SAY7.INFO
Цыпленок в белом вине с ароматными травами

Цыпленок в белом вине с ароматными травами

Ароматный, нежный, очень вкусный цыпленок.
Я использовала белое полусладкое вино, но подойдет и красное.
Травы можно использовать любые, по вкусу.
На гарнир идеально подойдут тушеные овощи, картофельное пюре или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Ингредиенты

  • цыпленок весом около 1 кг
  • 250 мл вина
  • 150 г лука
  • 3–4 зубчика чеснока
  • 5–7 веточек тимьяна
  • базилик (я использовала фиолетовый, подойдет и зеленый)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук нарезать соломкой.

Чеснок мелко нарезать.

Базилик нарезать.

Цыпленка разрезать по грудке.

На растительном масле слегка обжарить лук и чеснок.

Выложить цыпленка.
Жарить в течение 15 минут с одной стороны.

Перевернуть.
Жарить в течение 15 минут с другой стороны.

Влить вино.
Тушить цыпленка в течение 10 минут с одной стороны.

Перевернуть.
Тушить в течение 10 минут с другой стороны.

Добавить травы.
Посолить, поперчить.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 5–7 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (50)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.