Нежный десерт с ярко выраженным кофейным ароматом.
Вместо шариков можно добавить печенье или орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 мл сливок 33–35%
- 200 мл молока
- 200 мл холодного кофе (3 ч.л. на 200 мл)
- 150 г сахара
- 20 г желатина
- шоколадные шарики (сухие завтраки)
Приготовление
Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.
Сливки взбить с сахаром.
Разделить массу на две части.
В одну часть добавить кофе.
Перемешать.
Добавить половину желатина.
Перемешать.
Выложить кофейно-сливочную смесь в креманки, заполняя их до половины.
Поставить в холодильник.
После того как кофейная масса загустеет, выложить шоколадные шарики.
В оставшиеся сливки добавить молоко.
Перемешать.
Добавить оставшийся желатин.
Перемешать.
На шарики выложить сливочную массу.
Поставить в холодильник на 1–2 часа.
Сверху можно выложить еще немного шариков.
Приятного аппетита!