Комментарии к рецепту:
Шарлотка

Шарлотка

Вернуться к рецепту: Шарлотка

Комментарии (2378)

Сначала новые

александр спасибо
valentina47 Настенька, опять приготовила шарлотку по твоему рецепту, очень вкусно!!! Обновила форму для кексов. Поднялась шарлотка очень хорошо. В отчетах на фото видно, какая пышная получилась. Спасибо за такой замечательный рецепт!
Моша Настя — большое спасибо, всё сделал в точности по Вашему рецепту, и всё отлично получилось. Шарлотку готовил первый раз в жизни, подарок жене на 8 марта, и эффект был потрясающий. Единственно, я случайно перепутал стаканы чтобы отмерять сахар и муку и положил 400 грам вмест 200. В результате получилось немного приторно, но мы всё равно ели с удовольствием!
lubitel(iz hamburga) a ja sharlotku delaju pochti takzhe, toka dobavljaju sodu gashennuju uksusom, i dno obmazav maslom slivochnim, horoshenko posipaju mukoj. spasibo za recept, budu probovat' po vashemu scenariju;)
Евгения поднялась, но когда вынула, то через 3 минуты опустилась:(во время выпекания ни разу не открывала, яйца взбила очень хорошо, рецепт соблюдала до грамма.
Катарина Рецепт замечательный и очень лёгкий. Я сама часто пеку такой пирог, только яблоки нарезаю тонкими дольками, выкладываю на дно плоской формы, немного присыпаю сахаром и корицей, иногда дабавляю изюм (под настроение), а сверху заливаю тестом. Всем очень нравится.
nina Всё пошла экспериментировать! С пасибо за ваш рецепт!
Лариса ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Что у нас следующее???:-)
Спасибо Настенька! Ты лучшая!!!
Таня Я обожаю шарлотку, могу ее есть бесконечно, но не получается т.к. не умею ее готовить, а теперь сама буду печь! Обалденный сайт!!! Спасибо.
Лариса Все внимательно прочитала … иду печь. Будем посмотреть;-), но заранее спасибо, Настя! Для меня такие простые рецепты — ЧУДО! Я не очень люблю готовить, но очень люблю мужа.:-)
yasya Zdravstvuyte, Nastya! Spasibo za recept i za vash sovet. Pirog neplohoy polu4ilsya, vkusnı y, central'naya 4ast' tol'ko plotnovataya, daje ne takaya poristaya (forma kak vasha) V lyubom slu4ae, spasibo, Nastya!
inessa ne poluchilas' u menya sharlotka:((opyat' prilipla k forme ya nachinayu dumat' chto nado formu novuyu pokupat'. kak i u oksany ne podnyalas' hotya yabloki sloyami vykladyvala. nu tak sharlotka kak sharlotka est' mojno vylo no na ved ne ochen' poluchilas'
*Оксана* У меня шарлотка не поднялась. Но это, видимо, по той причине, что я не стала яблоки слоями выкладывать, а тупо перемешала с тестом. Попробую в следующий раз строго по рецепту.
Аленочка Огромное спасибо за рецепт! Давно хотела попробовать. Шарлотка получилась очень вкусная, но я сделала немножко по-другому. Сначала, на дно выложила яблоки, а сверху вылила все тесто! Так она лучше поднимется!
ольга в тесто можно добавить тертую на мелкой терке шкурку с одного лимона или апельсина тонкий верхний слой очень интересный вкус
Mila Первый раз в жизни сама приготовила шалотку)))) и все очень хорошо вышло, никогда не думала что увлекусь готовкой, но на меня повлияли 2 женщины…обе замечательно готовят: это мама моего любимого и Настя и ее замечательный сайт, спасибо им за это)))
СВЕТЛАНА Сегодня лучше, и тесто нежнее и поднялся повыше, но всё равно ни как у вас!
СВЕТЛАНА опять пеку по вашему рецепту. строго ему следовала! в прошлый раз шарлотка у меня не поднялась. в этот раз яйца ну очень хорошо взбила. сейчас поставила пирог в духовку. результат жду с нетерпением! скоро поделюсь впечатлением! надеюсь все получится как у ВАС!
Надя Шарлотку пекла первий раз, мне и моей семье очень понравелось. По просьбе родствеников пекла раз 10, но только чуть-чуть изменила: желтки отделяла от белков, белки взбивала отдельно и добавляла сахар, и отдельно взбивала желтки, а в остальном следовала рецепту. Мне действительно понравилось, очень простое и вкусное. Спасибо.
Иринка хочу добавить, форма у меня обычная, разъемная, застелила дно бумагой, бумагу и стенки смазала маслом — шарлотка поднялась и отстала, выпекала 45 минут.
Иринка Шарлотка получилась, поднялась, не пригорела, отстала от формы — все посто супер, Я довольна, как слон! Раньше я пыталась готовить ее по такому же рецепту(подруга поделилась), но у меня все что-то не так получалось, а нашла ваш сайт- здесь все так понятно и ясно (пошаговому фото -браво!!!), сразу определила свои ошибки, и все получилось! СПАСИБО!!!
tatiana Шарлотку я готовила до сих пор по другому, и всегда получалась, решила сделать по новому, может лучше поднимется, как на фото например, но нет уж. Мой пирог в точь такой же форме не поднялся вообще, духовку не открывала, пекла час, 180 градусов, торт внутри сырой, и яблоки все равно были на одной кучи, слои не получились. значит не всё новое хорошо, буду печь по своему рецепту в будущем.
Алёна это было бы первое блюдо, которое я приготовила сама в своей новой квартире на новой плите ..мама уже ждала меня дома с вкусным шедевром дочери…но не получилось:-(((((
А вообще, огромное спасибо за сайт. Распечатала уже, наверное, половину рецептов:-) По-моему, не хватает только раздела «Диетические (низкокалорийные) блюда».
Sveta(Israel) Nasty spasibo za otlichnii site — chustvuetsa chto vi ochen svetlii i positivnii chelovek — zelay vam zdorovya, lubvi i ispolneniy vseh zelanii s novim godom!
Лена Вот, только что приготовила и получилось не очень:((наверное форма для выпечки большая слишком:((
iza spasibo nastya .otlichnyj sayt.
Лерун Вкусно! Только в следующий раз, наверное, сахара поменьше и яблок побольше. Ведь можно?
А то муж за обе щеки уплетает, а мне чересчур сладко…
Алла Заинтриговали. Придется попробовать.
Марго Спасибо, шарлотка получиллась оч.вкусной
я оказывается все правильно сделала))))
николь Давно пеку шарлотку.В этом пироге обязательно соблюдение пропорций.И особенно сахар-если его положить меньше, а муки больше-как раз может и не пропечься.И тесто становится клеклым.Если делать точно по Настиному рецепту+температура -обязательно получится.Форму ставлю вниз.Когда пирог поднимется-быстро переставляю выше.
Наталья. Шарлотку, сделанную по Вашему рецепту уплетала вся семья.Жалко только, что форма с антипригарным покрытием у меня.ПИРОГ ОБАЛДЕННЫЙ!!! Я ещё чуток ванили и сметаны 1 ст.ложку добавляла.
ИРИНА сегодня приготовила шарлотку по вашему рецепту получилось очень вкусно., но черезчур сладко для меня и моих домашних в следующий раз положу сахара на половину меньше.Огромное спасибо за рецепт.
Anna Nu etot recept stal moim samim lyubimim. Ya uje kotoriy raz raduyu semyu i druzey etim zamechatelnim yablochnim dessertom, pritom ya kladu ochen mnogo yablok, on poluchaetsa ne ochen visokii, no takooy nejnii i vkusniy. Bolshoe spasibo
Natali Красота, попробую испечь
Евгения Настюша, сегодня готовила по-твоему рецепту, такая вкусная, у меня первый раз так хорошо получилось, теперь ток по этому рецепту буду делать:)))
Юлия Настя, вчера приготовила шарлотку по вашему рецепту, очень получилось вкусно, прям воздушная, таяла во рту. У меня муж мучное вообще не ест, а это 2 больших куска съел! Спасибо за рецепт:)
Эля Делала шарлотку, получилось хорошо, но я все-таки настаиваю на том, чтобы добавлять рыхлитель. выпечка как-то пышнее получается и красивее. А вообщем все хорошо.
