Курица, фаршированная грибами

Грибы отлично сочетаются с куриным мясом.

Курица получается сочная, ароматная.

Грибы можно использовать любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

1 курица (весом 1–1.2 кг)
300 г шампиньонов
200 г лука
3–4 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
соль
перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Смешать грибы и лук.
Посолить, поперчить.

Смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить, поперчить.

Курицу нафаршировать грибами с луком.

Закрепить зубочистками (или зашить нитками).
Ножки можно связать.

Смазать курицу масляно-чесночной смесью.

Положить в рукав для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 30.04.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Свинина с чесноком, запеченная в фольге
700 г свинины, 5–6 зубчиков чеснока, горчица, соль, перец

Куриное филе с рисом и помидорами
500 г куриного филе, 500 г помидоров, 450 г вареного риса, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло

«Кармашки» из свинины с ананасами
600–700 г свинины, консервированные ананасы, 50 г сыра, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло

Фаршированный картофель
1 кг картофеля, 1 копченый окорочок, 200 г помидоров, 50 г сыра, зелень, майонез, соль, перец

Свинина с яблоками, запеченная в фольге
500 г свинины, 200 г яблок, горчица по вкусу, соль, перец

Чанахи
500 г баранины или говядины, 600 г картофеля, 500 г помидоров, 300 г баклажанов, 200 г моркови, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец красный молотый, зелень по вкусу

Курочка в красной шубке
1 кг куриной голени, 350 г свеклы, 4–5 зубчиков чеснока, 200 г майонеза или сметаны, соль, перец

Курица, фаршированная грибами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты