Комментарии к рецепту:
Шарлотка

Виталина15.02.2010 Спасибочки за рецептики!!! Только что съела первый кусочек. Не просто вкусно, а обалденно вкусно!!!

Ledy O16.02.2010 Няма, сейчас ем первый кусочек. Выглядит суперски. Только не устояла и добавила соды, гашённой уксусом. Пекла в чугунной сковородке диаметром 29 см. Маслом не смазывала, просто вылила всё на пекарскую бумагу-ничего не пристало и не пригорело, цвет получился ровный. Подом удобно было переложить на блюдо. Всем приятного аппетита!!!

Гузель17.02.2010 Огромное спасибо за рецепт! приготовила шарлотку к завтраку(пока муж спал)получилось очень вкусно! Муж был доволен! =)Спасибо Настя!=)

Милка17.02.2010 Выпечка получилась очень пышная и мягкая внутри, только яблок не нашлось, я сверху вареньем смазала и орехами посыпала, всем очень понравилось.Спасибо!

Иришка19.02.2010 часто делала шарлотку дома, но всегда меня в ней что-то не устраивала…сделала по вашему рецепту получилось просто бесподобно, семья у меня большая поэтому сразу делала двойную порцию и очень боялась что не пропечется, но все получилось…спасибо вам большое:)

лиле4ка19.02.2010 ммм…как вкусно))))***

Диана20.02.2010 Теперь это наш излюбленный десерт

Юля20.02.2010 А мне шарлотка понравилась!!!

таня23.02.2010 вечно ничего не получается, а тут … все просто супер вкусно и быстро!!

Карина23.02.2010 это самая вкусная ШАРЛОТКА, какую я ела, готовлю с огромным удовольствием, и с еще большим ее съедаем! спасибо!

Юля23.02.2010 Пекла, пекла в аэрогриле!!! Все супер, поднялось, пропеклось, добавила еще корицы, супер, ммммм

Алёна14.03.2010 Испекла, очень вкусно.

Лина17.03.2010 Спасибо, очень классный рецепт! Все получилось с первого раза.

Вероника Золотая19.03.2010 Рецепт просто супер… До этого не получалась ни одна Шарлотка, все были косыми, кривыми и садились… Просто супер!!! Спасибо…

Лина19.03.2010 Все получилось с первого раза, спасибо. Очень нравится ваш сайт.

Натафка20.03.2010 Рецепт просто аболденный!
, но я выпекаю 80 мин примерно и при 200 минимум, т.к духовка слабенькая..
, а так очень вкусно получается и шарлотка красивенькая румяная!!!
замечаельный сайт!!!

Alice21.03.2010 а у меня духовка сильная оказалась)))при 200 градусах сгорела за 40 минут((но это был 1й раз…а внутри все же вкусная!!!

Люля21.03.2010 Шарлотка получилась, просто чудесная!
Спасибо за такие простые и вкусные рецепт:)

Фиора21.03.2010 второй раз готовлю по этому рецепту. Добавляю еще корицу и все просто супер!!! люблю ваши простые и вкусные рецепты!!!

-aleks---22.03.2010 осталось 10–15 мин до окончания приготовления пирога, надеюсь получить желаемый эфект.спасибо вам за рецепт и его визуальные эфекты.

Натусик22.03.2010 Сколько пекла шарлотку, толком никогда не получалось, не пропекалась полностью.Вчера попробывала Ваш рецепт, быстро, вкусно, хорошо поднялась, и что главное не опала!!! Муж за раз сьел все, сегодня буду делать снова.Спасибо Вам!!!

Гуля и Жанара и еще Адина22.03.2010 Мы только что испекли шарлотку, ждем когда она остынет.

Татьяна22.03.2010 Вкуснячая вкусняшка!!! Просто умопомрачительно, офигительно вкусно!!! Добавила ванильки, аромат на весь подъезд)))))

Елена23.03.2010 Какая вкуснотища!!! Прям слов нет!!!
У меня правда чуть подгорело, наверное, из-за того, что я вместо яблок поклала клубнику, но вкус бесподобный получился, так сладко, мягко и нежно!
Спасибо за рецепт!

Bond’itka23.03.2010 У меня получилось с первого раза! Была на седьмом небе от счастья! Муж нахваливал! Только я во второй слой вместе с яблоками (которых взяла меньше) положила вишни! Просто превосходное сочитание сладкого теста и кислых фруктов! Полный восторг! И пирог не кажется приторным! Пасибо Вам за рецепты! Супер!

