Грибы отлично сочетаются с куриным мясом.
Курица получается сочная, ароматная.
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 1 курица (весом 1–1.2 кг)
- 300 г шампиньонов
- 200 г лука
- 3–4 зубчика чеснока
- 3 ст.л. растительного масла
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
Смешать грибы и лук.
Посолить, поперчить.
Смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить, поперчить.
Курицу нафаршировать грибами с луком.
Закрепить зубочистками (или зашить нитками).
Ножки можно связать.
Смазать курицу масляно-чесночной смесью.
Положить в рукав для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.
Приятного аппетита!