SAY7.INFO
Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Закусочные пирожные из слоеного теста, форели и авокадо

Дорогие друзья!
От всей души поздравляю вас с наступающим Новым годом!
Пусть он принесет только хорошее!
Предлагаю вашему вниманию яркую праздничную закуску, которая украсит новогодний стол и порадует отличным вкусом.
Я использовала готовое слоеное тесто, нарезанное на прямоугольники 17×10 см.
Вместо авокадо можно использовать огурец.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–8 порций.

Ингредиенты

  • 300 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
  • 200 г слабосоленой форели или семги
  • 200 г творожного сыра (альметте, хохланд, филадельфия)
  • 2 авокадо
  • 4–5 ст.л. икры
  • сок лимона

Приготовление

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Остудить.

Форель тонко нарезать.

Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Тонко нарезать.
Сбрызнуть соком лимона.

Корж смазать творожным сыром (отложить около 3 ст.л. сыра для бортиков).

Выложить форель.

На форель выложить авокадо.

Накрыть вторым коржом.
Смазать сыром.
Выложить форель и авокадо.
Накрыть третьим коржом.

Смазать сыром.

Разрезать на 4 или 8 частей.

При помощи кондитерского шприца сделать бортики.

Выложить икру.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (102)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

  • Сыр «Домашний»
    1 литр молока, 1 кг творога, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. соли
  • Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе
      паштет: 300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 50 мл сливок, 100 г творожного сыра, соль, перец, растительное масло   желе: 100 мл гранатового...
  • Кабачковый торт
      тесто: 1 кг кабачков, 3 яйца, 100 г муки, соль, перец, растительное масло   начинка: 150 г плавленого сыра, 150 г лука, 150 г моркови   соус:...
  • Рулетики из кабачков
    700 г кабачков, соль, растительное масло   начинка: 150 г моркови, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, сметана, зелень
  • Паштет из курицы
    800 г курицы, 300 г лука, 300 г моркови, 50–100 мл сливок 10–15%, 3–4 лавровых листа, 10 горошин черного перца, растительное масло, соль, перец   по желанию: багет, чеснок...
  • Творог
    1 л молока, 500 мл кефира
  • Рулет из печени с творожным сыром
    300 г печени, 150 г лука, 150 г моркови, 300 г творожного сыра, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.