Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Расстегаи с красной рыбой 33 комментария
Состав: тесто: 2 яйца, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. сахара, 7 г дрожжей, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки начинка: 300 г филе красной рыбы, 150 г лука, 100 мл сливок, сливочное масло
Лазанья с грибами и куриным филе 316 комментариев
Состав: 250 г листов лазаньи, 700 г куриного филе, 300 г грибов, 500 г помидоров, 300 г сыра, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец соус бешамель: 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, 1 литр молока, соль, перец
Лимонад 14 комментариев
Состав: 1 литр газированной воды, 450 г лимонов, 150 г сахара, 100 мл горячей воды, пучок мяты по желанию: лед
Куриное филе, маринованное в сливках 373 комментария
Состав: 500 г куриного филе, 200 мл сливок, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло
Курица с картофелем, запеченные в «рукаве» 567 комментариев
Состав: курица, 1.5 кг картофеля, 6 зубчиков чеснока, сметана или майонез, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотого красного перца, соль
Маринованные шампиньоны 97 комментариев
Состав: 500 г шампиньонов маринад: 500 мл воды, 1 ст.л. соли, 1.5 ст.л. сахара, 50 мл уксуса 6–9%, 50 мл растительного масла, 7–10 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 10 г зерен горчицы, 3 зубчика чеснока
Пряники кофейно-шоколадные 80 комментариев
Состав: 4 яйца, 150–200 г сахара, 4 ч.л. растворимого кофе, 4 ч.л. какао, 200 г крахмала, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем 434 комментария
Состав: тесто: 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки штрейзель: 100 г миндаля, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100–150 г муки также: 500 г слив, 300 г нектаринов
Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром 28 комментариев
Состав: 500 г печени, 200 г помидоров, 150 г лука, 1 яйцо, 100 г сыра, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. паприки, соль, перец, растительное масло
Печенье «Минутка» 44 комментария
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сметаны, 2 яйца, джем, 450–500 г муки по желанию: сахарная пудра
Печенье «Серпантин» 871 комментарий
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 400–450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. какао
Пшенная каша с тыквой в горшочке 295 комментариев
Состав: тыква, 300 г пшена, 1 л молока, соль, сливочное масло, по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами 103 комментария
Состав: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 20–25 помидорок черри, 150 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло блинчики: 3 яйца, зелень по вкусу
Свинина с черносливом, запеченные в слоеном тесте 28 комментариев
Состав: 300 г свинины, 50 г чернослива, 100 г слоеного теста, 2–3 ч.л. горчицы, соль, перец, растительное масло
Свинина, вымоченная в молоке, запеченная под сметанным соусом 66 комментариев
Состав: 500 г свинины, 300 мл молока, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло соус: 150 г сметаны, 100 г сыра, 3–4 зубчика чеснока, зелень по вкусу
Слойки с абрикосами 102 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, свежие или консервированные абрикосы, джем, повидло или варенье по вкусу
Суп с курицей, стручковой фасолью и грибами 26 комментариев
Состав: 700 г куриных окорочков, 700 г картофеля, 300 г грибов, 200 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Тарталетки с салатом из тунца 48 комментариев
Состав: 30–40 маленьких тарталеток, 180 г консервированного тунца, 2 яйца, 150 г огурцов, зелень по вкусу, соль
Фаршированные баклажаны 521 комментарий
Состав: 500 г баклажанов, 300 г фарша, 250 г помидоров, 150 г лука, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
Творожное печенье «Конвертики» 555 комментариев
Состав: 400 г творога 5–9%, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки