Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Пирог с капустой 605 комментариев
Состав: тесто: 200 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 500–550 г муки, соль начинка: 1 кг капусты, 150 г лука, 2 яйца, соль, перец, растительное масло
Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем 448 комментариев
Состав: тесто: 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки штрейзель: 100 г миндаля, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100–150 г муки также: 500 г слив, 300 г нектаринов
Пицца из слоеного теста 330 комментариев
Состав: 500 г слоеного теста, кетчуп или томатная паста, сосиски, помидоры, маринованные грибы, болгарский перец, маслины, сыр
Мороженое с халвой 32 комментария
Состав: 500 мл сливок 33–35%, 300 мл сгущенного молока, 250 г халвы, 10 г ванильного сахара
Печенье «Крокеты» 43 комментария
Состав: 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 5 ст.л. молока, 10 г сухих дрожжей, 150 г крахмала, 250–300 г муки, 150 г грецких орехов
Салат с вялеными томатами, куриным филе и огурцами 26 комментариев
Состав: 180 г вяленых томатов, 250 г отварного или копченого куриного филе, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец
Салат с куриным филе и кедровыми орешками 146 комментариев
Состав: 300 куриного филе, 50 г очищенных кедровых орехов, 1 пучок салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. лимонного сока, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец
Салат с куриным филе, черносливом и орехами 157 комментариев
Состав: 300 г куриного филе, 150 г чернослива без косточек, 100 г грецких орехов, майонез
Салат с морской капустой, кукурузой и крабовыми палочками 38 комментариев
Состав: 200 г морской капусты, 150 г крабовых палочек, 150 г кукурузы, 3 яйца, майонез, соль, перец
Свинина, маринованная в соевом соусе и зеленом луке 178 комментариев
Состав: 500 г свинины, 200 мл соевого соуса, 2 ч.л. кунжута, 1 ч.л. молотого имбиря, 0.5 ч.л. красного перца, зеленый лук
Сбитень 18 комментариев
Состав: 1 л воды, 100–150 г меда, 2 палочки корицы, 2–3 гвоздики, небольшой кусочек имбиря, кардамон
Сосиски в слоеном тесте 358 комментариев
Состав: 500 г слоеного теста, 8–9 сосисок по желанию: маринованные огурчики, корейская морковь, сыр
Семга, запеченная с фенхелем и лимоном 127 комментариев
Состав: 500 г семги, 1 корешок фенхеля, 1 лимон, соль, перец
Тыква запеченная 139 комментариев
Состав: 500 г тыквы, 150 г сахара, сахарная пудра
Дорада, фаршированная овощами 127 комментариев
Состав: 1 кг дорады, 200 г болгарского перца, 100 г моркови, 6–7 помидорок черри или 2 обычных помидора, лук-порей или 100 г репчатого лука, лайм или лимон, зелень по вкусу соус: 3 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль, перец
Шоколадно-апельсиновые маффины с начинкой 12 комментариев
Состав: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 апельсин, 50 г какао порошка, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 200–220 г муки также: джем по вкусу
Багет 48 комментариев
Состав: 500 мл воды, ½ ч.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 750–800 г муки, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. растительного масла
Баранина, маринованная в киви и мяте 51 комментарий
Состав: 700 г баранины, 2–3 шт. киви, мята, сок половины лимона, соль, перец
Гриссини (хлебные палочки) 40 комментариев
Состав: 200 мл воды, 1 ч.л. сахара, 7 г сухих дрожжей, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. соли, 350–400 г муки, растительное масло для смазывания по желанию: кунжут, мак, сушеные травы, крупная морская соль, смесь для посыпки хлеба
Горшочки с мясом, фасолью и грибами 317 комментариев
Состав: 500 г говядины, 200 г фасоли, 300 г помидоров, 300 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло