Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Форель, маринованная в соевом соусе500 г филе форели, 100 мл. соевого соуса, лимон, небольшой кусочек имбиря, 1 ст.л. сушеного имбиря, 1 ч.л. сушеной паприки, 1 ст.л. кунжута.
Тефтели с брюссельской капустой500 г фарша, 150 г риса, 400 г брюссельской капусты, 150 г лука, 350 г помидоров, 2 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, соль, перец, растительное масло.
Жаркое в горшочках под крышечкой из теста500 г свинины, 300 г грибов, 500 г картофеля, 150 г лука, 100 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, 200 г слоеного теста, соль, перец, растительное масло.
Шоколадный пирог с карамелизированными грушамитесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки;
начинка: 500 г груш, 50 г сахара.
Язык заливной800 г языков, 200 г моркови, 200 г лука, 10 г желатина, 2–3 лавровых листа, 5–7 шт. перца горошком, соль;
для украшения: зеленый горошек, лимон, перепелиные яйца, зелень.
Апельсиновые маффины1 апельсин, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки.
Булочки с рыбой4 булочки для хот дога, 200 г малосольной рыбы, 100 г творожного сыра, 300 г помидоров, 20 г салата, 50 г соуса песто, соль, перец.
Рулетики из баклажанов2 больших баклажана, 100–150 г ветчины, 300 г помидоров, 150 г моркови, соль, растительное масло.
Рыба в томатном соусе с маслинами500 г филе рыбы, 300 г помидоров, 150 г лука, 50 г маслин или оливок, зелень по вкусу, 1 яйцо, мука, соль, перец, растительное масло.
Клубничное суфле300 г клубники, 200 мл сливок 30–33%, 150 г сахара, 2 ст.л. желатина.
Луковый супбульон: 500 г говядины, 150 г лука, 150 г моркови, 5–6 шт. перца горошком, соль;
также: 1 кг лука, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, багет, 30 г сливочного масла, сыр, соль, перец.
Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками250 г куриного филе, 200 г помидоров, 200 г редиса, 100 г болгарского перца, 50 г зеленого салата, кукурузные чипсы, 18–20 ч.л. соуса гуакамоле, соль, перец, растительное масло.
Маффины «Мишки»тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
также: вареное сгущенное молоко.
Маффины с беконом и болгарским перцемтесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100–150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, перец;
начинка: 300 г болгарского перца, 200 г бекона, зелень по вкусу.
Пирог с треской, белыми грибами с тестом фило7–8 листов теста фило, 500 г филе трески, 300 г белых грибов, 150 г лука, 100 мл сливок 15–20%, растительное масло, соль, перец;
также: 50–70 г сливочного масла.
Мятно-шоколадное печенье2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сахара, небольшой пучок мяты, 20 г какао-порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки.
Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом1 баночка кукурузы, 150 г отварного риса, 200 г консервированных ананасов, 200 г крабовых палочек или крабового мяса, соль, майонез.
Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком600 г копченых окорочков, 1 баночка зеленого горошка, 200 г батона, растительное масло, майонез.
Свинина «Новогодний аромат»700 г свинины или куриного филе, 500 г мандаринов, 3–5 веточек розмарина, 3 бутончика гвоздики, растительное масло, соль, перец.
Свинина под томатно-шпинатным соусом700 г филе свинины, растительное масло, соль, перец;
соус: 200 г перетертых томатов, 100 г бекона, 150 г лука, 70–100 г шпината.

Все рецепты

Подборки