SAY7.INFO
Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром

Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром

Нежнейшее сочное мясо с тонким сливочным вкусом.
Готовится очень просто.
Я использовала кулинарный шприц, но можно использовать обычный, желательно, с широкой иголкой.
На гарнир можно приготовить пасту, рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг свинины (мякоти)
  • 50–70 мл сливок (15–20%)

также:

  • 100 г сыра
  • 50 мл сливок (15–20%)
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец

Приготовление

Набрать сливки в шприц.
По всей площади мяса сделать уколы.

Сверху мясо смазать сливками.
Посолить.

Накрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Посолить, поперчить.

Перемешать.
Добавить сливки.

Добавить зелень.

Перемешать.

Мясо достать из духовки.
Фольгу убрать.

На горячее мясо выложить сырно-сливочный соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (16)


Анастасия
09.02.2021
Спасибо, Настенька! Супер рецепт, я уверена! Приготовлю в выходные!
Настя
09.02.2021
Анастасия, спасибо большое! Буду рада, если рецепт пригодится.
Ксения
09.02.2021
Это что-то невероятное просто! Видимо, в выходные нас ждет праздник желудка:)) очень интересно попробовать свинину по такому рецепту. Большое-большое спасибо вам!
Настя
09.02.2021
Ксения, :)
Думаю, Вам понравится. Большое спасибо за добрые слова!
Тая Новосибирск
10.02.2021
Интересный рецепт, надо попробовать приготовить. Настенька, спасибо за рецепт)))
Настя
10.02.2021
Тая Новосибирск, буду рада, если рецепт пригодится.
Пряник
10.02.2021
Вот это молекулярная кухня 😳
Настя
10.02.2021
Пряник, :)))
Анна
10.02.2021
Анастасия, а можно так индейку приготовить?
Настя
10.02.2021
Анна, можно.
Елена_Д
10.02.2021
Около 10 лет пользуюсь Вашим сайтом. Большое спасибо за Вашу работу. У меня всегда все получается. И это прекрасно. Нет сомнений, где найти новый рецепт.
Настя
11.02.2021
Елена_Д, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Ксения
13.02.2021
Очень нежное и сочное мясо получается. В сочетании с пастой по вашему новому рецепту — просто сказка. Сливочно-сырное блаженство)) Настя, спасибо вам большое за ваши рецепты.
Настя
13.02.2021
Ксения, И Вам большое спасибо, за то, что всегда находите время, чтобы написать отзыв. Я это очень ценю. Спасибо!
Хельга
17.02.2021
Я сделала это! Несмотря на дважды вылетающую иглу у мед.шприца от 20%-сливок и, как следствие, на дважды вымытые пол и стены:), но оно того стоило! Спасибо! Очень вкусно!
Настя
20.02.2021
Хельга, большое спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующий кулинарный рецепт в категории Вторые блюда

  • Говядина по-бургундски (Bœ uf bourguignon)
    1 кг говядины, 150 г бекона, 300 г моркови, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 300 г грибов, 500 мл вина, 500 мл бульона, 2 ст.л. муки, 100 г томатного соуса...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.