SAY7.INFO

Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Упорядоченно:

  • тесто: 180 мл воды, 10 г сахара, 3 г соли, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 140 -160 г муки, растительное масло для фритюра;
    соус: 200 г сахарной пудры, 20 г какао порошка, 15 г сливочного масла, 70–100 мл молока.
  • 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 4 яйца, 130–150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 г кокосовой стружки, 20 г какао порошка, 300 г вишни без косточек.
  • 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г шоколада, 2 банана, 100 г фундука, 2 ч. л. разрыхлителя, 150–200 г муки.
  • 500 г баранины, 300 г белых грибов, 300 г помидоров, лук порей, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло.
  • основа: 300 г печенья, 150 г сливочного масла;
    начинка: 400 г вареного сгущеного молока, 400 мл сливок 33–35%, 3–4 банана;
    также: 1 ст.л. какао для посыпки.
  • средний вилок капусты, 500 г фарша, 100  г риса, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло;
    соус: 300 г сметаны, 300 г томатного соуса, 2–3 зубчика чеснока.
  • 1.5–2 кг свиной рульки, 2 л темного пива, 150 г моркови, 150 г корня сельдерея, 150 г лука, 5–7 зубчиков чеснока, 10 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, ½ ч.л. тмина, 3 лавровых листа, 3 бутончика гвоздики, 2 ст.л. соли;
    соус: 2 ст.л. горчицы, 2 ст.л. меда, 100 мл пивного бульона.
  • 400 г филе рыбы, 400 г томатов нарезанных, 100 г феты, 100 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
  • 500 г ребрышек, 200 г бекона, 150 г лука, 400 г брюссельской капусты, 1 ст.л. сушеных трав, соль, перец.
  • 1 кг куриных ног, 1 кг куриных грудок, 400 г окорочков, 500 г крылышек, 300 г моркови, 300 г лука, 3 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, соль.
  • 500 г слоеного теста, 600 г куриной голени, 300 г грибов, 700 г картофеля, 150 г лука, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.
  • 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 мл молока, 150 г кукурузы, ½ ч.л. соли, 50 г кукурузной муки, 10 г разрыхлителя, 100–120 г пшеничной муки.
  • тесто: 150 мл воды, 30 мл растительного масла, ½ ч.л. соли, 300–350 г муки;
    начинка: 200 г сулугуни, 1 ч.л. сушеного чеснока, зелень по вкусу;
    также: сливочное масло для смазывания.
  • 400 г сахара, 200 мл воды, 30 г желатина;
    сироп: 150 г сахара, 60 мл воды, ¼ ч.л. лимонной кислоты;
    также: 50 г сахарной пудры, 50 г кукурузного крахмала.
  • 700 г утиной печени, 150 г лука, 300 мл сливок 10–20%, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. мускатного ореха, соль, перец;
    также: 150 г лука, 150 г маслин или оливок без косточки.
  • тесто: 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки;
    начинка: 150 г сахара, 200 мл сливок, 2 ст.л. меда, 350 г грецких орехов.
  • тесто: 100 г сливочного масла, 50–70 г сахара, 2 яйца, 10 г разрыхлителя, 250–270 г муки;
    крем: 200 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 2 яйца, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара;
    также: 500 г маковой начинки.
  • 300 г клубники, 250 мл сливок 33–35%, 400 г творожного сыра, 100–150 г сахара, 8–10 палочек савоярди.
  • 500 г печени, 150 г лука, 150 г моркови, 1 яйцо, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло;
    соус: 100 г бекона, 300 г перетертых томатов, 150 г лука, 1 ст.л. сушеных трав, зелень по вкусу;
    также: 100 г сыра.
  • 300 г копченой курицы, 250 г ананасов, 50 г сухариков, 150 г зеленого салата;
    заправка: 100 г майонеза, 2–3 зубчика чеснока.

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.