Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Кофе «Латте» 20 комментариев
Состав: 30 г молотого кофе, 250 мл воды, 200 мл молока, сахар по вкусу, корица по вкусу
Куриная голень в слоеном тесте 91 комментарий
Состав: 500 г слоеного теста, 1 кг куриной голени, 3–4 маринованных огурца, соль, перец, растительное масло
Куриные рулетики в беконе 100 комментариев
Состав: 300 г куриного филе, 100 г сырокопченого бекона, булочка, молоко, соль, перец начинка: 100 г чернослива, 50 г грецких орехов
Кексы с лаймовым кремом 40 комментариев
Состав: тесто: 3 яйца, 200 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки крем: 100 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 100 г сахара, 2 лайма
Плов из курицы (или индейки) 627 комментариев
Состав: 1 кг филе курицы или индейки, 1 кг риса, 300 г лука, 500 г моркови, соль, перец, 1 ст.л. барбариса, 0.5 ст.л. зиры, 0.5 ст.л. куркумы
Пицца «Гавайская» 1569 комментариев
Состав: тесто: 250 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей, 3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500–550 г муки, соль начинка: кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы, ветчина, сыр
Мороженое «Семифредо» 307 комментариев
Состав: 500 мл сливок 33–35%, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г клубники, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. ванильного сахара
Мороженое кофейно-сливочно-шоколадное 32 комментария
Состав: 900 мл сливок 33–35%, 550 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 ч.л. растворимого кофе
Салат «Правительственный» 256 комментариев
Состав: 300 г картофеля, 150 г моркови, 200 г свеклы, 150 г лука, 200 г маринованных огурцов, 200 г яблок, 3 яйца, соль, майонез
Салат с говядиной, кольраби и помидорами 15 комментариев
Состав: 300 г филе говядины, 250 г кольраби, 250 г помидоров, 150 г болгарского перца, зеленый салат заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец
Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром 59 комментариев
Состав: 300 г говяжьей печени, 150 г сыра, 150 г маринованных огурцов, помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень по вкусу, соль, перец
Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком 133 комментария
Состав: 600 г копченых окорочков, 1 баночка зеленого горошка, 200 г батона, растительное масло, майонез
Салат с сухариками, сыром и морковкой 166 комментариев
Состав: 250 г белого батона, 300 г сыра, 250 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе 103 комментария
Состав: 500 г свинины, 300 г грибов, 500 мл сливок, 200 г сыра, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло
Солянка мясная 2395 комментариев
Состав: 700 г говядины, 6–10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1 кг, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г соленых или маринованных огурцов, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3–4 лавровых листа, растительное масло, лимон, зелень, маслины по вкусу
Тарты с помидорами и луком 29 комментариев
Состав: 500 г слоеного теста, 450 г помидоров, 250 г лука, базилик, соль, перец, растительное масло
Творожная запеканка 739 комментариев
Состав: 600 г творога, 250 мл молока, 50–100 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, фруктов, орехов — по вкусу, сливочное масло
Торт с клубникой, сырным кремом и желе 432 комментария
Состав: тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 100 г муки крем: 300 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 2 яйца, 100 г сахара, палочка ванили также: клубника, желе для тортов
Форель, запеченная на гриле, с тушеными овощами и маринованным луком 41 комментарий
Состав: 400 г форели, 300 г картофеля, 250 г баклажанов, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу маринованный лук: 100 г лука, 10 ст.л. уксуса 6%, 15 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара
Томатный суп с рисом и фрикадельками 318 комментариев
Состав: 700 г помидоров, 500 г фарша, 3 ст.л. панировочных сухарей, 150 г риса, 100 г лука, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу