SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Шарлотка

Шарлотка

Вернуться к рецепту: Шарлотка


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (2338)


Виталина
15.02.2010
Спасибочки за рецептики!!! Только что съела первый кусочек. Не просто вкусно, а обалденно вкусно!!!
Ledy O
16.02.2010
Няма, сейчас ем первый кусочек. Выглядит суперски. Только не устояла и добавила соды, гашённой уксусом. Пекла в чугунной сковородке диаметром 29 см. Маслом не смазывала, просто вылила всё на пекарскую бумагу-ничего не пристало и не пригорело, цвет получился ровный. Подом удобно было переложить на блюдо. Всем приятного аппетита!!!
Гузель
17.02.2010
Огромное спасибо за рецепт! приготовила шарлотку к завтраку(пока муж спал)получилось очень вкусно! Муж был доволен! =)Спасибо Настя!=)
Милка
17.02.2010
Выпечка получилась очень пышная и мягкая внутри, только яблок не нашлось, я сверху вареньем смазала и орехами посыпала, всем очень понравилось.Спасибо!
Иришка
19.02.2010
часто делала шарлотку дома, но всегда меня в ней что-то не устраивала…сделала по вашему рецепту получилось просто бесподобно, семья у меня большая поэтому сразу делала двойную порцию и очень боялась что не пропечется, но все получилось…спасибо вам большое:)
лиле4ка
19.02.2010
ммм…как вкусно))))***
Диана
20.02.2010
Теперь это наш излюбленный десерт
Юля
20.02.2010
А мне шарлотка понравилась!!!
таня
23.02.2010
вечно ничего не получается, а тут … все просто супер вкусно и быстро!!
Карина
23.02.2010
это самая вкусная ШАРЛОТКА, какую я ела, готовлю с огромным удовольствием, и с еще большим ее съедаем! спасибо!
Юля
23.02.2010
Пекла, пекла в аэрогриле!!! Все супер, поднялось, пропеклось, добавила еще корицы, супер, ммммм
Алёна
14.03.2010
Испекла, очень вкусно.
Лина
17.03.2010
Спасибо, очень классный рецепт! Все получилось с первого раза.
Вероника Золотая
19.03.2010
Рецепт просто супер… До этого не получалась ни одна Шарлотка, все были косыми, кривыми и садились… Просто супер!!! Спасибо…
Лина
19.03.2010
Все получилось с первого раза, спасибо. Очень нравится ваш сайт.
Натафка
20.03.2010
Рецепт просто аболденный!
, но я выпекаю 80 мин примерно и при 200 минимум, т.к духовка слабенькая..
, а так очень вкусно получается и шарлотка красивенькая румяная!!!
замечаельный сайт!!!
Alice
21.03.2010
а у меня духовка сильная оказалась)))при 200 градусах сгорела за 40 минут((но это был 1й раз…а внутри все же вкусная!!!
Люля
21.03.2010
Шарлотка получилась, просто чудесная!
Спасибо за такие простые и вкусные рецепт:)
Фиора
21.03.2010
второй раз готовлю по этому рецепту. Добавляю еще корицу и все просто супер!!! люблю ваши простые и вкусные рецепты!!!
-aleks---
22.03.2010
осталось 10–15 мин до окончания приготовления пирога, надеюсь получить желаемый эфект.спасибо вам за рецепт и его визуальные эфекты.
Натусик
22.03.2010
Сколько пекла шарлотку, толком никогда не получалось, не пропекалась полностью.Вчера попробывала Ваш рецепт, быстро, вкусно, хорошо поднялась, и что главное не опала!!! Муж за раз сьел все, сегодня буду делать снова.Спасибо Вам!!!
Гуля и Жанара и еще Адина
22.03.2010
Мы только что испекли шарлотку, ждем когда она остынет.
Татьяна
22.03.2010
Вкуснячая вкусняшка!!! Просто умопомрачительно, офигительно вкусно!!! Добавила ванильки, аромат на весь подъезд)))))
Елена
23.03.2010
Какая вкуснотища!!! Прям слов нет!!!
У меня правда чуть подгорело, наверное, из-за того, что я вместо яблок поклала клубнику, но вкус бесподобный получился, так сладко, мягко и нежно!
Спасибо за рецепт!
Bond’itka
23.03.2010
У меня получилось с первого раза! Была на седьмом небе от счастья! Муж нахваливал! Только я во второй слой вместе с яблоками (которых взяла меньше) положила вишни! Просто превосходное сочитание сладкого теста и кислых фруктов! Полный восторг! И пирог не кажется приторным! Пасибо Вам за рецепты! Супер!
