Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом 1.5 кг баранины, 150 мл соевого соуса, лимон, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого имбиря, соль, перец;
томатный соус: 350 г томатов, 200 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Баранина, тушенная с помидорами 500 г баранины, 300 г помидоров в собственном соку, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Брускетта с форелью 200 г багета, 150 г форели, 150 г огурцов, 150 г творожного сыра, растительное масло.
Глинтвейн с брусникой 750 мл красного полусладкого вина, 150 г брусники, 1 апельсин, 100 г сахара, 1 палочка корицы, 3–5 зернышек кардамона, небольшой кусочек имбиря, 1 звездочка бадьяна.
Блины с припеком тесто: 2 яйца, 500 мл молока, 20 мл растительного масла, 15 г сахара, 3 г соли, 5 г разрыхлителя, 180–200 г муки;
припек 1: ветчина, сыр, зелень по вкусу;
припек 2: отварные яйца, зеленый лук;
припек 3: яблоко, корица.
Голень индейки, запеченная с картофелем 1 кг голени индейки, 500 г картофеля, 1 ст.л. молотой паприки, 1 ст.л. сушеных трав, 5–7 веточек тимьяна, растительное масло, соль, перец.
Гнездышки из картофеля с грибами 800 г картофеля, 70 мл молока, 1 ст.л. сливочного масла, 300 г грибов, 50 г сыра, лук порей, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Закуска с авокадо, помидорами, маслинами и пармезаном 1 авокадо, 10 помидорок черри или 1–2 обычных помидора, 10–15 маслин или оливок, 2 ст.л. тертого пармезана, листья зеленого салата;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль.
Рыба с розмарином, запеченная в фольге 500–700 г рыбы, 2–3 веточки свежего розмарина или 2–3 ст.л. сушеного, 150 г лука, 150 г лимона, соль, перец.
Кальмары под майонезом 500 г кальмаров, 300 г лука, 2–3 лавровых листа, перец черный молотый, соль, майонез.
Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе 700 г куриных крылышек, 150 мл соевого соуса, 150 мл кетчупа, 150 г лука.
Кокосовое печенье 3 яйца, 150 г сахара, 180 г сливочного масла, 200 г кокосовой стружки, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки.
Котлеты с сырной начинкой 500 г фарша, 150 г батона, молоко, 100 г сыра, панировка для котлет или панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
Куриный суп со звездочками 1 курица, 200 г макарон в виде маленьких звездочек, 500 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 лавровых листа, перец горошком, перец молотый, соль, зелень по вкусу.
Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке 3 окорочка, кокосовая стружка, 2 яйца, соль, перец, растительное масло.
Курица, тушенная с грибами и сметаной 1 курица, 300 г свежих грибов, 300 г сметаны, растительное масло, соль, перец.
Кекс с марципаном и брусникой 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, апельсин, 200 г марципана, 150 г брусники, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя.
Салат «Дикое озеро» 200 г морской капусты, 1 баночка кукурузы, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца, соль, майонез.
Салат с рулетиками из куриного филе 250 г куриного филе, 200 г бекона, 200 г зеленого салата, 200 г помидоров, 200 г огурцов, 50 г смеси семян для салатов;
заправка: 50 мл растительного масла, лимон, 20 г горчицы, соль.
Свинина, запеченная с ананасами и сыром 500 г свинины, кольца ананаса, 150–200 г сыра, соль, перец.