SAY7.INFO

Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом

Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом

Сочное, нежное, ароматное мясо.

Томатный соус идеально дополняет вкус.

Вместо баранины можно использовать говядину. На гарнир можно приготовить рис или картофель.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 1.5 кг баранины
  • 150 мл соевого соуса
  • лимон
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • соль
  • перец

томатный соус:

  • 350 г томатов
  • 200 г лука
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Из лимона выжать сок (нам потребуется 50 мл).

Смешать соевый соус и лимонный сок.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить имбирь.
Посолить, поперчить.

Перемешать.

Мясо залить соусом.
Оставить на 30 минут.

Мясо перевернуть.
Оставить еще на 30 минут.

Соус слить.
Мясо выложить в рукав для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5–2 часов.


Готовим соус

Лук и чеснок мелко нарезать.

Томаты очистить от кожуры.
Мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук и чеснок.

Добавить томаты.

Посолить, поперчить.
Тушить в течение 2–3 минут.

Добавить зелень.

Перемешать.
Убрать с огня.


Готовое мясо нарезать.
Подавать с томатным соусом.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.