Наталия
24.03.2010
У меня немного другой рецепт, шарлотки, но Ваш тоже очень вкусный получается! Я делаю ее в аэрогриле!
Елена
24.03.2010
я сегодня тоже с вишнями сделала, тоже очень вкусно, и сегодня получился как на заказ, красивенный и вкуснющий…только у меня он минут за 25 готов…
Вита
25.03.2010
Спасибо за рецепт! приготовила! я думала, что без соды, гашеной уксусом, ничего не получится..Просто мой молодой человек не уважает добавки типа соды, разрыхлителя и т.д. К счастью, нашла Ваш рецепт)) всё отлично получилось! идеально пропеклось! очень вкусно! ещё раз спасибо!=)
Поваренок
25.03.2010
А у меня весь низ сгорел(((Отрезала его…А так все замечательно
Наталья
25.03.2010
Приготовила шарлотку по вашему рецепту. Получилось здорово. Вот только я яблок пожалела и она вашла немного суховатой. Яблок надо не жалеть и тогда будет вкусно.
Анютка(14 лет)
26.03.2010
ой вы просто умничка
я делаю такой только сначала взбиваю белки птом добавляю желтки (что бы лучше поднялся)
, но попробую по вашему рецепту сделать_)))
спасибо огромное_)
maseNkaya
26.03.2010
Вот обновила новую духовку!!! Раньше все «на глазок» делала Шарлотку — так и получалось, то вкусная, то не очень!!!, а тут и тесто поднялось и не мокрое и корочка румяная!!! Рецепт замечательный- просто и четко!!! СПАСИБО!!!
3uly
28.03.2010
Все готовила строго по рецепту, Получилось очень вкусно, съели за один присест, Попросили еще испечь, оба раза шарлотка получилась воздушная, мягкая, обалденная!!! Настенька огромное спасибо за рецепт!!!
Катя
29.03.2010
спасибо за рецепт
класс
вот только у меня прилипло к форме, хотя хорошо смазала растительным маслом
=)
Зина
30.03.2010
Здравствуйте! Шарлотку очень любим! Только я в тесто еще немного сметаны добавляю! Мне так больше нравится. Сайт очень полезный, рецепты простые и доступные! Спасибо!
Линуся
31.03.2010
Настенька, выражаю тебе ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ за рецепт этого невероятного пирога. Моя первая и последняя шарлотка в жизни, никогда даже пробовать не буду другого рецепта. Пекла её огромное колличество раз… и чувствую себя очень виноватой.. ни разу не написала тебе — СПАСИБО!!! В сезон яблок любимый меня постоянно просит печь шарлотку, она безумно вкусная.. тесто воздушное. Вот лето настанет и снова буду частенько печь.
Маргарита
31.03.2010
Пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием. Спасибо!
Никитосина!
01.04.2010
Оооооочень вкусно! спасибо!))
Евгеша
01.04.2010
Здравствуйте Анастасия! Огромное спасибо за сайт!!! Мне Ваш сайт порекомендовала сноха(ей тоже спасибо!) .Это чудо, я с Нового года начала готовить по Вашим рецептам.Иногда часами сижу и читаю- всё хочется попробовать и сразу.Всем знакомым советую Ваш сайт. Спасибо огромное!!!
Хельга
01.04.2010
да, рецептик, действительно замечательный! и простой самое главное!!!11
светик
02.04.2010
Катюша, попробуй формочку выложить вощеной бумагой и бумагу тоже смажь растительным маслом, недолжно пригореть.
Наталья
03.04.2010
Здравствуйте! Шарлотка отличная, всё так просто! А я раньше с содой готовила, теперь думаю: «Зачем?»:)
Вишня
05.04.2010
а у меня нет такой формы(((
нужно срочно купить
ВИКА
06.04.2010
Поломался миксер — «на самом интересном месте»…взбивала вручную, надеюсь на результате не отразится.Отпишусь…
Татьяна
07.04.2010
Настя, большое Вам человеческое спасибо!
На прошлой неделе купила АЭРОГРИЛЬ, уже раз 6 пробовала в нем печь пироги — бесполезно! Тесто всегда внизу оставалось жидким, даже после двух часов пропекания. Уже расстроилась, что выкинула зря деньги на такой бесполезный агрегат.Вчера решила в последний раз попробовать в нем печь и попробовать Вашу шарлотку! Я просто обалдела!!! Получилось просто отлично! И внизу все красиво подрумянилось, и сам пирог поднялся и пропекся! Благодаря Вам честь моего аэрогриля спасена! Еще раз спасибо!
