Все рецепты
Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Упорядоченно:
Тарты с печенью и грибами500 г слоеного теста, 300 г куриной печени, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 100 мл сливок 10–20%, соль, перец, растительное масло
Филе индейки, жаренное с курагой500 г филе индейки, 300 г кураги, 1 ч.л. карри, соль, перец, растительное масло
Шоколадные капкейкитесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 мл молока, 40 г какао, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки
крем: 150 г густой сметаны, 30 г какао, 50 г сахара, 1 ст.л. сливочного масла
по желанию: кондитерская посыпка, орехиЯблочные вафли3 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 250 мл молока, 400 г яблок, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки
Банановое сорбе1 кг бананов, 400 г лимонов, 200 г апельсинов, 150 г сахара, 200 мл сока
Блинчики с фруктами, ягодами, мороженым и шоколадомблинчики, шоколад, мороженое, любые фрукты и ягоды
Куриное филе, фаршированное абрикосами и сыром500 г куриного филе, 400 г консервированных абрикосов, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло
Курица, маринованная в имбире и соевом соусекурица, небольшой кусочек имбиря, 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой паприки, соль
Пирожное «Муравейник»тесто: 200 г сметаны, 180 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
крем: 350 г вареного сгущенного молока, 150 г сливочного масла, 150 г грецких ореховОмлет на пару3 яйца, 150 мл молока, соль, растительное масло
Перец, фаршированный говядиной и брокколи3 болгарских перца, 300 г говядины, 200 г брокколи, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец
Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем2 авокадо, 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 3 ст.л. лимонного сока, зелень по вкусу, соль, перец, майонез
Салат с вялеными томатами, куриным филе и огурцами180 г вяленых томатов, 250 г отварного или копченого куриного филе, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, листья зеленого салата
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перецСалат с кальмарами и кукурузой500 г филе кальмаров, 300 г консервированной кукурузы, 150 г сыра, 150 г лука, майонез, соль
Салат с куриным филе и апельсинами300 г куриного филе, 350 г апельсинов, 150 г яблок, майонез или сметана
Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе300 г куриного филе, 200 г стеблей сельдерея, 200 г яблок, 200 г болгарского перца, 200 г помидоров, 150 г лука, соль, майонез
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе500 г свинины, 300 г грибов, 500 мл сливок, 200 г сыра, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло
Сладкая колбаска с грецкими орехами и вяленой клюквой500 г печенья, 350 г вареного сгущенного молока, 180 г сливочного масла, 150 г грецких орехов, 150 г вяленой клюквы, 20 г какао порошка
Соус (рагу) Болоньезе250 г филе говядины, 250 г филе свинины, 300 г томатов в собственном соку, 2 стебля сельдерея, 150 г лука, 150 г моркови, 3 зубчика чеснока, 150 мл красного сухого вина, соль, перец, растительное масло
Фрикасе из куриного филе с грибами500 г куриного филе, 300 г грибов, 200 мл сливок 20–25%, 2 желтка, 30 г сливочного масла, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. мускатного ореха, соль, перец