердечках!))
Спасибо, Настя! Благодаря Вам я поверила в себя и теперь знаю, что не так уж безнадёжна! Буду пробовать дальше:)
Гюля
08.04.2011
Отличная получилась шарлотка. От рецепта не отступала. В такой же форме как у Насти выпекала 45 мин. Поднялся хорошо.
Катя
09.04.2011
только что вынула из духовки. волшебная, воздушная, вкусная. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Елена
10.04.2011
И у меня получилось!!! Тоже не отступала от рецепта-всё взвешивала, а не как раньше-стаканами мерила. Тесто отлично поднялось и пропеклось!!!
Рида
10.04.2011
Очень вкусно!!!
наталья
10.04.2011
Делала тысячу раз шарлотку, но никогда у меня не получалась. Сделала по этому рецепту вообще получился вкусным и поднялся хорошо. Спасибо большое за рецепт. Я прыгала от счастья, что наконец то моя шарлотка поднялась
Марья
11.04.2011
Ну вот у всех получилось, а у меня не вышло… ((тесто не поднялось почему-то. пропорции соблюла.
ВАСИЛИЙ
12.04.2011
Обращаюсь к вам Марья по поводу того что у вас не поднялась шарлотка во время выпечки нужно было по рецепту закладывать 5 яиц, а вы скорей всего заложили только 3 яйца вот оно у вас и неподнялось
Мария
12.04.2011
Василий, вот в том-то и беда! что положила 5 яиц, взбивала их миксером 7 минут. яйца взбились что самое интересное…а не вышло…
slastena
13.04.2011
спасибо большое за отличный дессерт=)
Наргиза
13.04.2011
Спасибо за ваш сайт! Самый лучший! Рецепты замечательные! Удачи Вам!
юля
16.04.2011
Спасибо огромное!!! Мои мужики в полном восторге!
зейнеп
16.04.2011
спасибо, получилось очень вкусно и красиво!
ЛИЗА
16.04.2011
Шарлотка сейчас стоит в духовке. В тесто добавила лимонной цедры, аромат на всю кухню.
Бирюза
17.04.2011
И я сделала шарлотку, действительно, быстро, вкусно, недорого, и ароматно! Правда, подстраховалась, и добавила ½ ложечки гашеной соды, тесто поднялось нормально, и, самое, замечательное — это сочетание яблок и корицы! В следующий раз сыпану корицы даже побольше, а то впервые осторожничала. И, как всегда, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Елена из Праги
17.04.2011
Ура!!! У меня наконец-то получилось! В первый раз получилась шарлотка без твердой корочки сверху! Прочитала комментарии и поставила шарлотку в ненагретую духовку. И всё чудесно! Спасибо Вам, Настя, за прекрасный, полезный сайт! И еще хочу дать совет тем, кому кажется слишком сладко — добавьте мандарины. Мне лично очень нравится — и вкус поинтересней, и не так сладко…
Маргарита
17.04.2011
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, только я еще соду добавляю.
Светлана
17.04.2011
Обалденный рецепт и получилось все здорово! Даже свекровь похвалила, первый раз в жизни!;)
Элия
19.04.2011
Спасибо огромное Вам… Шарлотка получилась супер… Я печь совершенно не умею, а с Вашим рецептом с первого раза получилось.. я даже не ожидала теперь будем пробовать куличи к пасхе по вашему рецепту… еще раз спасибо Вам!!!
Танюша
20.04.2011
Шарлотка просто прелесть.Вкусная, красивая, пышная…ммм.Настенька, спасибо вам большое.
Саша.
25.04.2011
Шарлотка получилась очень вкусная))) И красивая)))) Спасибо)))
Настя
25.04.2011
решила готовить сразу 2 блюда с Вашего сайта. семга в сырно-сливочном соусе уже отова — великолепна! допекается шарлотка, думаю это будет мой первый кулинарный шедевр. до сегодня выпечка у меня абсолтно не получалась никакая! боюсь подсяду я на выпечку… как же мое похудение)))) эх.
Настя
25.04.2011
шарлотка допеклась. вкусно, пахуче, сладко, замечательно! ужин получился великолепный — семга в сырно-сливочном соусе и шарлотка, и все… боюсь с Вашим сайтом, Настя, теперь так сытно кушать буду каждый днь))))
Ланочка
30.04.2011
Когда-то давно готовила шарлотку. Никак она у меня не получалась-разваливалась. А по Вашему рецепту получилось пышно, вкусно и наконец-то можно лопаткой подцепить целенький кусочек. Так что в серии рецептов «пирог-“гость на порог»наряду с манником и лимонным пирогом появилась ещё и шарлотка. За это — Вам, Настя, я очень благодарна.
наталья
01.05.2011
шарлотка получилась изумительная!!! огромное спасибо за рецепт! теперь по нему буду готовить!!!
янотик
03.05.2011
спасибо за рецепт.шарлотка получилась оболденной. и ещо девочки чтоб шарлотка не прилипала к противню.после того как смажете поддон посыпте немного манкой его
Инна
03.05.2011
Уже года два делаю шарлотку по этому рецепту и всегда получается шикарно!!! Удивляют отзывы о том, что шарлотка плохо поднимается…у меня всегда хорошо поднимается, а иногда даже слишком, и горкой над формой возвышается, как куличик)))

В общем рецепт очень хороший, надо только соблюдать пропорции и методику))))
Ann
04.05.2011
Warlotka poly4ilas volwebnaja, takaja nejnaja, prosto klass! Spasibo bolwoe za Vaw sajt!
Сережа
04.05.2011
Спасибо за рецепт!)
Вера
05.05.2011
Спасибо за рецепт! Все очень просто, а главное — вкусно! Муж в восторге)))
Галина
06.05.2011
спасибо за рецепт! делаю также, но вот только белки и желтки взбиваю отдельно — тесто, мне так кажется, лучше поднимается., а если сверху потом шарик сливочного мороженного положить, то будет просто восторг!!!
женя
06.05.2011
мне 16 лет и у меня хоть что то получилось приготовить)) спасибо за наглядное и доступное объяснение))
Ирина
06.05.2011
Сдалала все в точности, как написано, только еще ванильного сахара добавила, и яблоки корицей посыпала.Муж, большой любитель домашней выпечки и большой привереда в этом деле за один присест слопал половину. Спасибо за рецепт!
света
08.05.2011
Пеку шарлотку второй раз, первый раз плохо поднялась.Сейчас вроде поднимается, стоит в духовке.Спасибо огромное за сайт, я на него конкретно полдсела.
Любовь Юрьевна
09.05.2011
Моя шарлотка сейчас в духовке! Аромат!!! прелесть! Спасибо за рецепты! Готовлю многие ваши блюда — на радость своей семье и себе! Если нет настроения готовить — верное средство борьбы с ленью — заглянуь на ваш сайт и вдохновится новым рецептом! СПАСИБО!
Annet
10.05.2011
Поставила в духовку. Стоит 20 минут. Правда один раз открыла. Надеюсь получится очень вкусно. Я в это верю.
Annet
10.05.2011
Стоит 30 минут уже. Подрумянилась, поднялась. Загляденье!!! Правда тесто пока не пропеклось. А яблоки все вылезли наружу. Поставила еще на 10 мин., жду…
Annet
10.05.2011
Всё, съели ее!!! ням-ням!!! Спасибо Настенька за рецептик, плюс один в копилочку;-)
Екатерина
10.05.2011
Спасибо вам большое прибольшое! Мне 13 лет, сделала маме шарлотку по вашему рецепту, ей очень понравилось:) Рецепт очень простой и оооочень вкусный! Вы просто волшебница;)
Юлия
11.05.2011
очень просто быстро и вкусно…спасибо!
Людмила
11.05.2011
Спасибо огромное, Настя. С Вашей помощью я разнообразила мое меню. Муж довольный. А что конкретно до шарлотки, то почему-то она очень быстро заканчивается!!!
Дарина
12.05.2011
Спасибо большое)
Вчера все получилось!!!
Даже и сама не ожидала)
Ириска
13.05.2011
Сделала, все по инструкции, получилось класс!!! Не разу не готовила, и с первого раза получилось на 5 с плюсом…
Ирма
16.05.2011
Следовала строго рецепту. Теста получилось так мало, что еле хватило на один слой яблок (учитывая, что яблок порзала 350 г). Может быть потому, что яйца были настоящие — домашние? (с красным желтком), вязкость повышена…
Елена (Мадрид)
16.05.2011
Испекла сейчас шарлотку-получилась замечательно!!! Я очень переживала, т.к. здесь у меня миксера не оказалось (после переезда не распаковались еще) и я взбивала венчиком… Яйца взбивала долго, муку перед добавлением просеяла. И духовка незнакомая.. Пекла при 200 град. где-то 35 мин., посмотрела зубочисткой — сыровато еще, потом немного убавила до 180 град. и пекла еще около 15 мин. В результате шарлотка поднялась на 8,5 см (специально измерила), и после остывания совсем не опала- осталась первоначальной высоты! Спасибо за рецепт (немного мной подзабытый в последнее время)! Мужу очень понравилось, и мне тоже!!!
Виктория
16.05.2011
Анастасия. спасибо огромное за рецепт! Ваш сайт-лучший кулинарный сайт из тех, на которых я когда-либо была! Пользуюсь только вашими рецептами! Ещё раз спасибо!
Александра
21.05.2011
Спасибо большое!
Инесса
21.05.2011
Отлично! я даже не успела попробовать!
barthy
21.05.2011
Спасибо вам, Анастасия, огромное!
Шарлотка получилась отменная и выглядит прямо как на вашей картинке! Хотя тут конечно еще сыграло роль, что у меня такая же форма))
С вашими рецептами у меня наконец-то получается печь так, как всегда хотелось!!
Марина
24.05.2011
Моя любимая шарлоточка, пеку ее с детства. Съедаем одним махом!
ГАЛА
24.05.2011
Настя, спасибо за рецепт. Получилось все ровно: ни что не осело, не опало, сладкий в меру. Еще раз СПАСИБО!!!:)
Лебёдушка
26.05.2011
Столько отзывов!!! Побегу готовить!!!
Лебёдушка
26.05.2011
Столько отзывов!!! Побегу готовить!!!
Евгения Барнаул
27.05.2011
Всегда готовлю тесто для шарлотки именно по такому рецепту, очень нравится, особенно корочка получается хрустящая и сахарная. На много проще, чем со всякими сухарями и молоком (как пишут во многих рецептах). Очень понравилась Настина задумка класть яблоки в несколько слоев, всегда ложила их вниз, посыпала корицей и заливала тестом. Спасибо, обязательно попробую сделать кексик. На фото очень красиво получилось!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пирог с лимоном и клюквой
      тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550-600 г муки, 10 г разрыхлителя   посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, цедра двух...
  • Банановые маффины
    2 спелых банана, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки
  • Кекс с курагой, изюмом и орехами
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 150 г кураги, 200 г орехов, 250-300 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя
  • Шоколадные крендельки
    100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 200 г шоколада, орехи
  • Яблоки в тесте
    3 яйца, 50 г сахара, 100 г сметаны, 150 мл молока, 150 г муки, 3-4 яблока, растительное масло
  • Абрикосовый пирог
    500 г абрикосов, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 550-600 г муки
  • Вафельные корзиночки с белковым кремом
    100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 75-100 г муки, белковый крем


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.