Наталия24.03.2010 У меня немного другой рецепт, шарлотки, но Ваш тоже очень вкусный получается! Я делаю ее в аэрогриле!

Елена24.03.2010 я сегодня тоже с вишнями сделала, тоже очень вкусно, и сегодня получился как на заказ, красивенный и вкуснющий…только у меня он минут за 25 готов…

Вита25.03.2010 Спасибо за рецепт! приготовила! я думала, что без соды, гашеной уксусом, ничего не получится..Просто мой молодой человек не уважает добавки типа соды, разрыхлителя и т.д. К счастью, нашла Ваш рецепт)) всё отлично получилось! идеально пропеклось! очень вкусно! ещё раз спасибо!=)

Поваренок25.03.2010 А у меня весь низ сгорел(((Отрезала его…А так все замечательно

Наталья25.03.2010 Приготовила шарлотку по вашему рецепту. Получилось здорово. Вот только я яблок пожалела и она вашла немного суховатой. Яблок надо не жалеть и тогда будет вкусно.

Анютка(14 лет)26.03.2010 ой вы просто умничка
я делаю такой только сначала взбиваю белки птом добавляю желтки (что бы лучше поднялся)
, но попробую по вашему рецепту сделать_)))
спасибо огромное_)

maseNkaya26.03.2010 Вот обновила новую духовку!!! Раньше все «на глазок» делала Шарлотку — так и получалось, то вкусная, то не очень!!!, а тут и тесто поднялось и не мокрое и корочка румяная!!! Рецепт замечательный- просто и четко!!! СПАСИБО!!!

3uly28.03.2010 Все готовила строго по рецепту, Получилось очень вкусно, съели за один присест, Попросили еще испечь, оба раза шарлотка получилась воздушная, мягкая, обалденная!!! Настенька огромное спасибо за рецепт!!!

Катя29.03.2010 спасибо за рецепт
класс
вот только у меня прилипло к форме, хотя хорошо смазала растительным маслом
=)

Зина30.03.2010 Здравствуйте! Шарлотку очень любим! Только я в тесто еще немного сметаны добавляю! Мне так больше нравится. Сайт очень полезный, рецепты простые и доступные! Спасибо!

Линуся31.03.2010 Настенька, выражаю тебе ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ за рецепт этого невероятного пирога. Моя первая и последняя шарлотка в жизни, никогда даже пробовать не буду другого рецепта. Пекла её огромное колличество раз… и чувствую себя очень виноватой.. ни разу не написала тебе — СПАСИБО!!! В сезон яблок любимый меня постоянно просит печь шарлотку, она безумно вкусная.. тесто воздушное. Вот лето настанет и снова буду частенько печь.

Маргарита31.03.2010 Пользуюсь Вашими рецептами с удовольствием. Спасибо!

Никитосина!01.04.2010 Оооооочень вкусно! спасибо!))

Евгеша01.04.2010 Здравствуйте Анастасия! Огромное спасибо за сайт!!! Мне Ваш сайт порекомендовала сноха(ей тоже спасибо!) .Это чудо, я с Нового года начала готовить по Вашим рецептам.Иногда часами сижу и читаю- всё хочется попробовать и сразу.Всем знакомым советую Ваш сайт. Спасибо огромное!!!

Хельга01.04.2010 да, рецептик, действительно замечательный! и простой самое главное!!!11

светик02.04.2010 Катюша, попробуй формочку выложить вощеной бумагой и бумагу тоже смажь растительным маслом, недолжно пригореть.

Наталья03.04.2010 Здравствуйте! Шарлотка отличная, всё так просто! А я раньше с содой готовила, теперь думаю: «Зачем?»:)

Вишня05.04.2010 а у меня нет такой формы(((
нужно срочно купить

ВИКА06.04.2010 Поломался миксер — «на самом интересном месте»…взбивала вручную, надеюсь на результате не отразится.Отпишусь…

Татьяна07.04.2010 Настя, большое Вам человеческое спасибо!
На прошлой неделе купила АЭРОГРИЛЬ, уже раз 6 пробовала в нем печь пироги — бесполезно! Тесто всегда внизу оставалось жидким, даже после двух часов пропекания. Уже расстроилась, что выкинула зря деньги на такой бесполезный агрегат.Вчера решила в последний раз попробовать в нем печь и попробовать Вашу шарлотку! Я просто обалдела!!! Получилось просто отлично! И внизу все красиво подрумянилось, и сам пирог поднялся и пропекся! Благодаря Вам честь моего аэрогриля спасена! Еще раз спасибо!

дмитрий08.04.2010 не поверите, но и у меня получилась шикарная шарлотка)

николай11.04.2010 сделал то же самое только с апельсином!

Олеся11.04.2010 вот и я решила первый раз испечь..что получиться не знаю.Но то что шарлотка поднимаеться это точно.Еще 20 минут и пробовать)))Спасибо Настен за советы

Мария12.04.2010 Я испекла, получилось вкусно! Только я пекла на 150С, где-то около часа. Муки — 6 столовых ложек с горкой, 6 яиц. Настя, спасибо Вам за Ваш сайт, я уже делала куриное филе в панировке и салат «Подсолнух» по Вашим рецептоам. Вы молодец!

Яна12.04.2010 обажаю шарлотку, но я туда еще сметану грамм 100 кладу, очень вкусно получается!)

Алёнушка;)12.04.2010 Вашу Шарлотку делаю 2й раз, и 2й раз она превосходная!!! Запах по всему дому: яблоки с корицей, ммм…)
СПАСИБО за рецепт и чудесное настроение;))))

Татьяна14.04.2010 Настюша, огромное спасибо!!! Обалденная шарлотка!!! На 10+))))

Olga16.04.2010 Замечательный рецепт. Огромное спасибо!!! Шарлотка получилась превосходной!!! Хотя я положила 4 яйца.

вероника17.04.2010 давно готовлю по этому рецепту, только добавляю к сахару: ванильный сахар, щепотку соли, и пол чайной ложки соды гашу уксусом, так тесто ещё вкуснее, и пахнет лучше=)

Ника18.04.2010 Получилось просто волшебно, расхватали в момент, сама, к сожалению, не ем мучное и сладкое. Отщипнула только мизерный кусочек.

Маришка20.04.2010 сегодня обязательно испеку шарлотку, по вашему Настя рецепту. Думаю получится отлично!!!

Ольга20.04.2010 Спасибо огромное, Настя!!! Получилось легко и без проблем!!!
Очень очень вкусно!

Настенька=)20.04.2010 очень аппетитно смотрится и в общем вкусно получается=)))

Анна21.04.2010 Готовлю шарлотку так-же как Настя уже много лет, но советую когда остынет покрыть шоколадной глазурью — не пожалеете!!!
(50 г сливоч. масла, сахар, 2–3 стол. лож. молока, 3–4 стол. лож. какао: всё довести до кипения на медленном огне, немного остудить и залить пирог)

Татьяна21.04.2010 Ммм… у меня получилось вкусненько!:) А главное- всё оочень просто!

Наташа Гарцева21.04.2010 Настенька, сегодня пекла пирог для дедушки, первый раз использовала силиконовую форму, я восторге и от пирога и от формы, самый лучший способ что-то быстренько испечь к чаю, завтра собираюсь сделать манник

Луиза25.04.2010 Испекла по рецепту, также по совету покрыла шоколадной глазурью. Ммм…вкусняшка! + быстро и просто. спасибо за рецепт и советы

Мышка26.04.2010 Очень вкусно!!!

Катя126.04.2010 делала шарлотку впервые, получилось отменно…40 мин. в духовке… только сладкая очень, мама когда делает, у нее с кислинкой как то… хотя может от яблок зависит…

Ирина =)28.04.2010 Получилась очень красивая шарлоточка))
Пекла правда слишком долго, дно немного пригорело))
Выглядит фантастически. Добавила корицу…пахнет необыкновенно))
СПАСИБО!

Алексей28.04.2010 спасибо за рецепт очень вскусно получилось

Света30.04.2010 это восхитительная шарлотка! Все просто в восторге!

Инна02.05.2010 Спасибо за рецепт! Сегодня пекла первый раз в новой духовке, получилось отлично.Духовка у меня газовая встроенная(180 С — 50 минут).Муж просто в восторге!

Леля05.05.2010 Шарлотка — мое коронное блюдо лет с десяти. Готовлю ее точно так же, только добавляю гашенную соду и ваниль. А вот формочка ваша покорила мое сердце, и я купила себе точно такую:)

Наташа10.05.2010 спасибо за простой рецепт

Иринка10.05.2010 Огромное спасибо, за прекрасный рецепт!!! Ваш сайт вдохновил меня на кулинарные подвиги!!! А ваша замечательная шарлотка стала моим коронным блюдом!!! Огромное Вам СПАСИБО!!!

Аминат11.05.2010 дорогая Настенька ваш сайт- находка для меня! Спасибо вам за рецепты, они просто супер!!! да хранит вас Всевышний:-)

Анна( Минск)13.05.2010 Настюша спасибо огромное вам за ваш труд и замечательные рецепты, у меня всё всегда получается на ура по вашим рецептам(шарлотка не исключение)

Анастасия14.05.2010 Судя по продуктам, Настя живёт в Новосибирске?!??:))) приятно понимать, что такие одарённые люди живут рядом!

Людмила18.05.2010 пеку в данный момент по вашему рецепту.. Кучу рецептов в интернете просмотрела, а ваш мне понравился больше!

Sibiryak19.05.2010 Девчёнки, впервые делаю шарлотку и всего второй торт в жизни:) 20 минут позади — подымается. Мои с работы прийдут -сюрприз будет;)

Sibiryak19.05.2010 Шарлотка получилась темнее из-за коричневого сахара. Ещё я туда клубники накрошил. А так очень вкусная и воздушная.
Жаль, фотки нельзя здесь вставлять:(

Жанна19.05.2010 Рецепт — супер. Шарлотка съелась мужем за два присеста. Правда для верности я в тесто добавляла гашеную соду.

Сашуня 13 лет25.05.2010 Я очень люблю готовить, и с шарлоткой вышло всё чудесно Настя, Вы — чудо

Ольга29.05.2010 Отличный рецепт, спасибо! Я раньше готовила проще шарлотку, но она получалась не воздушная, а скорее как пирог. И еще вот такие советы: вместе с яблоками я добавляю брусику (очень красиво на срезе получается), так же посыпаю яблоки корицей (это велликолепное сочетание), а когда приготовится, можно полить шоколадной помадкой (она готовится из сметаны, масла, сахара и какао), очень вкусно и красиво!

галина01.06.2010 сделала всё по рецепту, но почему-то он уже через 20 минут подгорел.Духовку разогрела заранее и поставила на 180 гр.

Таня02.06.2010 А мне кажется лучше добавить разрыхлитель для надежности — тогда все точно поднимается:)))
Спасибо, Настя, за рецепты:)

Анастасия03.06.2010 я тоже испекла, тока сама не ем)
я на диете, решила родственников откармливать))))))))))))

Nadja03.06.2010 Vot sdelala sharlotku…vsje o4en vkusno..tolko ja vidat malovato vzbivala jaiza i poetomu ona ne silno podnjalas…

ann04.06.2010 вкусненько…

Настя05.06.2010 Готовлю шарлотку по Вашему рецепту с огромным удовольствием!
Друзьям очень нравится!
Спасибо!!!

Вера05.06.2010 Шарлотка получилась супер! Настя, спасибо, Вам за сайт!

Юстас06.06.2010 Второе место этого сайта в Яндексе по поиску «шарлотка рецепт» — это вам не хухры-мухры! Это заслуженный народный сайт!

Катя06.06.2010 Спасибо большое при большое, готовим и наслаждаемся!

Leonella06.06.2010 Ispekla segodnya s vidu takakya klasnaya a vot v nutri ne propeklos navernoye temperatura bila nizkaya 160 gradusov

Юлечка06.06.2010 спасибо за рецепт шарлотки. только вместо яблок я использовала клубники! мммм! пальчики оближешь!

Елена07.06.2010 При приготовлении шарлотки нельзя открывать духовку, а то она не поднимется.

Аржанова Ирина09.06.2010 Анастасия спасибо за рецепт! Только я добавила разрыхлителя и на одно яйцо меньше, получилась просто класс!

Анютка10.06.2010 я обожаю шарлотку…ммм)))
супер просто!!!
спасибо за такой чудесный сайт!!!

Lisa11.06.2010 Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и быстро! =)))

Ева12.06.2010 Рецепт супер!!! Не дорого и просто.Спасибо!!!

Nincha14.06.2010 Только что испекла, шарлотка не успела остыть, а уже половины нет. Спасибо

любаша15.06.2010 сегодня я сделала по этому рецепту шарлотку очень вкусненько=)))

Ирина16.06.2010 Получилось! не верила, что может так подняться без соды или разрыхлителя, а получилось прям как на Вашей картинке! Спасибо!

Сергей16.06.2010 Настя привет!!! Всё собирался попробовать испечь для домашних (есть такое увлечение) да как то руки не доходили, а сейчас в отпуске попробовал и ооо! чудо получилось СУПЕР СПАСИБО огромное за рецепт!!!

