Блины

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинчиков.
Мне больше всех нравится этот рецепт.
Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные.
Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком.
Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 15–16 блинчиков диаметром 21 см.

Ингредиенты

500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль

Приготовление

Шаг 1 Яйца взбить с сахаром и солью.

Шаг 2 Добавить растительное масло, перемешать.

Шаг 3 Добавить молоко, хорошо перемешать.

Шаг 4 Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.

Шаг 5 Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Шаг 6 Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 17.02.2007
Отправить другу
Версия для печати

Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (2124)

Смотрите еще рецепты:

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Блины, оладьи, сырники

Блины дрожжевые
750 мл молока, 3 ч.л. сухих или 25 г свежих дрожжей, 1 ст.л. сахара, 350–400 г муки, 3 яйца, 100 г сливочного масла, соль
Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром
10–12 блинчиков, 200 г куриного филе, 300 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, растительное масло, соль соус: 7 столовых ложек майонеза, 100 г маринованных огурцов...
Блинный торт
10–12 блинчиков, 100 г орехов, 1 баночка сгущенного молока
Оладьи из кабачков
800 г кабачков, 2 яйца, 10 ст.л. муки, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Блинчики с фруктами, ягодами, мороженым и шоколадом
блинчики, шоколад, мороженое, любые фрукты и ягоды
Фаршированные блины, запеченные с ветчиной и сыром
6–8 блинчиков, 3 яйца, 150 г отварного риса, зелень по вкусу, 250 г ветчины, 100 г сыра, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Блины, фаршированные печенью
8–10 блинчиков, 500 г куриной печени, 3 яйца, 150 г лука, растительное масло, соль, перец