Все рецепты
Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Упорядоченно:
-
Язык заливной800 г языков, 200 г моркови, 200 г лука, 10 г желатина, 2–3 лавровых листа, 5–7 шт. перца горошком, соль
для украшения: зеленый горошек, лимон, перепелиные яйца, зелень - Булочки с рыбой4 булочки для хот дога, 200 г малосольной рыбы, 100 г творожного сыра, 300 г помидоров, 20 г салата, 50 г соуса песто, соль, перец
- Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо300 г слоеного теста, 200 г слабосоленой форели или семги, 200 г творожного сыра, 2 авокадо, 4–5 ст.л. икры, сок лимона
- Рыба в томатном соусе с маслинами500 г филе рыбы, 300 г помидоров, 150 г лука, 50 г маслин или оливок, зелень по вкусу, 1 яйцо, мука, соль, перец, растительное масло
- Клубничное суфле300 г клубники, 200 мл сливок 30–33%, 150 г сахара, 2 ст.л. желатина
- Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками250 г куриного филе, 200 г помидоров, 200 г редиса, 100 г болгарского перца, 50 г зеленого салата, кукурузные чипсы, 18–20 ч.л. соуса гуакамоле, соль, перец, растительное масло
-
Маффины «Мишки»тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
также: вареное сгущенное молоко -
Маффины с беконом и болгарским перцемтесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100–150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, перец
начинка: 300 г болгарского перца, 200 г бекона, зелень по вкусу -
Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило7–8 листов теста фило, 500 г филе трески, 300 г белых грибов, 150 г лука, 100 мл сливок 15–20%, растительное масло, соль, перец
также: 50–70 г сливочного масла - Мятно-шоколадное печенье2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сахара, небольшой пучок мяты, 20 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки
- Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком600 г копченых окорочков, 1 баночка зеленого горошка, 200 г батона, растительное масло, майонез
- Свинина «Новогодний аромат»700 г свинины или куриного филе, 500 г мандаринов, 3–5 веточек розмарина, 3 бутончика гвоздики, растительное масло, соль, перец
-
Свинина под томатно-шпинатным соусом700 г филе свинины, растительное масло, соль, перец
соус: 200 г перетертых томатов, 100 г бекона, 150 г лука, 70–100 г шпината - Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло
- Слоеный пирог с рыбой и картофелем500 г слоеного теста, 200 г филе рыбы, 400 г картофеля, 150 г лука, соль, перец
- Сырные вафли2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сыра, 100 мл молока, ½ ч.л. соли, 5 г разрыхлителя, 80–100 г муки
- Сельдь соленая1 кг свежей сельди, 1 л воды, 130–170 г соли, 1.5 ст.л. сахара, 10 шт. черного перца горошком, 5 шт. душистого перца, 3 лавровых листа
-
Филе индейки под клюквенным соусом500 г филе индейки, растительное масло, соль, перец
соус: 150 г клюквы, 1 ст.л. меда, 1 апельсин - Жареная красная рыба1 кг красной рыбы, 200 г моркови, 250 г лука, 1–2 яйца, панировочные сухари, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло
-
Яблочный пирог с нежным кремомтесто: 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 50–80 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки
крем: 200 г сгущенного молока, 200 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 50 г сахара
также: 500 г яблок