Салат с куриной печенью и помидорами черри

Очень вкусный легкий салат.

Можно приготовить на романтический ужин, на посиделки с подружками.

Я использовала рукколу, она придает неповторимый вкус салату.

Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Ингредиенты

300 г куриной печени
12–15 помидорок черри
листья зеленого салата

заправка:

3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса 6%
2 зубчика чеснока
соль
перец

Приготовление

Печень нарезать небольшими кусочками.

Пожарить печень на растительном масле до готовности (печень жарится быстро).

Черри разрезать на две части.
Можно использовать обычные помидоры (их необходимо нарезать не очень крупно).

Сделать заправку.
Смешать масло, уксус.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Посолить, поперчить.

На тарелочку выложить листья салата.

На них выложить печень.

Выложить помидоры.
Полить заправкой.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 19.06.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с ветчиной, грибами и помидорами
200 г ветчины, 300 г шампиньонов, 300 г помидоров, 3 яйца, 150 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло

Салат с горбушей и картофелем
150 г соленой горбуши, 250 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, листья салата

Салат с колбасой, сыром и помидорами
150 г копченой колбасы, 100 г сыра, 12 помидорок черри или 2 обычных помидора, 4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень

Салат «Восторг»
500 г окорочков, 6 яиц, 70–80 г грецких орехов, 100 г чернослива, 2–3 зубчика чеснока, соль, майонез, растительное масло

Салат с кальмарами и кукурузой
500 г филе кальмаров, 300 г консервированной кукурузы, 150 г сыра, 150 г лука, майонез, соль

Салат с горбушей, огурцами и яйцами
150 г горбуши, 200 г огурцов, 9–10 перепелиных яиц, листья зеленого салата, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса 6%

Салат-коктейль с ветчиной, сыром и яблоком
200 г ветчины, 150 г сыра, 200 г яблок, сок половины лимона, 3–4 ст.л. майонеза, 1 зубчик чеснока