SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Шарлотка

Шарлотка

Вернуться к рецепту: Шарлотка


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (2338)


Мария, Казань
29.09.2017
Вот и стала осваивать выпечку. Сначала опробовала пирожки с картошкой (пальчики оближешь:)) Теперь шарлотку. Очень-очень вкусная и нежная, но у меня были кислые яблоки, поэтому я их посыпала смесью сахара с корицей. Вкус волшебный.
Настя
30.09.2017
Мария, Казань, я очень рада, что рецепты пригодились.
Спасибо за отзыв!
Виктория
05.10.2017
Очень вкусно)Спасибо, Настя вам)
Настя
05.10.2017
Виктория, спасибо за отзыв!
Приятного чаепития!
Ирина
20.10.2017
Анастасия, спасибо за ваши рецепты! Я многому научилась у вас! Раньше только блины получались, а сейчас и тортик и эклерчик! 😀
Настя
20.10.2017
Ирина, я очень рада, что сайт пригодился!
Юля
20.10.2017
Огромное спасибо за рецепт! Все получилось, но брат слопал всю((и сказал что Я умничка) Благодарю!!
Настя
21.10.2017
Юля, :)
Я очень рада, что шарлотка понравилась! Спасибо за отзыв!
Наталья Федосова
20.11.2017
Коронное блюдо теперь, муж постоянно просит приготовить, правда с формы достать проблема, хотя смазываю маслом..и сахара пропорции уменьшила, кладу 170 грамм, можно даже 150, яблоки сладость придают.Делается и правда, элементарно)
Настя
20.11.2017
Наталья Федосова, спасибо за отзыв.
Карол
08.12.2017
Приготовила, вкусно!
Настя
10.12.2017
Карол, спасибо за отзыв!
Мария
19.02.2018
Очень вкусно! А ещё вкуснее, если сверху посыпать грецкие орешки!!!
Настя
20.02.2018
Мария, спасибо за отзыв!
Ангелина
22.05.2018
Шарлотка моего детства! Очень вкусно)Спасибо)
Настя
22.05.2018
Ангелина, спасибо за отзыв!
Лиля
17.08.2018
Идеальная!!! Вчера пекла эту шарлоточку)))))
Настя
17.08.2018
Лиля, спасибо за отзыв!
Елизавета
22.10.2018
Спасибо за рецепт:) и вообще за сайт;) Хотела поделиться опытом с выпекающими в мультиварке. Действовала строго по рецепту, 50 минут в режиме «выпечка», потом на подогреве (не открывая крышку!) 20 минут. Шарлотка получилась очень воздушной, см 10 в высоту, пропеклась, не упала, не прилипла к чаше:) Надеюсь, пригодится мой опыт «мультиварочным» поварам:)
Настя
22.10.2018
Елизавета, спасибо за отзыв!
Светлана
23.10.2018
Делала шарлотку несколько раз (по другим рецептам)…пыталась …так как она у меня никогда не получалась, вчера решила дать последний шанс пирогу и сделала по Вашему рецепту…это просто чудо какое-то))) пышный, просто воздушный))) спасибо огромное за рецепт, теперь буду делать только так) Делала правда в мультиварке на выпечке 1 час 20 минут, потом на подогреве оставила минут на 30 и на ночь не открывая мультиварку остывать)
Настя
23.10.2018
Светлана, очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Юлия Старовойтова
05.12.2018
АНАСТАСИЯ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ШАРЛОТКУ!!!
Поистине, все гениальное-просто! Сколько раз в этом убеждаюсь и ваш сайт этому постоянное подтверждение!!!
Выпекала уже n-количество раз, лёгкая в приготовлении, шарлотка получается безумно нежная, воздушная как облачко, ну оооочень вкусная!!!
Делаю в обычной толстой сковороде, тесто выкладываю на промасленую бумагу для выпечки, температуру регулирую из-за капризов духовки, но примерно при 180 как раз около часа и печётся.
Ничего не пригорает, все изумительно пропекается, проверяю на готовность деревянной шпажкой, она длиннее спичек, лучше ей, так как выпечка очень воздушная.
Яблоки лучше брать именно кислые, так вкус выпечки приобретает законченную божественную гармонию, приятно сладкий с кислинкой.
Корица дружит с яблоками всегда, поэтому я её кладу, также как и ванильный сахар и цедру лимона(все на глаз, но примерно по 1 ч.л.)-все это добавляет волшебный аромат и положительно влияет на вкус!!!))))
Также люблю экспериментировать с орехами, сегодня это были обжаренные грецкие)))
Вообще, чтобы все с первого раза получалось, нужно приступать к приготовлению любого блюда с хорошим настроением и настроем на то, что все обязательно получится, читать внимательно рецепты и не торопиться и результат будет успешным!!! Чего я всем и желаю!
Анастасия, теперь я чётко знаю, что буду передавать подрастающим дочерям в качестве кулинарного подспорья, а именно ссылку на ваш сайт)))Как раньше передавали кулинарные книги и записи от мам и бабушек дочерям и внучкам.С вами они уж точно и сами голодными не останутся да и всех накормят вкусно и от души! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ ТРУДЫ!!!
Настя
05.12.2018
Юлия Старовойтова, дорогая, спасибо за Вашу душевность, теплоту!
Мне очень приятны и ценны Ваши слова!
Спасибо!
Марина
14.12.2018
Анастасия! Спасибо! Шарлотка вкуснейшая!!!
Настя
15.12.2018
Марина, спасибо за отзыв!
Маруся
07.01.2019
Рецепт супер вкусный. Выпечка получилась пышной
Настя
07.01.2019
Маруся, спасибо за отзыв!
Оксана
21.02.2019
Очень вкусно
Настя
21.02.2019
Оксана, спасибо за отзыв.
Анна
06.03.2019
Ура!!! Я её нашла! Года с 2010 делала по этому рецепту и шарлотка была бесподобной. Потом долго не делала, рецепт забыла и сохранённый не могла найти. Пришлось все мозги напрячь, чтобы вспомнить, где искать и найти опять в инернете:)
Настя
06.03.2019
Анна, очень рада, что рецепт пригодился.:)
Алина
16.03.2019
В детстве не любила шарлотку, сейчас решила попробовать приготовить, но взяла 1 яблоко в итоге на 2 день уже не осталось, спасибо за рецепты!!!
Настя
17.03.2019
Алина, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ольга
27.03.2019
Потрясающая шарлотка! Прям идеальная . Иногда ещё я к яблокам добавляю горсть брусники) я пеку 50 минут. Пропекается отлично!
Настя
27.03.2019
Ольга, большое спасибо за отзыв!
Руслан
04.04.2019
Сделал как сказано в рецепте, не пропеклось ((я в расстрройствах.
Настя
04.04.2019
Руслан, похоже, надо было дольше выпекать.
Наталья
07.08.2019
Сделала все точно по рецепту, пекла 1 ч, нереально вкусно, тесто воздушное, очень понравился, спасибо!
Настя
08.08.2019
Наталья, большое спасибо за отзыв!
Ольга
22.08.2019
Настя, Вы пишите «вылить тесто». А у меня оно воздушное, как крем. Выкладывала ложкой в форму. Взбивала яйца с сахаром около 7 минут. Почему? Поставила в духовку, посмотрю, что выйдет.
Ольга
22.08.2019
Зря переживала. Пекла минут 55. Выключала под конец верх. Идеальный пирог!.
Огромное спасибо за рецепт!
Настя
22.08.2019
Ольга, я рада, что все получилось.
Приятного чаепития!
Екатерина
25.08.2019
Спасибо за отличный рецепт!
Люблю шарлотку, но всегда боюсь ее делать, т.к. не всегда нравится результат.
Тут же — все получилось классно, семья довольна, а они те еще критики)
Ставила на 45 минут в силиконовой форме высокой (как бублик), все пропеклось.
Настя
26.08.2019
Екатерина, спасибо за отзыв!
Елена
26.08.2019
Спасибо за чудесный рецепт!
Все получилось очень вкусно, даже вторую порцию пришлось испечь.
Настя
27.08.2019
Елена, спасибо за отзыв!
Nadin
07.09.2019
Делаю второй раз по этому рецепту. Очень понравилось. Спасибо за рецепт
Настя
07.09.2019
Nadin, большое спасибо за отзыв!
Наталья
16.09.2019
Анастасия, считаю, что пропорции для рецепта Вы создали идеальными.
Настя
17.09.2019
Наталья, спасибо, но пропорции не я создавала. Это старый, проверенный годами рецепт.
Вероника
22.09.2019
Рецепт классный! Действительно: главное хорошо взбить яйца))
Настя
22.09.2019
Вероника, спасибо за отзыв!
Tamara
30.09.2019
Я теперь умею печь самую вкусную Шарлотку.
Анастасия, спасибо большое за такой очень легкий, но вкусный рецепт!!! Получилось все с первого раза, хотя до этого рецепта, пекла по многим другим, и ничего не выходило, а тут прям нет слов и красиво, и быстро, и вкусно!!!
Настя
30.09.2019
Tamara, я очень очень рада!
Большое спасибо Вам за отзыв!
Оксана
01.10.2019
Анастасия, огромное спасибо за рецепт Шарлотки! Огромное спасибо за то, что написали что нужно именно 7!!! минут взбивать яйца с сахаром!!! И вуаля пышная вкуснейшая шарлотка готова))) (я еще добавила в тесто чайную ложечку смеси приправ для Шарлотки. В общем вся семья в восторге и называют меня Супер кулинаром 😜😜😜, а я не перестаю хвалить Вас!!! Все рецепты — 100% успех!!!
Настя
01.10.2019
Оксана, большое спасибо, мне очень приятно!
Екатерина
16.10.2019
Очень легко и быстро, а самое главное вкусно, 👍 правда добавила чуть мень сахара, 200 г. Слишком много😉
Настя
16.10.2019
Екатерина, спасибо за отзыв.
Алена
26.10.2019
Прекрасный рецепт «Шарлотки»! Спасибо! Тесто пышное, нежное, мягкое-тает во рту. Пеку в электрической духовке не первый раз. Только времени для выпекания требуется меньше, у меня 20 минут и готово)) Приготовленный пирог «улетает» моментально!))
Настя
26.10.2019
Алена, большое спасибо за отзыв!
Анна
30.10.2019
Спасибо, Настюша! Уже 10 лет я готовлю по твоим рецептам🥰
Настя
30.10.2019
Анна, мне очень очень приятно!
Юлия
27.11.2019
Добрый день, Анастасия! Шарлотка получилась замечательная, всем домашним очень понравилась. Раньше пекла по другому рецепту (3 яйца, стакан сахара, стакан муки, и по-другому размещала в ней яблоки), получалась слишком рассыпчатая, не держала форму. А Ваш рецепт другое дело. Очень Вам благодарна за все Ваши рецепты и за Ваш труд!
Настя
27.11.2019
Юлия, очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо Вам за отзыв!
Ирина
02.02.2020
Настя, спасибо Вам огромное за рецепт. Готовлю по нему уже много лет. Шарлотка получается замечательная, пышная и всегла уходит на ура!
Настя
02.02.2020
Ирина, большое спасибо Вам за отзыв!
Марина
23.02.2020
Очень вкусно, спасибо.Главное, что бисквит не опал, что происходит очень часто у меня, к сожалению.
Настя
23.02.2020
Марина, спасибо Вам за отзыв!
no name
24.02.2020
Спасибо за рецепт!
Настя
25.02.2020
no name, спасибо за отзыв!
Артур
04.03.2020
Оооочень вкусно получилось никогда такого мяхкого теста не ел! Пользуйтесь и ловите удовольствие! 😜
Настя
06.03.2020
Артур, спасибо за отзыв.
Таня
09.04.2020
Получилось потрясающе! Присоединяюсь к комментариям. Готовила 35 минут, пропеклось. В будущем буду добавлять разрыхлитель, тк тесто вышло слишком плотным. Спасибо за рецепт!
Настя
10.04.2020
Таня, спасибо за отзыв!
Михаил
20.04.2020
Спасибо очень классный рецепт у меня получилась хорошая шарлотка спасибо большое мне понравилось
Настя
20.04.2020
Михаил, спасибо за отзыв!
Гуля
03.05.2020
Спасибо Вам огромное! Рецепт проще простого, на вкус безумно вкусный! 👍🏻😋🙏🏻🌹
Настя
05.05.2020
Гуля, спасибо за отзыв!
Светлана
26.05.2020
Шарлотку пеку всегда только по этому рецепту. Вкусно, не то слово. Никакого разрыхлителя не надо. Главное хорошенько взбить яйца, муку добавлять очень аккуратно, порциями, мешая снизу вверх в одном направлении и только лопаткой, муку миксером в тесто не вмешиваю. Вот и весь секрет. Большое спасибо за рецепт. Сейчас моя красавица в духовке, запах, мммммм.
Настя
03.06.2020
Светлана, большое спасибо Вам за отзыв!
Диана Павловна
09.06.2020
Спосибо за помощь вспомнить как правильно готовить любимую выпечку.
Настя
09.06.2020
Диана Павловна, спасибо за комментарий!
Погосова Лиза Абгаровна
02.07.2020
попробую в такой форме интереснее испечь спасибо вам за рецепт и я подписана
Настя
08.07.2020
Погосова Лиза Абгаровна, спасибо за комментарий!
Екатерина Некрасова
29.08.2020
Обалденная шарлотка получилась, пышная, кисло-сладкая, я в тесто еще растопленное сливочное масло добавила. Все делала по рецепту Анастасии.
Настя
15.09.2020
Екатерина Некрасова, спасибо за отзыв!
Ирина
12.09.2020
Шарлотка получилась замечательная. Рекомендую всем. 👍
Настя
16.09.2020
Ирина, спасибо за отзыв!
Валерия
21.09.2020
Очень вкусно получилось! Спасибо большое)
Настя
22.09.2020
Валерия, спасибо за отзыв!
Виолета
03.10.2020
классный пирог очень вкусный:)Моей семье очень понравился.Особенно моему сынульке! Спасибо за рецепт! Всем рекомендую!
Настя
06.10.2020
Виолета, спасибо Вам за отзыв!
Лариса
26.10.2020
Шарлотка получилась пышной и очень вкусной.Спасибо за правильные пропорции
Настя
02.11.2020
Лариса, спасибо за отзыв!
Елена
19.11.2020
Спасибо большое за рецепт.Шарлотка получается очень вкусная!
Настя
20.11.2020
Елена, спасибо за отзыв!
Анна
23.11.2020
Я люблю 😍 тебя
Настя
24.11.2020
Анна, :)
Таньча
22.01.2021
Спасибо огромное!!! Спасибо за то, что так гениально просто и Вкуснятина всегда по вашим рецептам, Вы дарите мне счастье!!!
Настя
22.01.2021
Таньча, спасибо большое, я очень рада!
Татьяна*****
28.03.2021
Дорогая Анастасия! Я давно ваша поклонница, аж с 2007 года.Шарлотка в новой силиконовой форме получилась удачно, пекла 60 минут.Утром попробуем и отпешусь.Хотя волновалась, т.к. раньше пекла в старой разьемной форме
Настя
29.03.2021
Татьяна*****, спасибо Вам за комментарий! Надеюсь, шарлотка понравилась.
Анастасия
06.07.2021
Анастасия! Здравствуйте;) Спасибо вам огромное за очень многие рецепты! Я по вашим рецептам в 19 лет научилась готовить! Мне 34 сейчас и мой муж очень любит, как я готовлю. Спасибо за то, что вы делаете! Спасибо, что вы есть!;) я до сих пор смотрю ваши рецепты, и готовлю и радуюсь!) надеюсь ваш сайт и бизнес будут вечны;)
Настя
12.07.2021
Анастасия, большое спасибо Вам за такие добрые слова, мне очень приятно!
И Вам всего самого доброго!
Ольга
08.07.2021
ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО за этот рецепт!!! Покорила ни одно ♥ благодаря ему 🤗
Настя
12.07.2021
Ольга, спасибо Вам за отзыв!
Мария
27.08.2021
Отличный рецепт, очень вкусная шарлотка!!! И всегда получается по вашим рецептам.
Настя
03.09.2021
Мария, большое спасибо за отзыв!
Екатерина
25.09.2021
Рецепт просто супер! Пекла по нему много раз. И всегда очень вкусная получается шарлотка. Спасибо автору
Настя
26.09.2021
Екатерина, большое спасибо за отзыв!
Ирина
27.09.2021
Спасибо большое за рецепт! Шарлотка по вашему рецепту получается изумительно вкусной. Единственное, я добавляю немного разрыхлитель. Пирог получается пышным и воздушным
Настя
27.09.2021
Ирина, спасибо за отзыв!
Светлана
16.10.2021
Анастасия, огромное спасибо за рецепты. Приготовила шарлотку — это просто чудо. Для формы д. 26 см просто идеальные пропопции, но добавила ванилин и корицу. Кто-то написал, что не вытряхнуть из формы, ловите лайфхак — на дно формы кладу лист для выпечки многоразовый (на Али купила), смазываю лист и бока формы куском масла и пирожок прекрасно вынимается из формы, даже мукой не надо посыпать. А без листика раньше тоже была вечная проблема с пристованием к дну формы.
Настя
17.10.2021
Светлана, спасибо за отзыв!
Оля-ля
30.05.2022
Ну что сказать?! Шикарная шарлотка! Я делаю все по рецепту, тесто вкусное, приятно ложку облизывать))) все время хочу, и забываю положить корицу)) самое сложное для меня разлить тесто на три слоя. Анастасия, спасибо за этот прекрасный рецепт!
Настя
31.05.2022
Оля-ля, большое спксибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пирог с лимоном и клюквой
      тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550-600 г муки, 10 г разрыхлителя   посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, цедра двух...
  • Банановые маффины
    2 спелых банана, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки
  • Кекс с курагой, изюмом и орехами
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 150 г кураги, 200 г орехов, 250-300 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя
  • Шоколадные крендельки
    100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 200 г шоколада, орехи
  • Яблоки в тесте
    3 яйца, 50 г сахара, 100 г сметаны, 150 мл молока, 150 г муки, 3-4 яблока, растительное масло
  • Абрикосовый пирог
    500 г абрикосов, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 550-600 г муки
  • Вафельные корзиночки с белковым кремом
    100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 75-100 г муки, белковый крем


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.