Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

  • Куриный суп со звездочками 1 курица, 200 г макарон в виде маленьких звездочек, 500 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 лавровых листа, перец горошком, перец молотый, соль, зелень по вкусу.
  • Курица, тушенная с грибами и сметаной 1 курица, 300 г свежих грибов, 300 г сметаны, растительное масло, соль, перец.
  • Кекс с марципаном и брусникой 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, апельсин, 200 г марципана, 150 г брусники, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя.
  • Салат «Дикое озеро» 200 г морской капусты, 1 баночка кукурузы, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца, соль, майонез.
  • Салат с рулетиками из куриного филе 250 г куриного филе, 200 г бекона, 200 г зеленого салата, 200 г помидоров, 200 г огурцов, 50 г смеси семян для салатов;
    заправка: 50 мл растительного масла, лимон, 20 г горчицы, соль.
  • Свинина, запеченная с ананасами и сыром 500 г свинины, кольца ананаса, 150–200 г сыра, соль, перец.
  • Судак, тушенный с томатами и перцем 700 г судака, 300 г помидоров, 200 г лука, 200 г болгарского перца, 1 ст.л. молотой паприки, соль, перец, растительное масло.
  • Фаршированный картофель 1 кг картофеля, 1 копченый окорочок, 200 г помидоров, 50 г сыра, зелень, майонез, соль, перец.
  • Творожный пирог с черникой тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
    начинка: 600 г творога, 4 яйца, 150 г сахара, 100 г крахмала, 300 г черники;
    также: сахарная пудра.
  • Фруктовое канапе бананы, киви, виноград, груша, мандарины.
  • Фокачча с розмарином и вялеными томатами 200 мл воды, 7 г сухих дрожжей, 30 мл оливкового масла, 1.5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 300–350 г муки, розмарин, вяленые томаты.
  • Домашняя лапша яичная 2 яйца, 1 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соли, 200–230 г муки.
  • Цукаты 3 апельсина, 3 лимона, 3 ч.л. соли;
    сироп: 300 г сахара, 150 мл воды;
    также: сахар.
  • Шоколадно-творожный пирог с грецкими орехами 300 г творога, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 30 г какао-порошка, 100 г грецких орехов, 1 ч.л. сушеного молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки.
  • Шоколадные кексы с карамель­ным кремом тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 200 г сметаны, 3 ст.л. какао-порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
    крем: 100 г сливочного масла, 150 г коричневого сахара, 100 мл сливок 33–35%, ванильная палочка.
  • Яблочный пирог с манкой 3 яйца, 100 г сахара, 50 г коричневого сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г манки, 10 г разрыхлителя, 100–130 г муки, 600–700 г яблок.
  • Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцем 500 г филе говядины, 1 ананас, 200 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
  • Запеченная баранья нога баранья нога, 5 ст.л. горчицы, 5–7 зубчиков чеснока, лимон, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец.
  • Расстегаи с красной рыбой тесто: 2 яйца, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки;
    начинка: 300 г филе красной рыбы, 150 г лука, 100 мл сливок, сливочное масло.
  • Имбирное печенье 100 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 50 г меда, 2 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. корицы, мускатный орех, 3–5 шт кардамона, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки.