Торт с воздушной кукурузой

Торт с воздушной кукурузой

Хрустящая основа и нежнейшая начинка.

Вкусный, необычный торт.

Попкорн используйте хороший, следите, чтобы не попадалась не раскрывшаяся кукуруза.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

  • 100 г сладкого попкорна
  • 400 г шоколада
  • 500 г творога
  • 200 г йогурта
  • 1 лимон
  • 20 г желатина
  • 200 г сливок 33–35%
  • 100 г сахара

Приготовление

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Шоколад поставить на водяную баню.

Растопить.

Смешать попкорн и шоколад.

Выложить попкорн с шоколадом в форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в холодильник.

Желатин нагревать до тех пор, пока он не растворится (не кипятить).

Из лимона выжать сок (нам понадобится около 50 мл).

Сливки взбить с сахаром.

Творог смешать с йогуртом.

Добавить лимонный сок.

Перемешать.

Добавить сливки.
Перемешать.

Добавить желатин.
Перемешать.

Полученную массу выложить на застывший попкорн.
Поставить в холодильник на 7–8 часов.

Готовый торт украсить попкорном и шоколадом.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати


Комментарии (101)

Сначала новые
Алина Здравствуйте! Торт готовила на НГ 2022. Для основы использовала соленый попкорн 70 гр и воздушную пшеницу в карамели 30 гр; масло сливочное 90 гр, сгущеное молоко 2/3 банки, 1.5 плитки шоколада (140 гр). Основа получилась вкусная и мягкая (даже слишком, лучше меньше класть сгущенки). В верхний слой положила лимонного сока в 2 раза меньше, вкус и аромат лимона вообще не ощущался, думаю его можно вообще не класть. Гостям торг понравился и мне тоже. Но для основы лучше использовать не попкорн, шелуха портит вкус, лучше использовать воздушный рис или кукурузу.
Настя Алина, спасибо за отзыв.
Елена Торт очень вкусный!!! Основу делала из печенья))) спасибо, Анастасия, за рецепт))))
Настя Елена, рада, что торт Вам понравился.
Спасибо за отзыв!
Татьяна Ивановна Впервые(!)тортик не понравился! «Резиновая»основа из поп-корна, кисловатый верх- не совсем удачное сочетание! Из комментариев воспользовалась советом Елены и сделала шоколадный крем из сгущенки, какао и сливочного масла- поп-корн не затвердел, резался отлично, но это все-равно не спасло впечатления от вкуса! Извините, Настенька, но впервые мне не понравился Ваш рецепт! Хотя, конечно, дело вкуса.
Настя Татьяна Ивановна, мне очень жаль, что у Вас так получилось. Скорее всего, дело в продуктах.
Основа не должна быть резиновой, и верх точно не должен кислить.
Екатерина Пробовала на День рождения дочки приготовить в качестве летнего варианта, чтобы не печь.
Слой с кукурузой- очень вкусный, но довольно твердый. А верхний — кислый, может быть слишком много сока лимона…
Oksana ochen vkusnii tortik, delali s sinuljai, on v vastorge.
Даша Очень круто выглядит!!! Наверное вкусно
Сергей отличная штука, благодарю за рецепт
Елена Спасибо! Замечательный рецепт, делала не один раз! И на день рождения сыну и на работу в разных вариациях шоколада! Всегда получался великолепный! Единственное очищаю поп-корн от шелухи, может чуть дольше, зато плеваться не приходиться!
Viva! приготовила сегодня такой тортик! вкусный!, но низ твердый, делала с воздушным рисом и темным шоколадом)
Зарина Приготовила. Верх получился очень вкусный, основа все- таки к этому торту нужно делать какую- то другую. Не сочетаются легкий верх и тяжелый низ.
Наталья, Новороссийск Сделала торт с соленым попкорном и темным шоколадом (российский)-вкус класс, а запах-обалдеть. Перед тем как резать 20–30 минут отстоялся на столе, резался относительно нормально, верхний слой просочился в нижний, поэтому связка была хорошая, ничего не ломалось. Сегодня сделала с воздушным рисом и молочным шок. — тоже вкусно. Спасибо за рецепт! Все так доступно написано, уже много чего готовила и первое, и второе, салаты и выпечку. Уже появились любимые блюда. Спасибо Вам за большое!
Аня уже несколько лет это мой любимый торт, в этом году снова буду делать его на свой день рождения! Спасибо, Настенька, за рецепт!
Оксаночка Спасибо Вам Большое за идею
Екатерина Прочитала больше половины комментариев, вижу, что многим не понравился нижний слой. Я сразу предполагала, что когда шоколад застынет, то станет твердым, поэтому сделала несколько иначе! ВСЕМ НА ЗАМЕТКУ! Я взяла грамм 80–100 сливочного масла, примерно полбанки сгущенки, всё это растопила на плите. Туда же добавила одну плитку шоколада и немного какао. Крем получился очень вкусный и насыщенно шоколадный такой! Потом это всё перемешала с поп-корном! когда застывает получается мягкий хороший слой, похожий на орехи в шоколаде очень вкусно! Попробуйте заменить шоколад таким же кремом! Им же потом можно украсить торт сверху
Евгения Делала двухлетнем сыночку на день рождения. Низ — печенье с маслом, верх — по рецепту. Все получилось и очень вкусно, хотя никогда раньше не работала с желатином! Только в следующий раз не буду добавлять лимон, кисловато на вкус. Спасибо за рецепт!
Аделаида ммм…Спасибо большое торт объеденье:*
Lelich Меня постигло полное разочарование- торт оказался в мусорном ведре. Делала все строго по рецепту, торт получился очень красивый, верхний слой получился шикарный- и вкусный и застыл. А вот нижний слой- одно слово- дерево… Так жалко, что ничего не получилось. Со мной такое впервые. Уже больше года готовлю по вашим рецептам и тут потерпела полное фиаско!!!



Добавить комментарий