Салат «Майский»

Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Мариша на форуме.

Вкусный, сытный салат. Вполне может заменить обед.

Вместо куриного филе можно использовать филе говядины.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

500 г куриного филе
300 г шампиньонов
400 г зеленого горошка (консервированного)
сок половины лимона
укроп
майонез
соль
растительное масло

Приготовление

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Филе мелко нарезать.

Грибы почистить.
Нарезать кубиками.

Пожарить грибы на растительном масле.

Укроп мелко нарезать.

В филе добавить сок лимона.
Перемешать.
Оставить на 1 час.

Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп.
Немного посолить.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 07.06.2007
Версия для печати

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (116)

Еще по теме

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с куриной печенью и помидорами черри
300 г куриной печени, 12–15 помидорок черри, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, соль, перец
Салат с ветчиной, грибами и помидорами
200 г ветчины, 300 г шампиньонов, 300 г помидоров, 3 яйца, 150 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло
Салат с горбушей и картофелем
150 г соленой горбуши, 250 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, листья салата
Салат с колбасой, сыром и помидорами
150 г копченой колбасы, 100 г сыра, 12 помидорок черри или 2 обычных помидора, 4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень
Салат «Восторг»
500 г окорочков, 6 яиц, 70–80 г грецких орехов, 100 г чернослива, 2–3 зубчика чеснока, соль, майонез, растительное масло
Салат с кальмарами и кукурузой
500 г филе кальмаров, 300 г консервированной кукурузы, 150 г сыра, 150 г лука, майонез, соль
Салат с горбушей, огурцами и яйцами
150 г горбуши, 200 г огурцов, 9–10 перепелиных яиц, листья зеленого салата, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса 6%