Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Суп «Шурпа» 06.03.2007700 г баранины или говядины, 700 г картофеля, 300 г болгарского перца, 300 г помидоров, 250 г моркови, 250 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 100 г томатной пасты, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Салат «Подсолнух» 05.03.2007300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины, чипсы, соль, майонез, растительное масло.
Торт «Роман лимона с клюквой» 03.03.2007тесто: 180 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 300 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 600–650 г муки;
начинка: 1 лимон, 400 г клюквы, 200 г сахара;
крем: 400 мл сливок 33–35%, 150 г сахара;
пропитка: 75 мл воды, 100 г сахара, сок половины лимона.
Шоколадное суфле «День и ночь» 02.03.2007100 г темного шоколада, 100 г белого шоколада, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина.
Салат «Витаминный» 01.03.2007300 г краснокочанной капусты, 200 г помидоров, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, 100 г редиса, лук порей или репчатый, зелень по вкусу, соль, растительное масло.
Торт из печени 28.02.2007700 г говяжьей печени, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г муки, 200 г лука, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло, соль.
Салат с куриным филе, огурцами и орехами 27.02.2007200 г куриного филе, 200 г огурцов, 200 г яблок, 50 г грецких орехов, пекинская капуста, лимон, 2–3 зубчика чеснока, 4–5 ст.л. растительного масла, соль, перец.
Щи с кислой капустой 26.02.2007700 г говядины, 300 г кислой капусты, 600 г картофеля, 200 г моркови, 200 г лука, корень петрушки или пастернака, соль, перец, лавровый лист.
Горбуша, запеченная с зеленью в фольге 24.02.2007500 г филе горбуши, зелень по вкусу, 1 лимон, соль, перец.
Салат «Крабик» 23.02.2007100 г крабового мяса или крабовых палочек, 200 г консервированной кукурузы, 2 яйца, 100 г вареного риса, 50 г крабовых чипсов, майонез.
Печенье с джемом 22.02.2007180 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, джем или густое повидло.
Салат с капустой, яблоками и апельсинами 21.02.2007300 г свежей капусты, 300 г яблок, 200 г апельсинов, 200 г моркови, 4–5 ст.л. растительного масла, лимон, соль.
Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом 20.02.20072 куриные грудки, 300 г сметаны, 3–4 зубчика чеснока, 150 г сыра, соль, перец.
Борщ 19.02.20071 кг говядины, 500 г картофеля, 300 г свежей капусты, 400 г свеклы, 200 г моркови, 200 г лука, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2–3 зубчика чеснока, 2–3 лавровых листа, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Блины 17.02.2007500 мл молока, 2 яйца, 20 мл растительного масла, 20 г сахара, 200 г муки, 10 г разрыхлителя, 3 г соли.
Торт с брусникой 16.02.2007150 г сахара, 150 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 70 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки;
крем: 500 г сметаны, 150 г сахара;
также: 400 г брусники.
Котлеты с сырной начинкой 15.02.2007500 г фарша, 150 г батона, молоко, 100 г сыра, панировка для котлет или панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
Салат с куриным филе, черносливом и орехами 14.02.2007300 г куриного филе, 150 г чернослива без косточек, 100 г грецких орехов, майонез.
Куриное филе, жаренное с грибами 13.02.2007500 г куриного филе, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Солянка мясная 12.02.2007700 г филе говядины, 6–10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1 кг, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г соленых или маринованных огурцов, 100 г томатной пасты, 50 г каперсов, 100 мл огуречного рассола, черный перец, 3–4 лавровых листа, растительное масло;
для подачи: лимон, зелень, маслины.

Все рецепты

Подборки