SAY7.INFO

Печенье с черной смородиной

Печенье с черной смородиной

Недавно перелистывала свою кулинарную тетрадь (которую начала вести в 11 лет), и наткнулась на этот забытый рецепт.

Уверена, многие его знают. Печенье получается очень вкусное. Нежное тесто, кисленькое варенье.

Советую использовать варенье из черной смородины.

Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 штук.


Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 10 г разрыхлителя
  • 400–450 г муки
  • 500 г варенья

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

⅓ теста завернуть в пленку.
Убрать в морозилку на 1 час.

Замороженное тесто натереть на крупной терке.
Можно натереть его сразу в форму, на варенье.

Форму (я использовала форму 20×30 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить оставшееся (не замороженное) тесто.

Выложить варенье.

Выложить натертое тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.

Нарезать произвольно.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.