Вкусное, нежное мясо, запеченное вместе с гарниром.
Вместо голени индейки можно использовать куриную голень (запекать около 30–35 минут).
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.
Ингредиенты
- 1 кг голени индейки
- 500 г картофеля
- 1 ст.л. молотой паприки
- 1 ст.л. сушеных трав
- 5–7 веточек тимьяна (по желанию)
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Смешать 2 ст.л. растительного масла и паприку.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Натереть этой смесью голень.
Оставить на 10–15 минут.
Смешать 2 ст.л. растительного масла и травы.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Картофель почистить.
Нарезать.
Добавить масло с травами.
Перемешать.
В форму выложить голень и картофель.
Выложить тимьян.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 50–55 минут.
Приятного аппетита!
В любом случае, рецепт отличный, очень удачно подобраны специи, картошечка получается объедение (я теперь больше её делаю, чем в рецепте указано, так как очень она нам нравится). Просто и дальше буду продолжать использовать филе бедра:)