Яркие вафли, способные поднять настроение и зарядить хорошим настроением с самого утра.
Вафли можно подавать с различными добавками — мясными, рыбными, сырными.
Очень вкусно будет подать их с творожным сыром и красной рыбкой. :)
Я использовала свежий шпинат, но можно попробовать приготовить с замороженным.
Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 вафель 10×10 см.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 70 г шпината
- ½ ч.л. соли
- 7 г разрыхлителя
- 170–200 г муки
Приготовление
В шпинат добавить 1 ст.л. воды.
Измельчить.
Масло растереть с солью.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить шпинат.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Вафельницу разогреть (можно немного смазать маслом).
Выложить тесто.
Вафельницу закрыть.
Выпекать до готовности (время выпекания зависит от мощности вафельницы).
Приятного аппетита!