дмитрий
08.04.2010
не поверите, но и у меня получилась шикарная шарлотка)
николай
11.04.2010
сделал то же самое только с апельсином!
Олеся
11.04.2010
вот и я решила первый раз испечь..что получиться не знаю.Но то что шарлотка поднимаеться это точно.Еще 20 минут и пробовать)))Спасибо Настен за советы
Мария
12.04.2010
Я испекла, получилось вкусно! Только я пекла на 150С, где-то около часа. Муки — 6 столовых ложек с горкой, 6 яиц. Настя, спасибо Вам за Ваш сайт, я уже делала куриное филе в панировке и салат «Подсолнух» по Вашим рецептоам. Вы молодец!
Яна
12.04.2010
обажаю шарлотку, но я туда еще сметану грамм 100 кладу, очень вкусно получается!)
Алёнушка;)
12.04.2010
Вашу Шарлотку делаю 2й раз, и 2й раз она превосходная!!! Запах по всему дому: яблоки с корицей, ммм…)
СПАСИБО за рецепт и чудесное настроение;))))
Татьяна
14.04.2010
Настюша, огромное спасибо!!! Обалденная шарлотка!!! На 10+))))
Olga
16.04.2010
Замечательный рецепт. Огромное спасибо!!! Шарлотка получилась превосходной!!! Хотя я положила 4 яйца.
вероника
17.04.2010
давно готовлю по этому рецепту, только добавляю к сахару: ванильный сахар, щепотку соли, и пол чайной ложки соды гашу уксусом, так тесто ещё вкуснее, и пахнет лучше=)
Ника
18.04.2010
Получилось просто волшебно, расхватали в момент, сама, к сожалению, не ем мучное и сладкое. Отщипнула только мизерный кусочек.
Маришка
20.04.2010
сегодня обязательно испеку шарлотку, по вашему Настя рецепту. Думаю получится отлично!!!
Ольга
20.04.2010
Спасибо огромное, Настя!!! Получилось легко и без проблем!!!
Очень очень вкусно!
Настенька=)
20.04.2010
очень аппетитно смотрится и в общем вкусно получается=)))
Анна
21.04.2010
Готовлю шарлотку так-же как Настя уже много лет, но советую когда остынет покрыть шоколадной глазурью — не пожалеете!!!
(50 г сливоч. масла, сахар, 2–3 стол. лож. молока, 3–4 стол. лож. какао: всё довести до кипения на медленном огне, немного остудить и залить пирог)
Татьяна
21.04.2010
Ммм… у меня получилось вкусненько!:) А главное- всё оочень просто!
Наташа Гарцева
21.04.2010
Настенька, сегодня пекла пирог для дедушки, первый раз использовала силиконовую форму, я восторге и от пирога и от формы, самый лучший способ что-то быстренько испечь к чаю, завтра собираюсь сделать манник
Луиза
25.04.2010
Испекла по рецепту, также по совету покрыла шоколадной глазурью. Ммм…вкусняшка! + быстро и просто. спасибо за рецепт и советы
Мышка
26.04.2010
Очень вкусно!!!
Катя1
26.04.2010
делала шарлотку впервые, получилось отменно…40 мин. в духовке… только сладкая очень, мама когда делает, у нее с кислинкой как то… хотя может от яблок зависит…
Ирина =)
28.04.2010
Получилась очень красивая шарлоточка))
Пекла правда слишком долго, дно немного пригорело))
Выглядит фантастически. Добавила корицу…пахнет необыкновенно))
СПАСИБО!
Алексей
28.04.2010
спасибо за рецепт очень вскусно получилось
Света
30.04.2010
это восхитительная шарлотка! Все просто в восторге!
Инна
02.05.2010
Спасибо за рецепт! Сегодня пекла первый раз в новой духовке, получилось отлично.Духовка у меня газовая встроенная(180 С — 50 минут).Муж просто в восторге!
Леля
05.05.2010
Шарлотка — мое коронное блюдо лет с десяти. Готовлю ее точно так же, только добавляю гашенную соду и ваниль. А вот формочка ваша покорила мое сердце, и я купила себе точно такую:)
Наташа
10.05.2010
спасибо за простой рецепт
Иринка
10.05.2010
Огромное спасибо, за прекрасный рецепт!!! Ваш сайт вдохновил меня на кулинарные подвиги!!! А ваша замечательная шарлотка стала моим коронным блюдом!!! Огромное Вам СПАСИБО!!!