Наталья16.06.2010 Настя, СПАСИБО! Только за сегодняшний день пеку уже во второй раз! А на кухне мой племянник, ожидая шарлотку, ведет неспешный разговор со своими друзьями.,
которые также терпеливо ждут, когда испечется всем понравившийся пирог с яблоками!

Лизавета17.06.2010 Мама была в восторге!
Спасибо огромное))

tatavika17.06.2010 Анастаия большое спасибо за Ваши рецепты. Читаю Вас с мобильного телефона, очень все нравится.Уже половину тетрадки рецептов переписала. Большое спасибо.

Анна17.06.2010 Шарлотка просто улёт)))только такой формочки, как на картинке у меня не было и мне пришлось делать в другой формочке)

Натали17.06.2010 Супер!!! Именно такая и получилась!!! Божественный вкус!!!

Юлия17.06.2010 Сделала шарлотку по вашему рецепту! все супер все вышло!
Я еще правда сверху в тесто кинула порезанный мелко зефир) очень аппетитно вышло Спасибо!

цукер24.06.2010 сделал!

Ника27.06.2010 Не знаю писали ли здесь в комментариях(все не смогла прочесть-многовато), можно ещё после того как смазали маслом форму, обсыпать её тонким слоем сахара. Тогда получается сладкая немного хрустящая корочка)

Saida))01.07.2010 Сделала только, что тесто на большуй форму)Теста получилось маловато…Посмотрим, что получится))И за рецепт big thanx=*

Яна02.07.2010 очень вкусная шарлотка получилась! только очень как-то она быстро приготовилась, минут за 10, в общем, не уследила я, подгорел мой пирожок(((ну ниче, теперь будет наука, но что часто теперь буду эту шарлотку печь — это точно! очень быстро и просто!
хотя я замучилась венчиком белки взбивать, миксера у меня нет, но все таки решила подстраховаться и чайную ложечку гашеной соды все-таки добавила. получилось пышно!
ах да! и яблок побольше в следующий раз положу!

елена04.07.2010 шарлотка супер .

Лариса05.07.2010 Шарлотка восхитительная!!! Пеку уже второй раз!
Настя, Ваш сайт — чудо! Большое Вам спасибо!)))

Ольга06.07.2010 Большое спасибо за рецепт! Вышло — просто пальчики оближешь! Давно так вкусно не получалось. Только были проблемы с извлечением из формы (она жестяная). Маслом смазывала — не помогло…

Михаил08.07.2010 По вашему рецепту дочь испекла шарлотку. Обалденно вкусно!!!

Alina08.07.2010 очень вкусно=)

Марина08.07.2010 Очень вкусно! Сьели всей семьей! Спасибо

Катерина11.07.2010 спасибо, сейчас в духовочке)))))

Alissa11.07.2010 Настенька, шарлотка у тебя изумительная. Я сегодня готовила свою в аэрогриле, вышла пышная, вкусная и самое главное нигде не пригорела:-) Готовила таким образом: весь рецепт по замесу теста как у тебя (только положила еще гашеной соды для надежности в подьеме теста), только брала абрикосы и вишню, ну и сам процес выпекания — пекла 25–28 мин. Первые 20 мин. пекла при тем-ре 180–190 градусов, оставшееся время при 205–210 градусах. Попробовала деревяной шпажкой и вытащила уже готовую шарлотку. Моей радости не было предела, так как очень переживала за выпечку в АГ.

Инна12.07.2010 Первый раз решила что-то приготовить. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Annette12.07.2010 Спасибо за простой рецепт! Я сделала не с яблоками, а с вишней и черной смородиной. Вкусно получилось)

Еленка13.07.2010 Сейчас поставила в духовку, всё по рецепту, только добавила чуть-чуть абрикос… Аромааат… Уже слюнки потекли у всех!!!

Наташа14.07.2010 Очень классый рецепт! Спасибо! С первого раза вышло замечательно!

Esseker14.07.2010 Сейчас попробуем приготовить)

Яна15.07.2010 Настенька огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!

Татьяна16.07.2010 Шарлотка класс!!! Делала все по рецепту!!! Очень вкусная и хорошо пропеклась!!!

Карина19.07.2010 Спасибо за чудесный рецепт!!!

Егор19.07.2010 Спасибо за замечательный и простой рецепт. =)

alenu6ka201021.07.2010 Здравствуйте, Настя! Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Раньше готовить любила только «под настроение», ежедневное стояние у плиты удовольствия не приносило… А с тех пор как нашла этот сайт и стала Вашей горячей поклонницей, все изменилось! Хочу поделиться некоторыми секретами приготовления шарлотки, т.к. знакома с этим рецептом еще со школы. Возможно они помогут тем, у кого не получается. Итак, во- первых, яйца и посуда, в которой они взбиваются, должны быть холодными. Тогда даже венчиком Вы легко их взобьете. Яично-сахарная смесь должна увеличится как минимум вдвое. Во-вторых, муку вводить небольшими частями, добавляя следующую после того как предыдущая полностью размешается. А чтобы тесто было более легким, я муку просеиваю (тоже небольшими порциями). В-третьих, готовое тесто ни в коем случае не должно стоять, поэтому форму с яблоками (кладу на дно) готовлю заранее. Если тесто удалось, то яблоки будут подниматься при выпекании вместе с ним.
И еще несколько наблюдений. В форме с высокими бортами шарлотка поднимается, как правило, лучше. Делала на противне, получился немного другой вкус и тесто более плотное, но тоже очень вкусно. Если шарлотка не пропекается, попробуйте накрыть форму бумагой для выпекания, только не надо плотно «укутывать».
Желаю всем удачи!
А Вам, Настя, здоровья и благополучия! Еще раз спасибо за множество вкусных и доступных рецептов!

alenu6ka201021.07.2010 Забыла совсем, духовку предварительно разогреваю до 200 градусов, ставлю форму и убавляю до 180. Кстати, отличная идея с корицей! Изумительное сочетание! До сих пор добавляла только ваниль. С корицей гораздо вкуснее. Если тесто кажется слишком сладким, можно использовать самые кислые яблоки, получается хороший контраст и исчезает приторность.

Сакура21.07.2010 у меня не вышло:
1. тесто не поднялось
2. не пропеклось
3. слегка подгорело
форма селиконовая такая же как на картинке, время, градусы все соблюла, но даже подгорелая и непропеченная внутри она мне понравилась, завтра попробую еще раз!!!
Спасибо за рецепты. буду пытаться и совершенствоваться!!!

Анна21.07.2010 Огромное спасибо Вам за простой рецепт! Шарлотка получилось очень вкусная, родные в восторге. Сегодня спеку еще раз.

ольга25.07.2010 только что приготовили, очень вкусно.и легко, что для меня очень важно .милый в восторге.спосибо за рецепт

borisovna10126.07.2010 Супер! Понравилось всем: и мужу и детям и, что самое интересное, даже свекрови. Она мастер по бисквитам, поэтому в таких вещах разбирается. Старалась учесть все полезные пожелания из комментариев. Яйца брала охлажденные, белок взбивала с сахаром минут 5 в комбайне, потом добавила желтки. Просеянную муку добавляла ложкой небольшими порциями аккуратно. Все продукты строго по рецепту. Выпекала в электрической духовке режим «верх и низ» 180 градусов 50 минут в стеклянной форме, смазанной сливочным маслом и посыпанной манкой. Все прошло «без сучка и задоринки». Результат обалденный!

Анна26.07.2010 Спасибо Вам Анастасия за ваши замечательные рецепты.
Мой папа и мама в восторге. А ещё больше они рады что их дочь готовить начала, и все блогодаря Вам и Вашим рецептам.
Ещё раз огромное спасибо.

Паша27.07.2010 Спасибо большое за рецепт. Сам готовлю очень редко, но метко)). Дома всем понравилось, а главное я доволен. СПАСИБО!

Клавдия27.07.2010 Спасибо за пецептик! Поставила печь

Ирина Ф.28.07.2010 Спасибо за рецепт!!! Приготовила только что, всем очень понравилось!!! Это был мой первый удавшийся пирог)))))

Наталья28.07.2010 Спасибо! Очень вкусно получилось. Мне понравилось, теперь жду что скажет муж:)

Катя28.07.2010 очень вкусная шарлотка)))спасибо за рецепт

Olga28.07.2010 Спасибо за рецепт!
Поставила в духовку, жду, что получится)

Марина28.07.2010 Шарлотка вышла отличная=))) племянница половину сразу умякала=))) Спасибо, Настя=)

ИРУСЯ29.07.2010 Шарлотка просто обьеденье! Самый вкусный рецепт! Быстро и вкусно!

Алина29.07.2010 классный рецепт! такой простой

Блондино4ка29.07.2010 муж уже доедает последний кусочек… завтра еще приготовлю)))

Наточка30.07.2010 Ооочень вкусно! Уже много раз готовила по вашему рецепту, так легко готовить. Спасибо.

Алена31.07.2010 Не знаю почему, но у меня шарлотка готовится за 20 мин максимум.Второй раз пеку и так быстро она получается:) И пропекается хорошо, нежно получается:) Сейчас вот попробовала чисто с бананами и вкусно получилось

Настюша31.07.2010 Спасибо, огромное!!!

Арина02.08.2010 Только что поставила в духовку.Рецепт соблюдала строго(до грамма)только в конце не удержалась и добавила к яблокам чернослив! Чтож попробуем!

Михаил03.08.2010 Спасибо за рецепт. Сейчас поставил в духовку, жду. Почитал комментарии — у меня всё так, как положено: форма с высокими бортами, яйца с посудой были холодными, масса увеличилась в размерах(яйца+сахар), муку подсыпал маленькими частями. Надеюсь, получится, ведь готовлю Шарлотку в первый раз.

Galina03.08.2010 Спасибо за рецепт!)
Очень подробно и понятно)

Татьяна04.08.2010 Шарлотка великолепна =) высокая, нежная, воздушная. Вкуснятина! Спасибо огромное за рецепт!

Юля04.08.2010 Второй день подряд пеку такую шарлотку! Дно формы смазываю маслом и посыпаю геркулесовыми хлопьями (моим нравиться как они хрустят) Получается всё замечательно! Ни какой влаги и клёклости, хотя в духовку заглядываю несколько раз.))))))))) Рецепт просто

Danil04.08.2010 prosto nama i o4en sitnij

Олюня07.08.2010 Шарлоточка получилась просто изумительная! Воздушная такая..лёгкая.А ещё я к ней глазурь шоколадную приготовила, так получилось просто потрясающе)))Спасибо за хороший рецептик!

кристина09.08.2010 Шарлотка получилась очень вскусно спасибо за рецепт)

Марина Игоревна09.08.2010 Часто готовлю шарлотку, но никогда не готовила её так просто и так изумительно.

Катерина10.08.2010 Спасибо большое за рецепт, шарлотка получилась на ура))

Тома (Абакан)10.08.2010 Спасибо Настя за рецепт! Шарлотка получилась на славу: пышная, очень вкусная.Пропорции по рецепту, время выпекания 45 мин получилось

Мария11.08.2010 Очень вкусная шарлотка.Хоть и пекла в обычной сковородке, она не пригорела.Имуж сказал, что вкуснее ее не ел!

наташка11.08.2010 сейчас мы пробуем ваш рецепт. если получится то Вам Огромное МЕРСИ!!!

Ангелина11.08.2010 НАСТЯ СПАСИБО ВАМ ЗА ПРЕВОСХОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!

Елена!12.08.2010 Очень и очень вкусно! Спасибо!

Юлька12.08.2010 Обязательно так сделаю!!!

Любаша12.08.2010 шарлотка-просто сказка! муж в восторге!

Ольга13.08.2010 Спасибо большое за рецепт, получилоь очень вкусно!

ирина13.08.2010 спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Оля13.08.2010 Настя, не устаю Вам говорить спасибо за такой замечательный сайт, где собраны такие великолепные и доступные рецепты!
Вчера испекла шарлотку (уж очень много яблок навезли с дачи — надо куда-то срочно девать!) получилось очень вкусно. Корицы у меня отдельно не было, поэтому добавила в сахар для теста пакетик сахара с корицей. Уж корицу люблю — не могу без нее, тем более, яблоки есть)
Еще раз — спасибо!!!

Оля-ля13.08.2010 Рецепт класс! Всем советую!!

маша14.08.2010 спасибо шарлотка супер

Ксения14.08.2010 Супер

Екатерина15.08.2010 Отличный рецепт шарлотки! Просто и вкусно!
Я еще взбиваю отдельно белки с сахаром и потом уже добавляю желтки.. получается более пышно.

Варвара15.08.2010 Спасибо.Не смогла прочитать все комменты, может уже и писал кто-то…но все же дам совет.После того как смазали форму маслом, посыпьте её манкой и вытрусите, на приставшую к маслу манку выкладывайте пирог.Тогда точно не пристанет!!!

нАДЕЖДА15.08.2010 БЫСТРО ВКУСНО СЫТНО ПРОСТО. ЗДОРОВО СПАСИБО!!!

бессонница17.08.2010 ну вот неудержалась и тоже решила попробовать, действительно, получается превосходная ш.!

Кира17.08.2010 Вчера от бабушки привезла яблочек, а они оказались еще зеленые, просто так есть их невозможно. Решила испечь Шарлотку по вашему рецепту. Делала все точно по рецепту. Только у меня нет миксера, взбивала вилкой. Выпекалось она 30 минут (я думаю время приготовления зависит от конкретной духовки). Получилось отлично! Поднялась она почти в два раза. Половину съели сразу, даже не дали ей остыть. Вообще отличный сайт! БОЛЬШОЕ спасибо!!!

юля17.08.2010 шарлотка получилась изумительная. спасибо большое за рецпт!!

настя18.08.2010 шарлотка получилась просто супер, быстро, вкусно, пальчики оближешь! спасибо

Dubai18.08.2010 Очень вкусно и главное просто! Спасибо.

Варена19.08.2010 я выпекала 1 час… получилось, что немного подгорели края(я выпекала в форме кекса, но не в силиконовой), боялась, что будетсырой внутри… получилось наобороть слегка пересушенная… выпекала с персиками и малиной…, но все-равносе съели:) спасибо за рецепт

Татьяна19.08.2010 Большое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.

алина19.08.2010 очень легкий рецепт, мало ингридиентов нужно, мне12, с подружкой легко справились.

Владимир19.08.2010 Попробуйте 2 небольших яблока и 1 банан, обьеденье

Татьяна19.08.2010 А я добавила немного соды и молочка!!! Пальчики оближешь!)))

Елена19.08.2010 Получилось просто супер, мне очень вкусно. А главное легко и быстро.

Баринов Кирилл19.08.2010 Попробуйте яблоки слегка сбрызнуть лимоном и присыпать корицей!!!

Шу20.08.2010 Шарлотка получилась славная! Красивая и вкусная! Только сахара я поменьше положила)

спасибо за рецепт!

Яночка20.08.2010 Шарлотка получилась необыкновенная, очень ароматная! Сначала не хотели разрезать такую красоту)) А как попробовали — ну просто объедение!!! Слов нет!
Спасибо за рецепт))

Ируха21.08.2010 Вкусная шарлотка! Все время любимый просил сделать ее. Вот час назад не стало шарлотки за миг! Рецепт замечательный!

Андрей21.08.2010 Вкусная шарлотка! Спасибо!!!

Даша и Настя22.08.2010 Вкусняшка получилась)
Спасибо за рецепт!

Елена22.08.2010 Девчата вы можете добавить в тесто ложку столовую какао получится шоколадная шарлотка, а еще можно добавить ложку меда тоже очень вкусно

Иван22.08.2010 У меня сегодня жена тоже приготовила очень вкусную ШАРЛОТКУ, спасибо за рецепт

Наташа22.08.2010 Шарлотку пеку так же, у меня пироги снизу подгорают (духовка такая, если делать меньше температуру, то пирог не печется, а сохнет) поэтому вниз ставлю формочку с водой. У кого подгорает сверху, можно через пол часа накрыть листом бумаги.

T A S H A22.08.2010 Делала всё по рецепту. Получилось изумительно!

Елена22.08.2010 Спасибо огромное за рецепт! Запекала в микроволновке в режиме конвекции 180 градусов. Около 50 минут. Получилось простобожественно: свреху аппетитная золотистая хрустящая корочка, воздушное тесто и яблочки. Да, добавляла разрыхлитель — примерно 2/3 чайной ложки. Все рецепты Ваши чудесные, вкусные и аппетитные)

лиза и наташа22.08.2010 РЕцепт шиарный! всё было очень очень вкусно! большое спасибо

Екатерина23.08.2010 СПАСИБО, спасибо, спасибо…и еще тысяча раз спасибо.
Получилось просто обалденно, запах потрясающий, правда немного модифицировала, добавила помимо яблок вишню и клубнику…))))
Мням-мням!

Лиса23.08.2010 Спасибо огромное за рецепт!!! Получилась Идеальная шарлотка))))

vredina23.08.2010 а я готовила ее 2 раза, в первый раз получилась просто объеденье с мужем почти всю сразу теплую еще слопали, а второй как на зло испекла на день рожденье, а она не получилась и пригорела и вроде как не допеклась обидно.сегодня решилась в 3 раз надеюсь получиться.кстати спасибо за рецепты.суперский сайт!!!
;-)))

Наталья23.08.2010 Шарлотка просто супер!!!