Курочка в красной шубке

Курочка в красной шубке

Свекла придает интересный вкус и цвет курице.

На гарнир можно приготовить картофель или рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.


Ингредиенты

  • 1 кг куриной голени (или окорочков, крылышек, бедрышек)
  • 350 г свеклы
  • 4–5 зубчиков чеснока
  • 200 г майонеза или сметаны
  • соль
  • перец

Приготовление

Свеклу натереть на мелкой терке.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить майонез (или сметану).
Посолить, поперчить.
Перемешать.

Обвалять куриную голень в полученной массе.
Оставить на 20–30 минут.

Выложить голень в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати


Комментарии (118)

Сначала новые
Ольга Вчера приготовила! Честно говоря, не ожидала, что будет настолько вкусно! Я всегда обожала салат из варёной свёклы, чеснока и майонеза, мы его часто едим с говяжим языком — идеальное сочетание!, но мне бы и в голову не пришло использовать этот микс для маринада курочки! Бомба, спасибо Настя!
Настя Ольга, я очень рада, что рецепт пригодился. Большое спасибо Вам за отзыв!
Ольга Рецепт понравился. Это очень красиво при подаче. Это просто готовить. Никакой лишней грязной жирной посуды. Это бюджетно, но не в ущерб качеству. В первый раз делала бедрышки без кости, пропорции на глаз, но в соответствии с рецептом. Всей семье понравились. Но мясо конечно не жаренное получилось, но очень сочное. Свекла на кусках лежит небольшим слоем, никого не смутит, можно и на праздничный стол . Мне хотелось бы шубку помощнее. Второй раз чуть изменила рецепт. Часть свеклы в маринад, а часть натерла покрупнее и чуть потушила с луком и положила на кусочки бескостного бедра дополнительно сверху. Был сыр посыпала сверху, чтоб шубку закрепить. Получилось очень красиво и вкусно. Но это для тех кто любит свеклу, хотя по мне и на праздничный стол тоже пойдет.
Настя Ольга, большое спасибо Вам за отзыв!
Рада, что рецепт пригодился.:)
Шерстка Тедди Нам понравилось блюдо, оно вкусное! Спасибо за совет комментатору Foxy, можно попробовать и с морковкой в следующий раз. Однако не соглашусь, что очень полезное, делала с майонезом:-) Он вроде как считается жирён для диетического питания. Спасибо за рецепт!
Настя Шерстка Тедди, спасибо Вам за отзыв!
Раиса Спасибо Настя, племянник сказал что вкуснее курицы в жизни не ел. Добавила красный жгучий перец 1/3. Очень пикантно получилось
Настя Раиса, большое спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья Вчера приготовила, а моим голяшкам 30 мин мало было запекаться. А так вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Наталья Федосова Забыла дописать, в след.раз курицу заменю рыбой, добавлю морковь в свёклу, полагаю, будет очень удачное сочетание.
Настя Наталья Федосова, напишите потом, как получилось.
Наталья Федосова Давно видела этот рецепт, да что-то не решалась)вчера приготовил, ну что сказать, оригинально! Однозначно буду готовить ещё, блюдо для любителей свеклы, запекала около часа, с пюре вообще было бы идеально, но у меня оставалась перловка))))Спасибо за классный рецепт, а в инстаграме вас нет? А то порой фото блюд, сделанные по вашим рецептам выкладываю, а ссылку дать не на кого.
Настя Наталья Федосова, спасибо за отзыв!
В инстаграме меня нет.
Инна Настя, это бомба!!! Спасибо большое, ведь так просто, а догадались соединить только Вы!))))) Готовила с куриным филе и свёклы взяла в два раза больше, в общем у меня получилось полноценное блюдо с гарниром!)))) Пробовать ВСЕММММ!!!
Настя Инна, я очень рада, что рецепт пригодился.
Большое спасибо за отзыв!
Аннет Честно говоря, готовила это блюдо с изрядной долей скептицизма. Сложно было представить свеклу (главным образом) с чесноком в запеченном виде. Обычно из этого получается салат, а тут такой неожиданный подход)) Но любопытство взяло верх, сделала. Взяла кило бедрышек (довольно крупных), полкило свеклы, 5 зубчиков чеснока и смесь майонеза и сметаны, дополнительно немного подсолила и готовила при 180–200 градусах час (из-за размеров бедрышек). Получилось действительно вкусно и оригинально! На гарнир — рис. Жду мужа, чтоб тоже попробовал и оценил) Но от меня данному блюду точно «пятерка».
Safiro Курица просто обалденная. Делаю уже не первый раз. Даже мой муж, который терпеть не может тушеные овощи, выгреб всю свеклу из формы для запекания. Теперь свеклы тоже делаю 1 кг. Кто бы мог подумать!!!
Sheva Многого не ожидала от этой курочки, а зря — такая вкуснятина получилась. Очень сочная и мягкая, буду делать еще! Всем советую. Делала половину порции и свеколку на самую мелкую терку. Нам ням!
Маринэра Сделала на прошлой неделе такую курочку. Только у меня были бедрышки. Если честно, смотря на блюдо думала, что ерунда какая-то получилась. Но… «ерунда» оказалась очень вкусной. Дети уплетали за обе щеки))) Очень хороший рецепт для того, чтобы разнообразить наше питание.
Лучше все-таки использовать голень, она помясистей.



Добавить комментарий