Аминат
11.05.2010
дорогая Настенька ваш сайт- находка для меня! Спасибо вам за рецепты, они просто супер!!! да хранит вас Всевышний:-)
Анна( Минск)
13.05.2010
Настюша спасибо огромное вам за ваш труд и замечательные рецепты, у меня всё всегда получается на ура по вашим рецептам(шарлотка не исключение)
Анастасия
14.05.2010
Судя по продуктам, Настя живёт в Новосибирске?!??:))) приятно понимать, что такие одарённые люди живут рядом!
Людмила
18.05.2010
пеку в данный момент по вашему рецепту.. Кучу рецептов в интернете просмотрела, а ваш мне понравился больше!
Sibiryak
19.05.2010
Девчёнки, впервые делаю шарлотку и всего второй торт в жизни:) 20 минут позади — подымается. Мои с работы прийдут -сюрприз будет;)
Sibiryak
19.05.2010
Шарлотка получилась темнее из-за коричневого сахара. Ещё я туда клубники накрошил. А так очень вкусная и воздушная.
Жаль, фотки нельзя здесь вставлять:(
Жанна
19.05.2010
Рецепт — супер. Шарлотка съелась мужем за два присеста. Правда для верности я в тесто добавляла гашеную соду.
Сашуня 13 лет
25.05.2010
Я очень люблю готовить, и с шарлоткой вышло всё чудесно Настя, Вы — чудо
Ольга
29.05.2010
Отличный рецепт, спасибо! Я раньше готовила проще шарлотку, но она получалась не воздушная, а скорее как пирог. И еще вот такие советы: вместе с яблоками я добавляю брусику (очень красиво на срезе получается), так же посыпаю яблоки корицей (это велликолепное сочетание), а когда приготовится, можно полить шоколадной помадкой (она готовится из сметаны, масла, сахара и какао), очень вкусно и красиво!
галина
01.06.2010
сделала всё по рецепту, но почему-то он уже через 20 минут подгорел.Духовку разогрела заранее и поставила на 180 гр.
Таня
02.06.2010
А мне кажется лучше добавить разрыхлитель для надежности — тогда все точно поднимается:)))
Спасибо, Настя, за рецепты:)
Анастасия
03.06.2010
я тоже испекла, тока сама не ем)
я на диете, решила родственников откармливать))))))))))))
Nadja
03.06.2010
Vot sdelala sharlotku…vsje o4en vkusno..tolko ja vidat malovato vzbivala jaiza i poetomu ona ne silno podnjalas…
ann
04.06.2010
вкусненько…
Настя
05.06.2010
Готовлю шарлотку по Вашему рецепту с огромным удовольствием!
Друзьям очень нравится!
Спасибо!!!
Вера
05.06.2010
Шарлотка получилась супер! Настя, спасибо, Вам за сайт!
Юстас
06.06.2010
Второе место этого сайта в Яндексе по поиску «шарлотка рецепт» — это вам не хухры-мухры! Это заслуженный народный сайт!
Катя
06.06.2010
Спасибо большое при большое, готовим и наслаждаемся!
Leonella
06.06.2010
Ispekla segodnya s vidu takakya klasnaya a vot v nutri ne propeklos navernoye temperatura bila nizkaya 160 gradusov
Юлечка
06.06.2010
спасибо за рецепт шарлотки. только вместо яблок я использовала клубники! мммм! пальчики оближешь!
Елена
07.06.2010
При приготовлении шарлотки нельзя открывать духовку, а то она не поднимется.
Аржанова Ирина
09.06.2010
Анастасия спасибо за рецепт! Только я добавила разрыхлителя и на одно яйцо меньше, получилась просто класс!
Анютка
10.06.2010
я обожаю шарлотку…ммм)))
супер просто!!!
спасибо за такой чудесный сайт!!!
Lisa
11.06.2010
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и быстро! =)))
Ева
12.06.2010
Рецепт супер!!! Не дорого и просто.Спасибо!!!
Nincha
14.06.2010
Только что испекла, шарлотка не успела остыть, а уже половины нет. Спасибо
любаша
15.06.2010
сегодня я сделала по этому рецепту шарлотку очень вкусненько=)))
Ирина
16.06.2010
Получилось! не верила, что может так подняться без соды или разрыхлителя, а получилось прям как на Вашей картинке! Спасибо!
Сергей
16.06.2010
Настя привет!!! Всё собирался попробовать испечь для домашних (есть такое увлечение) да как то руки не доходили, а сейчас в отпуске попробовал и ооо! чудо получилось СУПЕР СПАСИБО огромное за рецепт!!!
Наталья
16.06.2010
Настя, СПАСИБО! Только за сегодняшний день пеку уже во второй раз! А на кухне мой племянник, ожидая шарлотку, ведет неспешный разговор со своими друзьями.,
которые также терпеливо ждут, когда испечется всем понравившийся пирог с яблоками!
Лизавета
17.06.2010
Мама была в восторге!
Спасибо огромное))
tatavika
17.06.2010
Анастаия большое спасибо за Ваши рецепты. Читаю Вас с мобильного телефона, очень все нравится.Уже половину тетрадки рецептов переписала. Большое спасибо.
Анна
17.06.2010
Шарлотка просто улёт)))только такой формочки, как на картинке у меня не было и мне пришлось делать в другой формочке)
Натали
17.06.2010
Супер!!! Именно такая и получилась!!! Божественный вкус!!!
Юлия
17.06.2010
Сделала шарлотку по вашему рецепту! все супер все вышло!
Я еще правда сверху в тесто кинула порезанный мелко зефир) очень аппетитно вышло Спасибо!
цукер
24.06.2010
сделал!
Ника
27.06.2010
Не знаю писали ли здесь в комментариях(все не смогла прочесть-многовато), можно ещё после того как смазали маслом форму, обсыпать её тонким слоем сахара. Тогда получается сладкая немного хрустящая корочка)
Saida))
01.07.2010
Сделала только, что тесто на большуй форму)Теста получилось маловато…Посмотрим, что получится))И за рецепт big thanx=*
Яна
02.07.2010
очень вкусная шарлотка получилась! только очень как-то она быстро приготовилась, минут за 10, в общем, не уследила я, подгорел мой пирожок(((ну ниче, теперь будет наука, но что часто теперь буду эту шарлотку печь — это точно! очень быстро и просто!
хотя я замучилась венчиком белки взбивать, миксера у меня нет, но все таки решила подстраховаться и чайную ложечку гашеной соды все-таки добавила. получилось пышно!
ах да! и яблок побольше в следующий раз положу!
елена
04.07.2010
шарлотка супер .
Лариса
05.07.2010
Шарлотка восхитительная!!! Пеку уже второй раз!
Настя, Ваш сайт — чудо! Большое Вам спасибо!)))
Ольга
06.07.2010
Большое спасибо за рецепт! Вышло — просто пальчики оближешь! Давно так вкусно не получалось. Только были проблемы с извлечением из формы (она жестяная). Маслом смазывала — не помогло…
Михаил
08.07.2010
По вашему рецепту дочь испекла шарлотку. Обалденно вкусно!!!
Alina
08.07.2010
очень вкусно=)
Марина
08.07.2010
Очень вкусно! Сьели всей семьей! Спасибо
Катерина
11.07.2010
спасибо, сейчас в духовочке)))))
Alissa
11.07.2010
Настенька, шарлотка у тебя изумительная. Я сегодня готовила свою в аэрогриле, вышла пышная, вкусная и самое главное нигде не пригорела:-) Готовила таким образом: весь рецепт по замесу теста как у тебя (только положила еще гашеной соды для надежности в подьеме теста), только брала абрикосы и вишню, ну и сам процес выпекания — пекла 25–28 мин. Первые 20 мин. пекла при тем-ре 180–190 градусов, оставшееся время при 205–210 градусах. Попробовала деревяной шпажкой и вытащила уже готовую шарлотку. Моей радости не было предела, так как очень переживала за выпечку в АГ.
Инна
12.07.2010
Первый раз решила что-то приготовить. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Annette
12.07.2010
Спасибо за простой рецепт! Я сделала не с яблоками, а с вишней и черной смородиной. Вкусно получилось)
Еленка
13.07.2010
Сейчас поставила в духовку, всё по рецепту, только добавила чуть-чуть абрикос… Аромааат… Уже слюнки потекли у всех!!!
Наташа
14.07.2010
Очень классый рецепт! Спасибо! С первого раза вышло замечательно!
Esseker
14.07.2010
Сейчас попробуем приготовить)
Яна
15.07.2010
Настенька огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!
Татьяна
16.07.2010
Шарлотка класс!!! Делала все по рецепту!!! Очень вкусная и хорошо пропеклась!!!
Карина
19.07.2010
Спасибо за чудесный рецепт!!!
Егор
19.07.2010
Спасибо за замечательный и простой рецепт. =)
alenu6ka2010
21.07.2010
Здравствуйте, Настя! Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Раньше готовить любила только «под настроение», ежедневное стояние у плиты удовольствия не приносило… А с тех пор как нашла этот сайт и стала Вашей горячей поклонницей, все изменилось! Хочу поделиться некоторыми секретами приготовления шарлотки, т.к. знакома с этим рецептом еще со школы. Возможно они помогут тем, у кого не получается. Итак, во- первых, яйца и посуда, в которой они взбиваются, должны быть холодными. Тогда даже венчиком Вы легко их взобьете. Яично-сахарная смесь должна увеличится как минимум вдвое. Во-вторых, муку вводить небольшими частями, добавляя следующую после того как предыдущая полностью размешается. А чтобы тесто было более легким, я муку просеиваю (тоже небольшими порциями). В-третьих, готовое тесто ни в коем случае не должно стоять, поэтому форму с яблоками (кладу на дно) готовлю заранее. Если тесто удалось, то яблоки будут подниматься при выпекании вместе с ним.
И еще несколько наблюдений. В форме с высокими бортами шарлотка поднимается, как правило, лучше. Делала на противне, получился немного другой вкус и тесто более плотное, но тоже очень вкусно. Если шарлотка не пропекается, попробуйте накрыть форму бумагой для выпекания, только не надо плотно «укутывать».
Желаю всем удачи!
А Вам, Настя, здоровья и благополучия! Еще раз спасибо за множество вкусных и доступных рецептов!
alenu6ka2010
21.07.2010
Забыла совсем, духовку предварительно разогреваю до 200 градусов, ставлю форму и убавляю до 180. Кстати, отличная идея с корицей! Изумительное сочетание! До сих пор добавляла только ваниль. С корицей гораздо вкуснее. Если тесто кажется слишком сладким, можно использовать самые кислые яблоки, получается хороший контраст и исчезает приторность.
Сакура
21.07.2010
у меня не вышло:
1. тесто не поднялось
2. не пропеклось
3. слегка подгорело
форма селиконовая такая же как на картинке, время, градусы все соблюла, но даже подгорелая и непропеченная внутри она мне понравилась, завтра попробую еще раз!!!
Спасибо за рецепты. буду пытаться и совершенствоваться!!!
Анна
21.07.2010
Огромное спасибо Вам за простой рецепт! Шарлотка получилось очень вкусная, родные в восторге. Сегодня спеку еще раз.
ольга
25.07.2010
только что приготовили, очень вкусно.и легко, что для меня очень важно .милый в восторге.спосибо за рецепт
borisovna101
26.07.2010
Супер! Понравилось всем: и мужу и детям и, что самое интересное, даже свекрови. Она мастер по бисквитам, поэтому в таких вещах разбирается. Старалась учесть все полезные пожелания из комментариев. Яйца брала охлажденные, белок взбивала с сахаром минут 5 в комбайне, потом добавила желтки. Просеянную муку добавляла ложкой небольшими порциями аккуратно. Все продукты строго по рецепту. Выпекала в электрической духовке режим «верх и низ» 180 градусов 50 минут в стеклянной форме, смазанной сливочным маслом и посыпанной манкой. Все прошло «без сучка и задоринки». Результат обалденный!
Анна
26.07.2010
Спасибо Вам Анастасия за ваши замечательные рецепты.
Мой папа и мама в восторге. А ещё больше они рады что их дочь готовить начала, и все блогодаря Вам и Вашим рецептам.
Ещё раз огромное спасибо.
Паша
27.07.2010
Спасибо большое за рецепт. Сам готовлю очень редко, но метко)). Дома всем понравилось, а главное я доволен. СПАСИБО!
Клавдия
27.07.2010
Спасибо за пецептик! Поставила печь
Ирина Ф.
28.07.2010
Спасибо за рецепт!!! Приготовила только что, всем очень понравилось!!! Это был мой первый удавшийся пирог)))))
Наталья
28.07.2010
Спасибо! Очень вкусно получилось. Мне понравилось, теперь жду что скажет муж:)
Катя
28.07.2010
очень вкусная шарлотка)))спасибо за рецепт
Olga
28.07.2010
Спасибо за рецепт!
Поставила в духовку, жду, что получится)
Марина
28.07.2010
Шарлотка вышла отличная=))) племянница половину сразу умякала=))) Спасибо, Настя=)
ИРУСЯ
29.07.2010
Шарлотка просто обьеденье! Самый вкусный рецепт! Быстро и вкусно!
Алина
29.07.2010
классный рецепт! такой простой
Блондино4ка
29.07.2010
муж уже доедает последний кусочек… завтра еще приготовлю)))
Наточка
30.07.2010
Ооочень вкусно! Уже много раз готовила по вашему рецепту, так легко готовить. Спасибо.
Алена
31.07.2010
Не знаю почему, но у меня шарлотка готовится за 20 мин максимум.Второй раз пеку и так быстро она получается:) И пропекается хорошо, нежно получается:) Сейчас вот попробовала чисто с бананами и вкусно получилось
Настюша
31.07.2010
Спасибо, огромное!!!
