Кальмары, жаренные в панировочных сухарях

Нежные кальмары в хрустящей панировке.

Главное, кальмары долго не жарить, иначе они станут жесткими.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

Кальмары нарезать соломкой.

Яйца взбить.
Посолить, поперчить.

Кальмары обмакнуть в яйца.

Обвалять в панировочных сухарях.

Жарить в разогретом растительном масле в течение 3–4 минут (периодически помешивая).

Готовые кальмары посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 13.06.2007

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

Котлеты из горбуши
500 г филе горбуши, 2 яйца, зелень, соль, перец, растительное масло

Горбуша с креветками на шпажках
200 г филе горбуши, 100 г отварных очищенных креветок, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло, лимон

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
500 г филе рыбы, 1 кг картофеля, 350 г помидоров, 100 г сыра, майонез, соль, перец

Горбуша, запеченная с сыром
500 г филе горбуши, 150 г сыра, майонез, соль, перец

Горшочки с рыбой и картофелем
300 г филе рыбы, 500 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, майонез или сметана

Жареная рыба с овощами
500 г филе рыбы, 250 г болгарского перца, 100 г лука, 100 г моркови, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль, перец

Рыба с картофелем, запеченная в фольге
500 г филе рыбы, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец