SAY7.INFO

Кутабы с сулугуни

Кутабы с сулугуни

Тонкое тесто, сочная, ароматная сырная начинка — это очень-очень вкусно.

Готовится очень просто.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 штуки.


Ингредиенты

тесто:

  • 150 мл воды
  • 30 мл растительного масла
  • ½ ч.л. соли
  • 300–350 г муки

начинка:

  • 200 г сулугуни
  • 1 ч.л. сушеного чеснока (или 1–2 зубчика свежего)
  • зелень по вкусу

также:

  • сливочное масло для смазывания

Приготовление

В воду добавить растительное масло.

Добавить муку и соль.

Замесить тесто.

Зелень нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

К зелени добавить чеснок.

Добавить сыр.
Перемешать.
Если необходимо, посолить.

Тесто разделить на 4 части.
Каждую раскатать в круг толщиной 3–4 мм.

Выложить ¼ часть начинки.

Завернуть.

При помощи вилки защипнуть края.

На сухую сковороду выложить кутабы.
Пожарить до золотистого цвета с одной стороны.

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.

Горячие кутабы смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.