Предлагаю вашему вниманию еще один вариант приготовления вафель.
Вафли получаются вкусные и сытные.
Вместо бекона можно использовать тонко нарезанную колбасу, сервелат отлично подойдет.
Я подавала вафли с жареными перепелиными яйцами.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 вафель 10×10 см.
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г бекона (я использовала сырокопченый)
- соль
- 7 г разрыхлителя
- 120–140 г муки
Приготовление
Бекон выложить на сковороду, масло не добавлять.
Пожарить с одной стороны.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Остудить.
Нарезать.
К маслу добавить немного соли (солить надо совсем немного, так как бекон достаточно соленый).
Перемешать.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить бекон.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Вафельницу разогреть (можно немного смазать маслом).
Выложить тесто.
Вафельницу закрыть.
Выпекать до золотистого цвета (время выпекания зависит от мощности вафельницы).
Приятного аппетита!