Вероника Добрый день! Давно «лазаю» по Интернету в поисках хороших и простых рецептов. Ваш сайт — замечательный. Все очень удобно расписано. СПАСИБО!!!
Таня Настя, спасибо за рецепт. Приготовила сегодня, поучилось очень вкусно и красиво.
korolina2007@mail.ru Настя вы просто чудо-женщина!
Большое спасибо вам за такие простые и интересные рецепты!
Очень вкусный пирог.
Адександра получилось великолепно . птрог вырос в 2 раза . очень нежный ., но выпекала я при температуре 220 градусов полтара часа .
Зуля Асель, соль надо насыпать на противени прямо под формочку(сковородка или любая другая) в которой Вы выпекаете шарлотку. Соль потом можно не выбрасывать, с ней ничего не случится. Можно и дальше ее использовать как противопригарное средство.
Должно помочь!
Удачи!
таня если яйца перед тем, как взбивать, охладить в морозилке (не более 10 мин), а потом взбивать в постоянно работающем миксере в последовательности белки- до устойчивой пены -сахар-желтки-мука, то пирог не осядет.
Nimfa Я могу подсказать: берешь максимально большой для своей духовки протвень высыпаешь на него кг соли, ровняешь и ставишь на самое дно духовки. Соль нагревается равномерно и так же равномерно пропекает ваши блюда
Асель ЗУЛЯ!!! куда насыпать соль7? чтоб не подгорело??? яне поняла:((
подскажите кто в курсе:(
Мария Настенька! Шарлотка получилась очень вкусной! Делала уже раз 6. Спасибо за сайт и классные фотки! С нетерпением ждем новых рецептов.
Катюшкевич Настя, сколько отзывов…у меня тоже через раз полдучается …попрубую точно по вашему рецепту сделать…а то прям не поднимается и все…
Tatiana(Irlandia) Nastia, vyshlo vse neozhidanno legko i bystro! Zamechatel'nyj recept!!! U menia tol'ko 2 yaica bylo i prishlos' matematicheskoe uravnenie vystraivat', chtoby ne narushit' proporcii i chtoby poluchilos' vse po Vashemu receptu. I duxovka u menia zdes' staraya, i formochka nemeckaya primitivnaya — ne kak u Vas i devochek silikonovye shedevry civilizacii — i vse ravno pochti delat' nechego ne nado, priamo sama pechetsia!!! Spasibo!
Зуля У меня когда такая проблема была (подгорало внизу) я использовала простую соль. на противени под форму насыпать слоем соль. Она не даст подгореть Вашему шедевру.
Попробуйте.
Vredina приготовила по этому рецепту, впервый раз получилась очень вкусной.. обалденная.. Решила приготовить второй раз, сверху она лопнула и тесто не пропеклось =(Раз на раз не приходится..
Людмила Спасибо за рецепт!
А я еще ст ложку майонеза добавляю — получается классная корочка.
Аня Сделала точь-в-точь по рецепту на сковородке. Пирог был готов уже через 15 мин и немного подгорел. Но очень вкусненько и такое тесто получилось замечательное! Спасибо огромное за ваш рецепт!
Алла Я готовлю примерно по такому же рецепту в мультиварке, мне очень нравится. Только в него добавляю еще 1 ч.л. разрыхлителя и 1 ст. л. крахмала. Печется такая шарлотка в мультиварке 60 мин. Объеденье.
Татьяна Попробуйте добавить в тесто немного цедря и сок лимона.От одного запаха можно упасть в обморок. А про вкус я и не говорю
Марина Испеклось почему то за 10 минут, слегка сверху подгорело. Долго тыкала в шарлотку, не верила что уже испеклось:) Я только начинаю учиться готовить, у меня раньше никогда так вкусно не получалось!
Ваш сайт для себя открыла недавно, и даже полюбила готовить! Большое вам спасибо!
Janna A y menya pryamo beda bila — gotovila warlotky s 4 yaicami i poly4ala omlet, ona voobwe ne podnimalas'! A 4 yaica prosto bilo malo na takoe kol-vo myki! Eto mne yge Nasten'ka pomogla viyasnit':)Spasibo ei! Teper y menya kagdyu nedelu na stole puwnaya, negnaya warloto4ka — myg v vostorge, ryki mne celyet:)
Esli ne bydete menyat proporcii v recepte, vse preotli4no bydet podxodit i podnimat'sya. Yda4i!
