Вместо яблок можно использовать груши, ананасы, бананы и т.д. Можно приготовить ассорти из различных фруктов в тесте.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 50 г сахара
- 100 г сметаны
- 150 мл молока
- 150 г муки
- 3–4 яблока
- растительное масло
Приготовление
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить сметану.
Перемешать.
Добавить молоко.
Добавить муку.
Перемешать.
Белки взбить в пену.
Белки добавить в тесто.
Аккуратно перемешать.
Яблоки почистить.
Уудалить сердцевину.
Нарезать кружочками толщиной 6–7 мм.
Кружочки яблок обмакнуть в тесто.
Масло разогреть.
Опустить в масло яблоки.
Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!