Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Глинтвейн 346 комментариев
Состав: 750 мл красного сухого вина, 1 апельсин, 5 бутончиков гвоздики, ¼ ч.л. мускатного ореха, 1 палочка корицы, 1 ч.л. молотого имбиря, 2–3 ст.л. сахара
Вишневые апельсины 120 комментариев
Состав: 5–7 апельсинов или крупных мандаринов, 500 мл вишневого компота, 100 г сахара, 25 г желатина
Заливные яйца 575 комментариев
Состав: 7 яиц, ветчина, 100 г куриного филе, горошек, кукуруза, красный болгарский перец или клюква, 2 ст.л. желатина, зелень
Закуска «Новогодняя» 145 комментариев
Состав: 100 г крабовых палочек, 3 яйца, 50 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка
Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо 102 комментария
Состав: 300 г слоеного теста, 200 г слабосоленой форели или семги, 200 г творожного сыра, 2 авокадо, 4–5 ст.л. икры, сок лимона
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной 268 комментариев
Состав: 250 г листов лазаньи, 1 кг помидоров, 500 г ветчины, 300 г сыра маасдам, 100 г сыра гауда, 2 зубчика чеснока, 200 г лука, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу соус бешамель: 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, 1 литр молока, соль, перец
Капоната 49 комментариев
Состав: 700 г баклажанов, 300 г помидоров, 200 г сельдерея, 200 г перца, 100 г оливок или маслин, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 30 г каперсов, 100 мл уксуса 6%, 1 ст.л. сахара, соль, перец, растительное масло, базилик
Имбирно-лимонный напиток 18 комментариев
Состав: 1 литр воды, 50 г корня имбиря, 1 лимон, 5 ч.л. меда, мята
Конфеты «Домашние» 70 комментариев
Состав: 100–150 г шоколада начинка простая: вареная сгущенка, орехи начинка Тирамису: 3 ст.л. маскарпоне, 3 печенья савоярди, вяленая вишня начинка Птичье молоко: 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 1 ч.л. желатина
Лодочки из авокадо 144 комментария
Состав: 3 спелых авокадо, 100 г креветок, 10–12 помидорок черри, сок половины лимона, растительное масло, соль
Куриная голень в слоеном тесте 91 комментарий
Состав: 500 г слоеного теста, 1 кг куриной голени, 3–4 маринованных огурца, соль, перец, растительное масло
Куриная печень, жаренная с баклажанами 42 комментария
Состав: 500 г куриной печени, 400 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, соль, растительное масло, зелень по вкусу
Куриные тефтели в сливочном соусе 227 комментариев
Состав: 500 г куриного филе, 150 г лука, булочка, молоко, соль, перец соус: 500 мл сливок 10–20%, 300 г сыра, 3 зубчика чеснока, зелень
Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом 458 комментариев
Состав: 1 кг куриных желудков, 250 г лука, 5 зубчиков чеснока, 50 мл соевого соуса, растительное масло, 0.5 ст.л. красного молотого перца, соль
Курица-гриль 149 комментариев
Состав: курица весом 1–1.5 кг, специи для курицы, соль, перец, растительное масло
Кускус (гарнир) 24 комментария
Состав: 150 г кускуса, 150 г помидоров, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Облепиховый чай 14 комментариев
Состав: 12 ст.л. облепихи, имбирь, апельсин, мята, сахар по вкусу, 1 л кипятка
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами 43 комментария
Состав: 500 г куриного филе, 200 г бекона, 500 г цуккини, 300 г помидоров, 300 г грибов, 300 г цветной капусты, соль, перец
Овсяное печенье «Новогоднее» 229 комментариев
Состав: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 3 ст.л. меда, 100 г овсяных хлопьев, 100 г шоколада, 150 г вяленой ягоды, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
Маффины с беконом и болгарским перцем 123 комментария
Состав: тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100–150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, перец начинка: 300 г болгарского перца, 200 г бекона, зелень по вкусу