Альбина Выпекать надо около часа. Ни каких не 30 минут.
У меня вышло прекрасно. Пропеклось отлично.
Только я в целях экономии использовала 4 яйца, а не 5.
anna отличный рецепт для «внезапных гостей», меня как раз в такой ситуации выручил. Настя спасибо большое, это не сайт, а «палочка-выручалочка»
Ирина А моя мама готовит шарлотку точно так же, только у неё пропорции чуть-чуть другие — 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 ЯЙЦА, 2–3 яблока.
И очень хорошо получается!:)
Анна Готовлю по такому же рецепту, только в шарлотку иногда добавляю несколько фиников (без косточек, порезать). А сахара я обычно кладу полстакана, так не очень сладко получается. А финики с яблоками — обалденно!!! Попробуйте — не пожалеете!
Дмитрий 1) Если сначала взбивать белки, а уже потом к ним добавить желтки получается еще вкуснее
2) Еще рекомендую добавить корицу
ильюха мммммммм…обалденно вкусно просто класс! Настюха спастюо огромное!
LEXX Я еще всегда добавляю ½ ч.л. соды, погашенной 1 ч.л. уксуса.
mira Большое спасибо!!! Очень ВКУСНО…
Маша Вот, приготовила пирог. Легко и быстро получилось. Все сейчас сидят в комнате и кричат, что очень вкусно. Не могу, побегу сама пробовать. Спасибо, Настя!!!
Галина шарлотка — люкс Нам всем понравилась …
Лилек Эту шарлотку можно приготовить с любыми ягодами и фруктами
Дарья Попробуйте добавить грушу (лучше твердую) к яблокам, тоже неплохо получается.
Светлана Подарил мне муж на день рождения такую форму силиконовую. Мне понравилось, что даже и в микроволновке ее можно использовать.
ira velekolepno.davno me4tala nay4itsia eto delat
Лилия Не послушала Настю и запекала всего пол часа. Выложила на тарелку подождала пока остынет, начала резать, а из нутри сырое тесто потекло.Большая просьба не умничать остальных посетителей этого сайта, давайте свой рецепт, и пишите ваше время. А у Насти уже проверено, всем нравится. Вот и давайте готовить по Настиным рецептам. Извините за резкость, но шарлотку жалко.
evgeniazb а я просто кладу яблоки вниз и заливаю тестом и еще добавляю изюм.
Lelja polyhilos vkysno, sovetuy poprobovat. Deti sjeli sa odin veher. Spasibo.
Lelja ja dymay bydet vkysno, segodnja poprobyje
лора Яблоки можно заметь взависимости от сезона вишнуй или абрикосами. .А можно вместеи вишню иабрикосы Вкусно.
Yelena ( Sydney) Вчера сделала шарлотку по вашему рецепту. Я обычно делаю по-другому. Получилось замечательно. Быстро, удобно, и очень вкусно. Спасибо, теперь буду делать только так и никак иначе.
наташа я по такому -же рецепту готовлю, только добавляю чуть-чуть ванилина.мне нравятся ваши рецепты, видимо потому что совпадают во многом с моими кулинарными пристрастиями.спасибо!!!
Nataliya Ya gatovila Sharlotky sevodnya ochen' vkysno.Spasibo:)Tol'ko ya zapekala ee 45 min i eto xorosho
Анита А красивая какая шарлоточка:) Настюша, вы просто сказочница!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пирог с лимоном и клюквой
      тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550-600 г муки, 10 г разрыхлителя   посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, цедра двух...
  • Банановые маффины
    2 спелых банана, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки
  • Кекс с курагой, изюмом и орехами
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 150 г кураги, 200 г орехов, 250-300 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя
  • Шоколадные крендельки
    100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 200 г шоколада, орехи
  • Яблоки в тесте
    3 яйца, 50 г сахара, 100 г сметаны, 150 мл молока, 150 г муки, 3-4 яблока, растительное масло
  • Абрикосовый пирог
    500 г абрикосов, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 550-600 г муки
  • Вафельные корзиночки с белковым кремом
    100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 75-100 г муки, белковый крем