Рис очень хорошо сочетается с сухофруктами.
Попробуйте нафаршировать курицу такой начинкой.
Мясо получается очень ароматное.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- курица (весом 1.5 — 2 кг)
- 200 г отварного риса
- 100 г кураги
- 100 г чернослива
- соль
- перец
Приготовление
Курагу нарезать кубиками.
Чернослив нарезать кубиками.
Смешать рис, курагу, чернослив.
Немного посолить.
Нафаршировать курицу рисом с сухофруктами.
Скрепить зубочистками.
Посолить, поперчить.
Курицу положить в рукав для запекания (или просто на противень).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
Приятного аппетита!