Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Гусь фаршированный 313 комментариев
Состав: гусь, 1 кг картофеля, 500 г яблок, соль, перец
Запеканка с фаршем и макаронами 412 комментариев
Состав: 1 кг фарша, 400 г макаронных изделий, 400 г помидоров в собственном соку, 300 г сыра, 200 г лука, растительное масло, соль, перец соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец
Расстегаи с красной рыбой 29 комментариев
Состав: тесто: 2 яйца, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. сахара, 7 г дрожжей, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки начинка: 300 г филе красной рыбы, 150 г лука, 100 мл сливок, сливочное масло
Кабачки, фаршированные мясом, под томатным соусом 30 комментариев
Состав: 1 кг кабачков, 200 г фарша, 150 г лука, соль, перец, растительное масло соус: 300 г томатного соуса, 300 г сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец
Лимонад 16 комментариев
Состав: 1 литр газированной воды, 450 г лимонов, 150 г сахара, 100 мл горячей воды, пучок мяты по желанию: лед
Куриное филе, маринованное в сливках 373 комментария
Состав: 500 г куриного филе, 200 мл сливок, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло
Куриные ножки в мешочке — 2 996 комментариев
Состав: 500 г слоеного теста, 600 г куриной голени, 300 г грибов, 700 г картофеля, 150 г лука, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло
Курица с картофелем, запеченные в «рукаве» 565 комментариев
Состав: курица, 1.5 кг картофеля, 6 зубчиков чеснока, сметана или майонез, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотого красного перца, соль
Маринованные шампиньоны 79 комментариев
Состав: 500 г шампиньонов маринад: 500 мл воды, 1 ст.л. соли, 1.5 ст.л. сахара, 50 мл уксуса 6–9%, 50 мл растительного масла, 7–10 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 10 г зерен горчицы, 3 зубчика чеснока
Пирог с фруктами и миндальным штрейзелем 434 комментария
Состав: тесто: 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки штрейзель: 100 г миндаля, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100–150 г муки также: 500 г слив, 300 г нектаринов
Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром 28 комментариев
Состав: 500 г печени, 200 г помидоров, 150 г лука, 1 яйцо, 100 г сыра, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. паприки, соль, перец, растительное масло
Печенье «Серпантин» 859 комментариев
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 400–450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. какао
Пшенная каша с тыквой в горшочке 293 комментария
Состав: тыква, 300 г пшена, 1 л молока, соль, сливочное масло, по вкусу: сахар, изюм, курага, чернослив, цукаты и т.д.
Салат «Новогодний» 822 комментария
Состав: 300 г филе индейки, 5 яиц, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 100 г сыра, майонез, соль
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами 99 комментариев
Состав: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 20–25 помидорок черри, 150 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло блинчики: 3 яйца, зелень по вкусу
Свинина, вымоченная в молоке, запеченная под сметанным соусом 62 комментария
Состав: 500 г свинины, 300 мл молока, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло соус: 150 г сметаны, 100 г сыра, 3–4 зубчика чеснока, зелень по вкусу
Слойки с абрикосами 102 комментария
Состав: 500 г слоеного теста, свежие или консервированные абрикосы, джем, повидло или варенье по вкусу
Суп с курицей, стручковой фасолью и грибами 22 комментария
Состав: 700 г куриных окорочков, 700 г картофеля, 300 г грибов, 200 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Суп с тыквой «Краски осени» 203 комментария
Состав: 500 г филе говядины, 500 г тыквы, 600 г картофеля, 200 г стеблей сельдерея, 150 г моркови, лук порей или 150 г репчатого лука, тимьян, соль, перец, растительное масло
Тарталетки с салатом из тунца 46 комментариев
Состав: 30–40 маленьких тарталеток, 180 г консервированного тунца, 2 яйца, 150 г огурцов, зелень по вкусу, соль