Арина
02.08.2010
Только что поставила в духовку.Рецепт соблюдала строго(до грамма)только в конце не удержалась и добавила к яблокам чернослив! Чтож попробуем!
Михаил
03.08.2010
Спасибо за рецепт. Сейчас поставил в духовку, жду. Почитал комментарии — у меня всё так, как положено: форма с высокими бортами, яйца с посудой были холодными, масса увеличилась в размерах(яйца+сахар), муку подсыпал маленькими частями. Надеюсь, получится, ведь готовлю Шарлотку в первый раз.
Galina
03.08.2010
Спасибо за рецепт!)
Очень подробно и понятно)
Татьяна
04.08.2010
Шарлотка великолепна =) высокая, нежная, воздушная. Вкуснятина! Спасибо огромное за рецепт!
Юля
04.08.2010
Второй день подряд пеку такую шарлотку! Дно формы смазываю маслом и посыпаю геркулесовыми хлопьями (моим нравиться как они хрустят) Получается всё замечательно! Ни какой влаги и клёклости, хотя в духовку заглядываю несколько раз.))))))))) Рецепт просто
Danil
04.08.2010
prosto nama i o4en sitnij
Олюня
07.08.2010
Шарлоточка получилась просто изумительная! Воздушная такая..лёгкая.А ещё я к ней глазурь шоколадную приготовила, так получилось просто потрясающе)))Спасибо за хороший рецептик!
кристина
09.08.2010
Шарлотка получилась очень вскусно спасибо за рецепт)
Марина Игоревна
09.08.2010
Часто готовлю шарлотку, но никогда не готовила её так просто и так изумительно.
Катерина
10.08.2010
Спасибо большое за рецепт, шарлотка получилась на ура))
Тома (Абакан)
10.08.2010
Спасибо Настя за рецепт! Шарлотка получилась на славу: пышная, очень вкусная.Пропорции по рецепту, время выпекания 45 мин получилось
Мария
11.08.2010
Очень вкусная шарлотка.Хоть и пекла в обычной сковородке, она не пригорела.Имуж сказал, что вкуснее ее не ел!
наташка
11.08.2010
сейчас мы пробуем ваш рецепт. если получится то Вам Огромное МЕРСИ!!!
Ангелина
11.08.2010
НАСТЯ СПАСИБО ВАМ ЗА ПРЕВОСХОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!
Елена!
12.08.2010
Очень и очень вкусно! Спасибо!
Юлька
12.08.2010
Обязательно так сделаю!!!
Любаша
12.08.2010
шарлотка-просто сказка! муж в восторге!
Ольга
13.08.2010
Спасибо большое за рецепт, получилоь очень вкусно!
ирина
13.08.2010
спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
Оля
13.08.2010
Настя, не устаю Вам говорить спасибо за такой замечательный сайт, где собраны такие великолепные и доступные рецепты!
Вчера испекла шарлотку (уж очень много яблок навезли с дачи — надо куда-то срочно девать!) получилось очень вкусно. Корицы у меня отдельно не было, поэтому добавила в сахар для теста пакетик сахара с корицей. Уж корицу люблю — не могу без нее, тем более, яблоки есть)
Еще раз — спасибо!!!
Оля-ля
13.08.2010
Рецепт класс! Всем советую!!
маша
14.08.2010
спасибо шарлотка супер
Ксения
14.08.2010
Супер
Екатерина
15.08.2010
Отличный рецепт шарлотки! Просто и вкусно!
Я еще взбиваю отдельно белки с сахаром и потом уже добавляю желтки.. получается более пышно.
Варвара
15.08.2010
Спасибо.Не смогла прочитать все комменты, может уже и писал кто-то…но все же дам совет.После того как смазали форму маслом, посыпьте её манкой и вытрусите, на приставшую к маслу манку выкладывайте пирог.Тогда точно не пристанет!!!
нАДЕЖДА
15.08.2010
БЫСТРО ВКУСНО СЫТНО ПРОСТО. ЗДОРОВО СПАСИБО!!!
бессонница
17.08.2010
ну вот неудержалась и тоже решила попробовать, действительно, получается превосходная ш.!
Кира
17.08.2010
Вчера от бабушки привезла яблочек, а они оказались еще зеленые, просто так есть их невозможно. Решила испечь Шарлотку по вашему рецепту. Делала все точно по рецепту. Только у меня нет миксера, взбивала вилкой. Выпекалось она 30 минут (я думаю время приготовления зависит от конкретной духовки). Получилось отлично! Поднялась она почти в два раза. Половину съели сразу, даже не дали ей остыть. Вообще отличный сайт! БОЛЬШОЕ спасибо!!!
юля
17.08.2010
шарлотка получилась изумительная. спасибо большое за рецпт!!
настя
18.08.2010
шарлотка получилась просто супер, быстро, вкусно, пальчики оближешь! спасибо
Dubai
18.08.2010
Очень вкусно и главное просто! Спасибо.
Варена
19.08.2010
я выпекала 1 час… получилось, что немного подгорели края(я выпекала в форме кекса, но не в силиконовой), боялась, что будетсырой внутри… получилось наобороть слегка пересушенная… выпекала с персиками и малиной…, но все-равносе съели:) спасибо за рецепт
Татьяна
19.08.2010
Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
алина
19.08.2010
очень легкий рецепт, мало ингридиентов нужно, мне12, с подружкой легко справились.
Владимир
19.08.2010
Попробуйте 2 небольших яблока и 1 банан, обьеденье
Татьяна
19.08.2010
А я добавила немного соды и молочка!!! Пальчики оближешь!)))
Елена
19.08.2010
Получилось просто супер, мне очень вкусно. А главное легко и быстро.
Баринов Кирилл
19.08.2010
Попробуйте яблоки слегка сбрызнуть лимоном и присыпать корицей!!!
Шу
20.08.2010
Шарлотка получилась славная! Красивая и вкусная! Только сахара я поменьше положила)

спасибо за рецепт!
Яночка
20.08.2010
Шарлотка получилась необыкновенная, очень ароматная! Сначала не хотели разрезать такую красоту)) А как попробовали — ну просто объедение!!! Слов нет!
Спасибо за рецепт))
Ируха
21.08.2010
Вкусная шарлотка! Все время любимый просил сделать ее. Вот час назад не стало шарлотки за миг! Рецепт замечательный!
Андрей
21.08.2010
Вкусная шарлотка! Спасибо!!!
Даша и Настя
22.08.2010
Вкусняшка получилась)
Спасибо за рецепт!
Елена
22.08.2010
Девчата вы можете добавить в тесто ложку столовую какао получится шоколадная шарлотка, а еще можно добавить ложку меда тоже очень вкусно
Иван
22.08.2010
У меня сегодня жена тоже приготовила очень вкусную ШАРЛОТКУ, спасибо за рецепт
Наташа
22.08.2010
Шарлотку пеку так же, у меня пироги снизу подгорают (духовка такая, если делать меньше температуру, то пирог не печется, а сохнет) поэтому вниз ставлю формочку с водой. У кого подгорает сверху, можно через пол часа накрыть листом бумаги.
T A S H A
22.08.2010
Делала всё по рецепту. Получилось изумительно!
Елена
22.08.2010
Спасибо огромное за рецепт! Запекала в микроволновке в режиме конвекции 180 градусов. Около 50 минут. Получилось простобожественно: свреху аппетитная золотистая хрустящая корочка, воздушное тесто и яблочки. Да, добавляла разрыхлитель — примерно 2/3 чайной ложки. Все рецепты Ваши чудесные, вкусные и аппетитные)
лиза и наташа
22.08.2010
РЕцепт шиарный! всё было очень очень вкусно! большое спасибо
Екатерина
23.08.2010
СПАСИБО, спасибо, спасибо…и еще тысяча раз спасибо.
Получилось просто обалденно, запах потрясающий, правда немного модифицировала, добавила помимо яблок вишню и клубнику…))))
Мням-мням!
Лиса
23.08.2010
Спасибо огромное за рецепт!!! Получилась Идеальная шарлотка))))
vredina
23.08.2010
а я готовила ее 2 раза, в первый раз получилась просто объеденье с мужем почти всю сразу теплую еще слопали, а второй как на зло испекла на день рожденье, а она не получилась и пригорела и вроде как не допеклась обидно.сегодня решилась в 3 раз надеюсь получиться.кстати спасибо за рецепты.суперский сайт!!!
;-)))
Наталья
23.08.2010
Шарлотка просто супер!!!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пирог с лимоном и клюквой
      тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550-600 г муки, 10 г разрыхлителя   посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, цедра двух...
  • Банановые маффины
    2 спелых банана, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки
  • Кекс с курагой, изюмом и орехами
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 150 г кураги, 200 г орехов, 250-300 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя
  • Шоколадные крендельки
    100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 200 г шоколада, орехи
  • Яблоки в тесте
    3 яйца, 50 г сахара, 100 г сметаны, 150 мл молока, 150 г муки, 3-4 яблока, растительное масло
  • Абрикосовый пирог
    500 г абрикосов, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 550-600 г муки
  • Вафельные корзиночки с белковым кремом
    100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 75-100 г муки, белковый крем


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.